原牧昭烏達應邀參加中國旅游日”赤峰分會場文化旅游節系列活動

5月19日，由中共赤峰市松山區委員會、赤峰市松山區人民政府、赤峰市文化和旅游局、赤峰市體育局、赤峰市文旅集團聯合舉辦的“暢游赤峰 幸福生活”，2024年“5·19中國旅游日”赤峰分會場、“同心逐夢 龍耀松山”文化旅游節系列活動在松山區當鋪地滿族鄉新井村民俗街盛大開幕。

赤峰市原牧農牧業有限責任公司、內蒙古盟達烏昭農牧業有限責任公司作為昭烏達肉羊本土企業代表應邀參加了此次展示活動。

昭烏達肉羊是內蒙古赤峰市在改良型細毛羊基礎上以德國肉用美利奴羊為父本、以當地細毛羊為母本，采用雜交育種方法培育出的草原型肉羊新品種，也是擁有自主知識產權的肉羊新品種和農業部在全國主推的肉羊新品種。

昭烏達肉羊以其肉質鮮嫩、口感滑爽、營養豐富而聞名。昭烏達羊肉的特點就是五花三層、肥瘦相間、鮮而不膩、嫩而不膻、肥美多汁、爽滑綿軟，比較符合目前眾多人群的健康飲食理念，因此注定了未來昭烏達羊肉，大眾消費的主導地位。

在展示活動現場，昭烏達肉羊吸引了眾多游客的目光，大家紛紛駐足品嘗這道美味佳肴。

為了讓游客更好地了解昭烏達肉羊的特點，主辦方還特意安排了現場烤、涮、煮環節，讓游客可以親眼目睹昭烏達肉羊從原料到美食的全過程。

在烤串過程中，廚師們將昭烏達羊肉切成小塊穿成串，用特制的調料腌制，然后在炭火上烤制，最后撒上佐料，一道道美味可口的昭烏達羊肉串就呈現在游客面前。

在涮、煮環節，廚師們將昭烏達羊肉切成薄片和羊排，放在清水里進行涮煮，在場很多人不明白為什么清水煮羊肉不用加調料就可以吃？公司工作人員現場為游客們講解了昭烏達羊肉的獨特優勢以及公司所倡導的“白水煮肉、加了調料有味道、不加調料更地道”的新理念，在場游客在品嘗完昭烏達羊肉以后紛紛在不絕口。

此外，展示活動還包括了當地的民間藝術表演、手工藝品展示等環節，讓游客在品嘗美食的同時，還能欣賞到當地豐富多彩的民間文化。

據悉，赤峰市原牧農牧業有限責任公司注冊成立于2022年3月，其前身是克什克騰旗德美種羊繁育有限公司，公司依托原好魯庫國家級種羊場，大力發展優質家畜的品種改良擴繁工作，是邦德羊、德美羊、西門塔爾牛等優質家畜品種的繁育改良基地，是昭烏達肉羊的種源地，也是昭烏達肉羊擴繁項目的重要組成企業之一。

目前，原牧農牧業已布局完成了包含優質昭烏達肉羊良種繁育、生態規模化養殖、標準化生產深加工、全程冷鏈物流體系在內全產業鏈，并以規模化、標準化、產業化的發展模式以及全新互聯網思維的整合融入。

昭烏達肉羊產業聯合體成立，通過了產業鏈頭部企業發展規劃。同時，公司還加入了赤峰市委、市政府傾力打造的農產品區域公用品牌“赤誠峰味”。原牧農牧業以構建綠色生態全產業鏈運營為目標，致力于為國內乃至全球消費者提供優質服務，確保消費者吃到每一塊羊肉都是昭烏達羊肉，全力保障消費者食品安全、餐桌安全。

原牧農牧始終注重知識產權保護，現已成功注冊了“原牧昭烏達”，“原牧赤達”商標二件，注冊復審中的商標五件，成功通過了赤峰市農牧局綠標昭烏達肉羊“地理標志產品”授權使用，“赤峰羊肉”紅標地理標志授權使用。

2024年公司正在洽談入駐克什克騰旗農畜產品深加工園區，在原產地建立昭烏達羊產品深加工企業和地標土特產深加工企業，進一步豐富昭烏達羊產品類別，擴大企業規模，完善產業鏈條的重要環節。

內蒙古盟達烏昭農牧業有限公司于2023年3月注冊成立，公司坐落于紅山文化發源地、玉龍故里赤峰市。公司現為赤峰品牌建設促進會副會長單位、赤峰農牧業產業化龍頭企業協會會員單位、昭烏達肉羊產業聯合體首批發起單位，同時，還被中國商業研究會直播經濟分會授予“場景品牌重點培育基地”。2024年，公司加入赤峰市委、市政府傾力打造的農產品區域公用品牌“赤誠峰味”。

自公司成立開始，就將互聯網+思維融入公司全產業鏈發展的各個環節。這一戰略性思維，將使盟達烏昭農牧業在未來發展中立足于行業前沿，運用移動互聯網、大數據、電子商務等信息化手段，讓互聯網+思維成為盟達烏昭農牧業未來發展的新動力和新常態，從而推動盟達烏昭農牧業成為農牧行業中最具生命力和競爭力的品牌企業。公司現已開始布局“盟達烏昭手把肉+”連鎖門店，“做中國羊肉美食文化風向標”是盟達烏昭不變的愿景追求，面向未來，盟達烏昭農牧業將以全產業運營及品牌化經營引領昭烏達肉羊產業新升級與新發展，為做大做強中國肉羊產業，改善國人飲食安全貢獻自己的力量。