? 酸菜炒牛肉
太愛這個潮汕炒酸菜了,回購了很多次,一罐差不多能炒3-4次牛肉(4-5次酸菜蛋炒飯)開蓋直接可以吃,不用洗,炒肉香,下湯面湯粉也好吃~
? 蔬果smoothie
最近晚餐大部分都是蔬果汁,3份蔬菜2份水果,加牛奶或酸奶打成smoothie(食譜在整理啦!)破壁機團看這里
? 墨西哥手撕牛肉
想做這個菜很久了!好吃瘋了!原本應該用鑄鐵鍋+烤箱慢燉或者BBQ慢烤的,我用了平底鍋煎+壓力鍋這種作弊方法hhh應該做大份一點!卷餅/意面/三明治/拌飯/土豆…可以配一切主食!
? 香草烤小土豆章魚腳
百搭配菜之一,小土豆還可以換成紅薯/玉米/南瓜,章魚腳可以是大蝦魷魚等海鮮,最后再擠一點青檸汁或許會更香~
? 蒸菜
自從買了大蒸鍋和蒸蛋盅,每天都挖空心思地做蒸菜(特別是瓦罐湯)太適合減脂人了,既是干凈飲食,又能控制住量,一次一盅,不會吃多~
? 蝦皮絲瓜毛豆
從去年春夏開始愛上的一道菜!肉絲瓜真的顛覆了我對普通絲瓜的厭倦,燒的時候多加一點點湯,那叫一個鮮甜啊!
? 梅子出汁漬海鮮
好像是刷ins看到的一個下酒小菜(忘了hhh)復刻了一下真的好吃,很清爽,配清酒應該不錯。唯一失策的是把蟹柳拌散了,賣相被破壞
? next level的泡菜鍋
很想單獨寫一篇這個泡菜鍋,youtube上看一個在臺灣的韓國up的食譜,加了幾個簡單的調味料,湯的質感一下子提升了!
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