創新贏天下 合作謀發展

一城宋韻秋風爽，汴地美食菊花香；2024年9月12日上午，河南天下一劉科學技術研究院、開封市豫菜文化研究會《關于促進開封市豫菜文化產業化創新發展和國際化傳播的戰略框架合作》簽約儀式在開封黃家老店舉行。出席本次活動的領導及嘉賓分別有：河南省委統戰部原常務部長劉世軍、開封市政協原副主席王樹強、市委統戰部原常務副部長金濤、開封市廣播電視臺黨委書記、臺長惠莉、市文化廣電和旅游局副局長謝紹全、市商務局副局長程崇興、市社科聯副主席付卓慧、市民政局四級調研員馮存崢、市場監督管理局副局長劉洋、開封報業集團社長助理汪元蒙、鼓樓區稅務局副局長侯傳杰，開封市酒業商會會長蘇紅林，開封市三槐王氏文化研究會會長王文勝，河南宋雅堂文旅發展有限公司董事長黃詠等百余人參加了會議。

開封市豫菜文化研究會會長致歡迎詞

河南天下一劉科學技術研究院院長劉根貴致感謝詞

簽約儀式上，來自省市社會各界有關領導做了精彩發言，河南天下一劉科學技術研究院和開封市豫菜文化研究會在成立合作機構“河南宋文化產業發展聯盟”落戶開封、為各級政府招商引資提供資金、定期舉辦餐飲名廚技術交流、華夏廚神爭霸賽事、豫菜名菜創新發展研討、地方特色小吃評選等形式多樣的線上線下豫菜文化交流活動、創辦“開封豫菜職業技術學校”（暫定名）、開展豫菜廚藝專業技術培訓，將“豫菜名菜、特色小吃、宋代宮廷宴”等系列具有宋風宋韻的餐飲文化、豫菜特色美食早日推出國門，走向世界、社團黨建、企業內控體系自身建設等多個方面達成全面戰略合作。

雙方約定，天下一劉負責引進深圳基金、亞投行財團、匯豐銀行等金融機構和優秀企業到開封實地考察、入駐投資，并作好項目宣傳推廣工作；豫菜研究會負責做好文旅、餐飲項目的承接落地。

本次簽約是落實開封市委、市政府餐飲提質行動，打造“汴地美食，一城雙宴”金品牌和實施“文旅興市”戰略的具體抓手和行動。雙方合作堅持“實施豫菜復興，助力開封餐飲、文旅產業化發展”，努力夯實“培育豫菜新人，提升烹飪技能”行業基礎，全力助推“豫菜名菜、特色小吃、宋代宮廷宴”等系列具有宋風宋韻的餐飲文化、豫菜特色美食實現國際化交流傳播，為開封豫菜文化傳承創新和高質量發展多做貢獻。

簽約雙方強強合作，聯手打造“河南宋文化產業發展聯盟”，勢必將在“大力弘揚優秀傳統宋文化、豫菜文化，進一步促進開封豫菜文化在新形勢下的傳承、創新發展與國際化交流傳播”等方面，有所創新突破，有所成就建樹。這對助力開封餐飲行業、文旅產業高質量發展都將會是一個劃時代的里程碑。

開封市豫菜文化研究會2012年5月正式成立，由開封市社會科學聯合會為主管局委、河南省豫菜文化研究會為業務指導，至今，已發展團體會員36家，涵蓋開封市內餐飲業、旅游業57%以上的大型賓館酒店、餐飲飯店和社會餐飲店等約2000人，個人成員近160余人。長期以來，研究會始終堅持“實施豫菜復興，助力開封餐飲、文旅產業化發展”作為工作目標，努力夯實“培育豫菜新人，提升烹飪技能”行業基礎，全力助推“豫菜名菜、特色小吃、宋代宮廷宴”等系列具有宋風宋韻的餐飲文化、豫菜特色美食實現國際化交流傳播，為開封豫菜文化傳承創新和高質量發展多做貢獻。【編審：鄭成】