廣西
核心提示：作為中華文化瑰寶的醬酒，其釀造工藝飽含著眾多的技藝美和文化美，其意義早已隨著時間的沉淀變得異常珍貴。而對于許多愛酒者來說，醬香酒已經超越了物質的范疇，成為一種文化的象征。
作者｜華夏影響力、南方影響力總編輯 李寒江
俗話說：一米食出百樣人。
話說退休后的日子，每個人的活法真的不一樣：有人喜歡打太極；有人愛好書畫藝術；有人迷上釣魚；有人樂在棋中……人們都以各種方式豐富自己的退休生活。
不過，“光榮從教四十載，育得桃李滿天下”的云南退休教師黃慶仕先生卻決定做一件出人意料的事——投身醬酒文化傳播，開啟人生又一春。
因為，黃慶仕先生的家鄉昭通市威信縣地處云南、貴州、四川三省交界的赤水河“雞鳴三省”之地，所以他退休后對鮮紅如血脈一般的赤水河產生了極大的興趣，尤其是被赤水河流域孕育出的獨特醬酒文化魅力所深深吸引。
他介紹說：“從工藝、原料、時間、存儲等多方面因素來考量，醬酒無愧‘鬼斧神工’之作；從種植到釀造，從地域到養生，醬酒的每一環節更蘊含著深厚的文化內涵。所以，醬酒不僅僅是一種飲品，更是一種文化的載體。”
許是愈近愈濃的緣故，由于家鄉鄰近四川古藺仙潭酒廠，黃慶仕先生自然對“潭酒”一往情深，從而產生了要為傳播好潭酒文化盡自己一份綿薄之力的想法。
思想決定行動！
于是，退休后的黃慶仕先生逐浪北部灣經濟區發展大潮，來到了南寧市這座廣西壯族自治區的首府，成立了廣西金潭商貿有限公司，創建了南寧市潭酒品鑒館，開啟了傳播與推廣醬酒文化之旅。
每個用心做事的人，終會被人看見。
今年7月中旬，全國30多網絡新媒體以“情牽赤水河，心系仙潭酒，云南實干家黃慶仕開啟北部灣逐浪之旅”為題同步宣傳報道了他，在社會上引起了廣泛的反響。
近日，黃慶仕先生被授予《華夏影響力》新媒體“醬酒文化傳播大使”。對于這個榮譽，黃慶仕先生感到很榮幸。他說：“傳播與推廣醬酒文化，是每一個熱愛醬香白酒的人的使命感和責任感。”
相信，黃慶仕先生在醬酒文化傳播的征程中會持續發光發熱的！
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