新會陳皮：去年大減產后，2024年柑花盛開，今年會是“豐收年”嗎？

3月8日，新會首屆“柑花節”在梅江農業生態園舉辦。顧名思義，“柑花節”就是以新會柑花為主體，推動新會文旅為目的之活動?？赡苡凶x者會疑問，為什么往年沒有柑花節而今年為首屆呢？這里就衍生出一個非?，F實的話題——2024年開春的新會柑花，比過去幾年都開得燦爛且開得有意義。

圖片來自《新會發布》

還記一年前即2023年3月初老李在調研時發現新會各區域的新會柑花少且有大面積不結果的情況，從而預測了年底的大減產。那么一年后的今天情況大為不同，在本次調研中大部分受訪柑農都表示2024年花期不錯，甚至“可能是最近幾年中最好的一年”。

是否正如柑農說的，今年柑花多就意味著產量大幅增多？果品是否會有“質”的提升？新會柑的價格又是否會因為豐產而被打下來，從而導致新會陳皮價格的合理下行呢？本期內容將簡要分析。

一邊開花一邊凋謝的病柑樹（2023年2月底拍攝）

一、新會柑園現狀：一樹花半樹果，半樹花一樹果？

“整體情況比去年同期好了很多。”東甲產區的柑農梁叔說，“今年的駁枝柑樹花量很多，但圈枝和原枝柑的花量就相對少一些，問了幾個專業人士也不知道明確的原因，我這邊同個果圍種植的柑樹差異也有這么大。”梁叔指了一下種植駁枝柑的那片區域，其花勢明顯比圈枝區域多很多，有些圈枝樹甚至沒有一點花，都是新梢為主。

梁叔打理著東甲以及附近禮樂周邊的幾個柑園，大概有40-50畝，柑園一半是老樹，一半新種，駁枝、圈枝七三比例，還有少量的原枝柑（柑駁柑），目前整體開花情況比去年要好很多?！?023年的產量是往年的30%左右，但后期因為柑價漲了不少，所以收入上基本沒虧，希望今年可以有好點的產量?！绷菏鍖衲甑漠a量也有一定盼頭。

茶坑柑園的柑樹開始結果（2024年3月10日）

而同樣的情況也在其他果園出現。如梅江產區的老吳說，自己柑圍的駁枝花勢很好，但也有部分老樹“不怎么開花”。

“駁枝柑樹在3年、5年左右的花量比較多，而老樹有一部分不開花或者很少花，我這里的圈枝也是差不多這個情況。”老吳說，“該施肥的施肥，該修剪的修剪，該做的都做了，剩下的看天吃飯?！?/p>

在核心區域以外的柑花情況也相類似，老李在三江深呂的吳師傅、雙水橋美的梁師傅、睦州產區的胡師傅等等柑園看見的情況也相類似，大面積開花的同時也有個別果樹一朵花都沒見過，“澇的澇死，旱的旱死”。睦州的柑農胡師傅表示。

梅江生態園的柑樹（2024年3月8日）

二、產量預期：大花量是豐產的前提，但并不意味一定會豐收

對于上面各產區花期的情況，老李請教了“農當家”技術負責人陳老師。

“其實今年的花期是可以預見，特別是去年的減產，一方面有助于果樹恢復，另外是去年冬天到今年春節期間的持續降溫，有利于柑樹的休養，綜合這些利好因素都比過去幾年的情況要好一些。”陳老師補充，“但花朵數量和最后柑果產量并不是絕對的正相關，正如農業諺語‘一樹花，半樹果；半樹花，一樹果’說的一樣，花期好只是開始，還有漫長的半年時間去做“保果”的工作，才能撐到最后收成時間。”

對于目前駁枝柑花普遍比圈枝、原枝（柑駁柑）的花量多的原因，陳老師說還是歸結于管理問題，“我們管理的柑園在去年為柑樹做了一些‘斷根’等技術處理，因此圈枝和駁枝花量差不多，整體情況要比其他果園情況要好一些。”

東甲產區的柑樹（2024年3月12日）

對于后期的梳花、保果等對應操作，陳老師表示：“要注意現階段‘早夏梢’萌發控制，特別在施肥管理上要平衡營養，避免氮素過高，否則會導致早夏梢的大量萌發，造成沖梢落果的情況。”

老李認為，開花是結果的前提條件，而2024年春天的花期符合預期也是一個好的開始。雖然說農業是看天吃飯，但必要的技術還需要有的，也希望廣大柑農朋友不要盲目樂觀，在后期保果工作上仍需要加強專業的管理。

禮樂柑園的柑花（2024年3月10日）

三、柑價走勢：“產量”固然是重點，但價格漲跌的核心仍在“市場需求”

對于2024年新會柑的產量問題，上述受訪者均表示從今年的花量看產量，高于去年是大概率的事情。那么問題來了，如果是豐產，是不是意味著新會柑的價格會下行？

從供需平衡上來說，供給量的增大必然會導致商品價格下行的壓力，加上目前官方公布的數據可以看到，新會地區已知的新會柑種植面積已達到14萬畝（2023年底數據），對比2020年初不到9萬畝的面積，這5年間增長了近60%種植量，如2024年實現了豐產，必然會導致市場價格下行的壓力。

同時，新會陳皮的市場壓力還不只是來自內部，還有來自外部產區的壓力，即新會周邊地區種、廣西、云南等地種植的茶枝柑供給量也將在今年迎來峰值，而這些產量都會在整個產業鏈上擠壓新會本土茶枝柑的生存空間。因此，在建立本地溯源系統、落實新會陳皮地標保護、打擊外地皮冒充本地皮等“區別外地、保護本地”措施都是勢在必行的。

梅江生態園“柑花節”宣傳牌（2024年3月9日）

老李認為，新會陳皮和新會柑市場價格問題，關鍵還是“需求端”的變化。從增量市場的“藍?！钡酱媪渴袌龅摹凹t海”，行業早就過了閉眼賺錢的階段，對此很多柑農和商家也表示去年開始消費者的狀態變得更加“理性了”或者說是“口袋沒錢了”。

回顧這幾年，新會陳皮的全國知名度和整體產值都實現了“質”的飛躍，特別這短短的三年間，新會陳皮和新會柑的相關產值已從“數十億”發展到“數百億”的規模，這已不僅僅只是一個“地方特產”，而更是廣泛涉及地方經濟甚至多個行業發展的問題——從種植源頭到銷售終端，再到“新會陳皮+”全產業鏈，覆蓋的也不再只是內部幾萬人的就業問題，所以我們才看到了新會當局以“新會陳皮”和“新會柑”為主題多次、高頻地打造相關主題活動的動作。

老李最后還是那句，不管是柑農還是商家，在操作上都要保持謹慎前行的態度，但更需要有樂觀的預期，畢竟在這個時間，“信心比黃金重要”。