向新而行?廣元力量丨從“一瓶啤酒”到“一個(gè)小鎮(zhèn)” 廣元加速打造500億元級(jí)食品飲料產(chǎn)業(yè)集群

“公司現(xiàn)已建立起完整的精釀啤酒工藝體系，生產(chǎn)有白啤、黑啤、黃啤等多系列產(chǎn)品。”近日，在四川君安天源精釀啤酒有限公司（以下簡(jiǎn)稱“君安天源”）展示廳，講解員詳細(xì)為2024全國經(jīng)濟(jì)媒體四川廣元行調(diào)研采訪團(tuán)介紹著該企業(yè)的產(chǎn)品。

調(diào)研采訪團(tuán)走進(jìn)四川君安天源精釀啤酒有限公司采訪

君安天源坐落于廣元?jiǎng)谔匕秃掌【菩℃?zhèn)。小鎮(zhèn)總占地面積545畝，由山東水發(fā)集團(tuán)投資，按德國工業(yè)4.0和中國AAAA級(jí)旅游景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，是一個(gè)集精釀啤酒、觀光旅游、休閑度假、商服體驗(yàn)為一體的“啤酒特色小鎮(zhèn)”，也是國內(nèi)首個(gè)工業(yè)4.0標(biāo)準(zhǔn)的精釀啤酒生產(chǎn)基地，更是勞特巴赫布局西南市場(chǎng)唯一的生產(chǎn)基地。

“去年，我們的精釀啤酒的產(chǎn)量達(dá)1.1萬噸，產(chǎn)值1.1億元！”君安天源總經(jīng)理高合勇自豪地說。

君安天源生產(chǎn)的勞德巴赫精釀啤酒受市場(chǎng)喜愛的秘訣是什么？“廣元優(yōu)質(zhì)的水資源和雙酵母技術(shù)！”高合勇介紹道，勞德巴赫專有的OG1和OG2兩種酵母，能夠使其進(jìn)行啤酒雙酵母發(fā)酵。也正是因?yàn)檫@一技術(shù)的使用，加之精選澳洲麥芽與廣元天然弱堿水相結(jié)合，讓“廣元產(chǎn)”勞德巴赫精釀啤酒的氣味和口味更加豐富。

展示柜中的君安天源產(chǎn)品

“如今，越來越多的年輕人喜歡在休閑時(shí)間小酌一下，為了滿足不同消費(fèi)者的喜好，我們也推出了不同口味的精釀。”高合勇指著勞赫巴托產(chǎn)品展示柜介紹，例如桂花精釀白啤，添加了廣元市的市花桂花，配合雙酵母發(fā)酵工藝釀造而成，只取上層發(fā)酵酒液，保證零添加，讓百姓買得實(shí)惠、喝得放心。

“桂花的甜香與啤酒的醇香融合，使得這款桂花精釀白啤很適合女性飲用。啤酒小鎮(zhèn)的建設(shè)也展現(xiàn)了廣元積極探索‘工業(yè)+旅游’融合發(fā)展的有效路徑。”品嘗了桂花精釀白啤后，河北經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者張青果表示。通過采訪廣元?jiǎng)谔匕秃掌【菩℃?zhèn)，她了解到廣元正致力于打造500億元級(jí)的食品飲料產(chǎn)業(yè)集群，而當(dāng)?shù)亓己玫臓I商環(huán)境、眾多的惠企政策及蓬勃的市場(chǎng)活力，都為廣元建設(shè)中國食品產(chǎn)業(yè)名城注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。

據(jù)廣元市經(jīng)濟(jì)和信息化局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，廣元市已基本建立了農(nóng)特產(chǎn)品精深加工、飲料及飲用水、肉制品加工及預(yù)制食材“3+1”產(chǎn)業(yè)體系，已形成糧油、油橄欖、獼猴桃、核桃、蔬菜食用菌、酒類、軟飲料、飲用水、茶葉、豬肉、肉牛羊、土雞及肉制品、火鍋食材、蔬菜食用菌預(yù)制菜“12+3”產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。

優(yōu)質(zhì)的水資源為廣元發(fā)展食品飲料產(chǎn)業(yè)提供了得天獨(dú)厚的先天優(yōu)勢(shì)，而位于成都、重慶、西安、蘭州四大城市的幾何中心，并擁有“公鐵水空管”五大交通運(yùn)輸方式，則讓廣元擁有了突出的區(qū)域優(yōu)勢(shì)。

今年，廣元舉辦了2024年中國西部（廣元）食品飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、廣元市“四川好水”品牌推介活動(dòng)、2024中國（廣元）物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，以會(huì)謀發(fā)展，以會(huì)推品牌，以會(huì)拓渠道，廣元食品飲料產(chǎn)業(yè)正以集群化、智能化、綠色化為主攻方向，加速上檔升級(jí)。

（四川經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 李霽玥 蔣師帥 侯東/文 喬薇/圖）