2024年四川省生豬產業數據分析簡報

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內容節選自《農小蜂：2024年四川省生豬產業數據分析報告》，報告全文約12000+字，含35圖表。

核心觀點

1. 近年來，四川生豬產能強大且穩定，出欄量常年領先全國，是唯一的國家優質商品豬戰略保障基地。2023年，四川出欄生豬6662.7萬頭，生產豬肉489.7萬噸，四川豬肉產量在全國豬肉產量中所占的比重約為8.45%，全國排名第1。在區域布局上，根據2022年生豬出欄量排名，四川排行前10名的養豬大市依次為南充、宜賓、涼山、達州、成都、瀘州、廣元、廣安、綿陽和遂寧。其中，南充、宜賓以及涼山豬肉產量和生豬出欄量常年位列全省前三，所占的比重接近25%。

2. 在生產規模穩步提升的同時，四川豬肉消費市場也呈現出持續增長的趨勢，2015~2022年，四川人均豬肉消費量增長了6公斤，增幅約為17.44%，年均復合增長率約為2.32%；居民家庭豬肉消費量增長了56.37萬噸，增幅約為19.99%，年均復合增長率約為2.64%。從國際市場來看，除2020~2021年受非洲豬瘟的影響，內部市場供給不足、進口激增外，常年呈現凈出口格局，貿易順差態勢明顯，且平均出口單價明顯高于平均進口單價，外銷市場涉及中國香港、馬來西亞、基里巴斯、東帝汶、韓國等20多個國家/地區。

3. 從成本收益來看，2015年以來，四川各規模生豬養殖每頭產值、成本、凈利潤均呈波動增長趨勢。其中，散養生豬每頭產值、成本、凈利潤波動相對較大；規模化生豬養殖具有明顯的成本優勢，整體盈利水平更高，且盈利更加穩定。從出欄周期來看，飼養規模越大，出欄速度越快，平均飼養天數越短。綜合來看，在四川開展生豬養殖，將養殖規模控制在30~1000頭之間（小規模30~100頭、中規模100~1000頭）單位時間內在成本收益方面具有明顯的相對優勢。

前言

四川是我國生豬養殖大省，是唯一的國家優質商品豬戰略保障基地，生豬產能強大且穩定，出欄量常年領先全國。四川的生豬養殖主要集中在成都平原腹地及周邊地區，同時也有部分區域分布在山地和高原。南充、宜賓、涼山、達州和成都位居省內生豬出欄數量前列，出欄量占據全省近40%，近年來，四川大力推動生豬現代化發展，生豬產業整體有較大提升，政府出臺了一系列政策支持生豬產業發展。

本文基于農小蜂在運營過程中積累的全國與四川生豬出欄量、豬肉產量、進出口、價格、成本收益等數據，從四川生豬市場供需平衡情況、國際貿易等角度為從事生豬產業科研、育種、養殖、加工、倉儲、包裝、運輸、銷售等活動的企業和單位提供參考。

1.發展現狀分析

1.1.生豬產能位列全國第1

2023年，四川出欄生豬6662.7萬頭，生產豬肉489.7萬噸，四川豬肉產量在全國豬肉產量中所占的比重約為8.45%，全國排名第1。與2014年相比，四川生豬出欄量減少了782.3萬頭、降幅約為10.51%；豬肉產量減少了37.5萬噸、降幅約為7.11%。

圖表1：四川生豬出欄量及豬肉產量變化趨勢

（數據來源：國家統計局 制圖：農小蜂 abeedata.com）

1.2.生產效率持續提高

近年來，隨著生豬良種化水平及飼養管理技術的進步，四川以及全國豬肉的生產效率均在持續提高。2023年，我國出欄生豬的胴體重為79.74公斤，明顯高于四川出欄生豬的胴體重（73.5公斤）；與2014年相比，全國出欄生豬的胴體重增長了2.08公斤，增幅約為2.68%，有效減緩了豬肉產量的下降趨勢；四川出欄生豬的胴體重增長了2.69公斤，增幅約為3.79%。

圖表2：中國及四川生豬胴體重變化趨勢

（數據來源：國家統計局 制圖：農小蜂 abeedata.com）

1.3.產業格局優化調整

2022年，四川生產豬肉478萬噸，全省豬肉產量排名前三的州市依次為南充、宜賓以及涼山；其中，南充豬肉產量為44.61萬噸，在全省豬肉產量中所占的比重約為9.33%；宜賓豬肉產量為37.97萬噸，在全省所占的比重約為7.94%；涼山豬肉產量為35.57萬噸，所占比重約為7.44%。

與豬肉產量相匹配，四川生豬出欄量排名前三的州市也依次為南充、宜賓以及涼山，其生豬出欄量在全省生豬出欄量中所占的比重分別為9.28%、7.87%、7.52%。

圖表3：2022年四川各州市生豬出欄量及豬肉產量排名

（數據來源：四川省統計局 制圖：農小蜂 abeedata.com）

2.消費市場分析

2.1.國內市場持續增長

四川人均豬肉消費量從2015年的34.4公斤波動增長至2022年的40.4公斤，增長了6公斤，增幅約為17.44%，年均復合增長率約為2.32%；居民家庭豬肉消費量從281.94萬噸波動增長至338.31萬噸，增長了56.37萬噸，增幅約為19.99%，年均復合增長率約為2.64%。整體而言，除2020年受價格影響，居民家庭豬肉消費量及人均消費量均明顯減少外，近年來四川豬肉消費市場持續增長，消費量穩步提高。

圖表4：四川居民家庭豬肉消費量及人均消費量變化趨勢

（數據來源：國家統計局 制圖：農小蜂 abeedata.com）

2.2.國際市場不斷擴展

從國際市場來看，除2020~2021年受非洲豬瘟的影響，內部市場供給不足、進口激增外，四川豬肉國際貿易常年呈現凈出口格局，貿易順差態勢明顯，且平均出口單價明顯高于平均進口單價。

2.2.1.常年呈現凈出口格局，貿易順差態勢明顯

2023年，四川豬肉出口量為3936.02噸、進口量為1741.86噸，凈出口量為2194.16噸——與2019年相比，四川豬肉出口量增加了256.17噸，增幅約為6.96%；進口量減少了430.53噸，降幅約為19.82%；凈出口量與出口量變化趨勢相一致，增加了686.7噸，增幅約為45.55%。

圖表5：四川豬肉進出口貿易量變化趨勢

（數據來源：中國海關 制圖：農小蜂 abeedata.com）

與進出口貿易量變化趨勢相匹配，2019年、2022~2023年，四川豬肉進出口貿易金額呈順差態勢，順差金額從2019年的357.63萬美元波動增加至2023年的956.6萬美元，增加了598.97萬美元，增幅約為167.48%；2020~2021年受進口量的影響，呈貿易逆差態勢。

圖表6：四川豬肉進出口貿易金額變化趨勢

（數據來源：中國海關 制圖：農小蜂 abeedata.com）

2.2.2.主要進口市場：西班牙

2023年，四川豬肉主要進口自西班牙、巴西、法國、丹麥、愛爾蘭、荷蘭、奧地利等國家/地區；其中，進口自西班牙的豬肉進口規模最大，其進口量為999.63噸，進口金額為171.85萬美元，在全省豬肉進口量和進口金額中所占的比重分別為57.39%、50.24%。

圖表7：2023年四川豬肉進口來源地進口規模對比

（數據來源：中國海關 制圖：農小蜂 abeedata.com）

2.2.3.主要外銷市場：中國香港

2023年，四川豬肉出口主要銷往中國香港、馬來西亞、基里巴斯、東帝汶、韓國等22個國家/地區；其中，銷往中國香港的豬肉出口規模最大，其出口量為1758.44噸，出口金額為600.24萬美元，在全省豬肉出口量和出口金額中所占的比重分別為44.68%、44.22%。

圖表8：2023年四川豬肉出口銷往地出口規模對比

（數據來源：中國海關 制圖：農小蜂 abeedata.com）

3.成本收益分析

2022年，四川各規模的生豬養殖方式中，中規模生豬養殖產值和凈利潤最高，散養生豬每頭總成本最大，大規模生豬養殖具有明顯的成本優勢；從成本利潤率來看，中規模生豬養殖利潤率>大規模生豬養殖利潤率>散養生豬利潤率>小規模生豬養殖利潤率；從平均飼養天數來看，飼養規模越大，出欄速度越快，平均飼養天數越短。

圖表9：2022年四川生豬養殖成本收益概況

（數據來源：全國農產品成本收益資料匯編 制圖：農小蜂 abeedata.com）

內容節選自《農小蜂：2024年四川省生豬產業數據分析報告》，報告全文約12000+字，含35圖表。