四川
本網訊 近日，山東省畜牧獸醫局檢查組去山東省對諸城市廣鮮達食品有限公司（以下簡稱“廣鮮達食品”）開展生豬屠宰質量管理規范現場檢查。檢查過程中，專家們通過聽取匯報、現場核查、查看資料的方式，對從業人員的資格能力、廠房與設施設備、屠宰過程管理、質量監督與記錄等方面進行了全面深入的檢查，經過檢查組最終評定，廣鮮達食品順利通過檢查驗收并成為山東省首家中小型《生豬屠宰質量管理規范》示范樣板企業，為推進山東省現代畜牧業高質量發展注入了新的動力。
據了解，《生豬屠宰質量管理規范》是從事生豬屠宰活動應當遵循的基本準則和要求，對于保障生豬產品質量安全，實現生豬屠宰行業轉型升級，具有重要意義。（周志偉）
來源：中國食品報網
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