江蘇
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5月21日—5月24日
王森教育
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2024年第26屆中國國際焙烤展
在以往的烘焙展里，王森的老師們都憑借五花八門的專業技法和超強的控場能力， 征服眾多的現場觀眾，人氣爆火。
而今年的王森展會，我們在演示美食藝術的產品中增加了各式主題的新玩法，打造出了西點西餐Demo演示區、冠軍demo秀、美食文創展區、咖啡潮流快閃等多個體驗板塊。一次性滿足現場觀眾日益增長的味蕾，以及洞察出王森教育30多年積淀醞釀出來的技術和甜美才華落地的具體延展。
打造一流的教學團隊，提供具有強大競爭力的教學服務，是王森教育自成立開始就堅持不懈的準則。
在本次烘焙展中，世界冠軍以及王森團隊金牌名師將在現場，為大家帶來國風巧克力、咖啡拉花、新潮韓式蛋糕裱花、翻糖甜品、拉糖DEMO秀等十多個演示項目。
王森展區demo秀
演示產品
5月21日
西餐、裱花、和果子、翻糖
（上午9:00-12:30）
面包、拉糖、巧克力
（下午12:00-17:00）
咖啡、冰淇淋
（全天9:00-17:00）
5月22日
和果子、巧克力鏟花、拉糖、翻糖
（上午9:00-12:30）
面包、甜品、翻糖
（下午12:00-17:00）
咖啡、冰淇淋
（全天9:00-17:00）
5月23日
西餐、甜點、和果子、翻糖
（上午9:00-12:30）
裱花、巧克力糖果、甜品、拉糖
（下午12:00-17:00）
咖啡、冰淇淋
（全天9:00-17:00）
5月24日
西餐、裱花、和果子、翻糖、咖啡、冰淇淋
（上午9:00-12:30）
演示冠軍老師
西餐冠軍劉慶珍
王森美食文創西餐研發培訓總監
中華人民共和國第一屆職業技能大賽江蘇選拔賽西點烹調項目裁判
第46屆世界技能大賽全國選拔賽（黑龍江省賽區烹飪西餐項目命題專家）
演示項目：西餐
演示時間：21日9:00-12:30
世界面包冠軍張佳輝
2013年第九屆世界面包大賽冠軍
中華人民共和國第一屆職業技能大賽烘焙項目冠軍
第46屆世界技能大賽烘焙項目全國選拔賽冠軍
演示項目：面包
演示時間：22日12:30-17:00
世界面包冠軍龔鑫
2013年第九屆世界面包大賽冠軍
第44屆世界技能大賽烘焙項國家備選選手
第6屆世界面包大賽中國區總決賽冠軍助手
第2屆世界面包大賽六國精英賽冠軍助手
路易樂斯福杯烘焙大賽中國區總決賽藝術面包組冠軍
樂斯福烘焙世界杯冠軍
演示項目：面包
演示時間：21日12:30-17:00
世界冠軍呂浩然
2023 FIPGC提拉米蘇世界錦標賽冠軍
澳大利亞世界技能大賽挑戰賽冠軍
UIBC 世界青年甜品師大賽冠軍
第 44 屆世界技能大賽糖藝西點制作項目優勝獎
第45 屆世界技能大賽糖藝西點制作項目國家集訓隊教練
演示項目：甜品
演示時間：23日9:00-12:30
世界巧克力冠軍王啟路
2017 米蘭世界杯巧克力造型冠軍
2008 研發出世界上首例巧克力青銅器、巧克力玉器、巧克力仿真花卉等工藝制作技術
演示項目：巧克力
演示時間：23日12:30-17:00
UBC國際咖啡拉花挑戰賽冠軍王北啟
UBC國際咖啡拉花大師挑戰賽冠軍
PCA專業咖啡沖煮、拉花、品鑒師技能PST訓練官認證
國際精品咖啡協會SCA咖啡烘焙、研磨與萃取高級認證師
國際精品咖啡協會SCA品鑒中級認證
演示項目：咖啡
演示時間：21日-24日
甜品冠軍魔法師李連杰
2023IAFBC國際亞洲餐飲挑戰賽雙料冠軍
2017國際烘焙展迷你翻糖蛋糕組冠軍
演示項目：甜品
演示時間：22日-23日 12:30-17:00
糖藝金獎獲得者成圳
亞洲杯西點大賽中國賽區糖藝金獎
2023加拿大國際餐飲大賽雙料金獎
第44屆世界技能大賽糖藝/西點制作項目技術指導教練
第40屆日本東京蛋糕展大型工藝糖藝術設計作品銅獎
演示項目：拉糖
演示時間：21日-23日
王森展區 · 美食文創
當代年輕人對文創的熱情始終在線
文創網紅產品接連出圈
此次的美食文創展區
王森教育把各種可食材料
結合創意，用扎實的工藝、技法
融入到了文創中
演變成了人文美學的藝術載體
演示產品
精靈拉糖大型作品
哈利波特翻糖城堡
熱門電影《沙丘》翻糖作品
盛放白牡丹
含苞粉芍藥
層層柔美鵝黃毛茛
而對于一家以“吃”起家的學校，展會當然少不了美食藝術的禮品啦！
這一次，我們王森教育集團給觀展的小伙伴、粉絲準備了超大福利！！
王森展區 · 福利送不停
福利產品
王森教育萌寵森寶派發冰激凌
千元大師線上課程免費學習
千余本網紅烘焙甜品書籍
王森好運周邊工器具
大師demo獨家配方
線上商城千元紅包福利
網紅爆款產品現場教學
全新課程爆火上線
活動福利層出不窮
你準備好了么
第26屆中國國際焙烤展覽會
王森教育展會時間
2024年5月21日-24日
王森教育展會地點
上海虹橋國家會展中心
8.1館81A17
注：部分素材來源于網絡，侵刪。由王森品牌綜合部編輯發布，如有問題請與我們聯系。
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