化橘紅的功效和作用，化州橘紅的用法、歷史

來大概總結一下化橘紅的功效和作用，化橘紅的用法、歷史、化州橘紅和礞石關系。橘萬家化橘紅知識課堂：

化州橘紅屬于藥食同源，既有藥用，也可以食用，食用通常是將橘紅泡飲，就像茶類一樣， 常常飲一杯橘紅茶，可以調節身心。橘紅同樣也可以藥用，即將其當作一種珍貴藥材?；偌t都具有呵護咽喉、化痰止咳、保護脾肺、消除積食、抵御煙酒損害的功效。

化州橘紅系多年生灌木或小喬木。藥用部位為未成熟果實和成熟的干燥外層果皮，在產地加工時將橘皮用刀分成兩層，外層為橘紅，內層則為橘白。商品名稱為毛橘紅。具有散寒，燥濕，利氣，消痰的功能，化州橘紅為常用中藥，藥用歷史相當悠久。

化州橘紅的生產和發展歷史悠久，明清時期曾列為宮廷貢品。因其具有獨特的健胃行氣、化痰止咳的藥用效果而被確定為中醫藥物。2012年，化橘紅（中藥文化）入選廣東省非物質文化遺產項目，同年化橘紅被列入《美國藥典》。

化橘紅是一種名貴中藥材，具有散寒燥濕，利氣消疾，止咳、健脾消食等功效，有“南方人參”之稱。早在南宋時期，化州就已開始種植化橘紅，明清更是風靡全國，成為朝庭貢品，其制劑及工藝品曾紅極一時，是“中國四大南藥”和“十大廣藥”之一。2006年，化橘紅被列入國家地理標志產品保護，2009年6月，化州獲授“中國化橘紅之鄉”稱號。

化橘紅有效成份是黃酮，黃酮的功效是多方面的，它是一種很強的抗氧劑，具有抗病毒、抗炎作用，可有效清除體內的氧自由基，如花青素、花色素可以抑制油脂性過氧化物的全階段溢出，這種阻止氧化的能力是維生素E的十倍以上，可以阻止細胞的退化、衰老，也可阻止癌癥的發生。黃酮可以改善血液循環，可以降低膽固醇。

而化橘紅有一個神奇的特點，隨著時間的推移，化橘紅和空氣結合慢慢陳化，里面的黃酮結合物越來越豐富，[橘萬家]藥效也越加明顯，華中農業大學研究生做過十種不同年份的正毛化橘紅過進行一個對比檢測發現根據年份的短長里面的黃酮素 含量是呈線性遞增?；偌t在陳化的過程中不但內含物更加豐富而且口感也會變得更好，苦澀刺激味變少回甘陳香更足。所以化橘紅可以比喻為一個可以喝的古董，是一個可以長久收藏的珍品。

化州橘紅的特點是辛苦溫，入肺、脾經。化州橘紅首要功效，無論寒咳或干咳，服用橘紅均可見效，咳嗽分為熱咳和寒咳兩種：熱咳，是由肺熱造成的反復咳嗽，例如過量食用上火食品，如煎炸、燒烤類等食品，表現為喉嚨干癢、干咳少痰或痰色黃質黏稠；寒咳，多由受寒引起，表現為咽癢咳頻，痰液稀薄如泡沫狀。此外，化州橘紅功能健胃消食，用于脾胃氣滯所致脘腹脹滿，疼痛、惡心嘔吐、不思飲食之癥。

化州橘紅有"正毛化橘紅"和"副毛化橘紅"之分，正毛化州橘紅是正品，據藥理分析，"副毛化橘紅"的藥效是"正毛化橘紅"的50%左右。化州橘紅與浙江、福建、四川等地的橘紅相比，產于化州的橘紅效果更好，因為化州土質中含有一種礞石礦物質，也是一種中藥，可以治療頑痰。但是，每個人的體質不同，不是所有咳嗽都適合用化州橘紅，所以，有病還是要看醫生遵醫囑。

常常聽說， 化州橘紅得礞石之氣,故化痰功效更顯著，那么，什么是礞石呢？化州含有很多礞石嗎？

【藥 名】：礞石

【拼 音】：MENGSHI

【英文名】：金礞石Vermiculite Schist seu Hydrobiotite Schist；青礞石Biotite Schist and Maica Cabonate Schist by Chloritization

【來 源】：為變質巖類巖石綠泥石片巖或云母片巖的石塊或碎粒。

【功 效】：墜痰，消食，下氣，平肝。

【主 治】：治頑痰癖積，宿食癥瘕，癲狂驚癇，咳嗽喘急，痰涎上壅。（化橘紅吸收了礞石元素，所以化痰效果更強，所謂的“化一切之痰”）

【性味歸經】：咸，平。①《醫學入門》：“昧淡，無毒?！雹凇毒V目》：“甘咸，平，無毒。” ③《本草經疏》：“辛咸，平，無毒?！?/p>

入肝、肺、胃經。①《綱目》：“入厥陰。”②《雷公炮制藥性解》：“入肺、大腸、胃三經。”

【用法用量】：內服：煎湯（布包），15~25克；或入丸、散。

【用藥忌宜】：脾胃虛弱及孕婦忌服。①《嘉祐本草》：“得硇砂、巴豆、大黃、京三棱等良?！?②《本草從新》：“氣弱血虛者大忌。”

化橘紅和礞石的關系：

化州地區的橘紅吸收了化州土壤當中的礞石元素含有獨特功效,所以區別于其他地方的橘紅。

礞石能化痰。化州市地處亞熱帶，氣候溫和，熱量豐富，平均氣溫21℃，全年光照達2500小時以上，雨量充沛，年均降雨量1900毫米，土地肥沃，原始植被屬自然生態群落亞熱帶山地磚紅壤，發育于石、砂頁巖?；菔蟹N植[橘萬家品牌]化橘紅的土壤屬偏酸性赤紅土壤，pH在5.5-6.5之間，土壤結構良好，有機質≥2%，富含礞脫石、Mn、Mg、Fe、Ti等微量元素，山地土壤淋溶作用較為強烈，地理環境條件優越。在這樣的環境條件下，加上悠久種植形成的科學栽培技術，使化州橘紅具有藥物有效成分高、止咳化痰等獨特的功效。故化州橘紅得礞石之氣，故化痰力更勝！

化州橘紅的用法很簡單，切成片或者塊煮水喝，或直接沖泡都可以。如果是用來治病，那么建議每天一次，用量約為15克左右，盡量遵從醫師的建議。除了治病，化州橘紅當做日常防病養生保健的藥茶也是非常好的，可以三兩天喝上一次，消極食、通腸胃、防感冒、防咳嗽。尤其是抽煙多的朋友，喉嚨里面經常痰液積聚，不妨多喝化州橘紅祛痰。

一般來說，咳嗽多痰患者都可以選用化州橘紅，中老年人長年久咳或哮喘服用化州橘紅為首選。吸煙喝酒人士也可以食用化州橘紅，煙酒對肺胃肝及喉嚨損傷最大，同時居住在城市汽車及工業廢氣居多的人群也可以食用化州橘紅，長久吸入過量后容易導致習慣性呼吸道感染發炎。經常飯局應酬等人士應常服用化化州橘紅，化州化橘紅對腸胃的消滯有良好功效，飯后服用可令緩解胃中消化壓力。但是，氣虛及陰虛有燥痰者不宜服。

專家指出化州橘紅功效主要是化痰止咳，對胃部脹痛消化不良也有一定作用，但非主要功效。化州橘紅并非對所有咳嗽都有效，主要針對痰濕咳嗽。對陰虛火旺的咳嗽、風熱的咳嗽未必有效。

介紹化橘紅從古代到現在，它的功效歷史悠久，古代就開始聞名，現在還受到科學的研究證實。

在化州當地就有明朝開國皇帝朱元璋的妻子馬皇后用橘紅治療風寒咳嗽、萃取橘紅青果汁清洗秀發的美傳；

傳說，化橘紅的止咳作用是羅辯仙在一次意外當中，喝了井水（石坑）治好了自身的氣喘咳嗽，并且立志種植橘紅樹救世。

有一天，在羅江西岸，有一個老人從羅江上游那邊走過來，這人看樣子很孱弱，步履輕浮，一邊走路，一邊喘咳著。老人來到羅江口，走上石龍頭，一路上又喘又咳，使他精疲力盡了，當他走到一棵老樹蔭下，已經沒有氣力再走了，只覺得喉頭火燒火燎似的，胸口悶得難受，很想喝水。

他四處張望，看哪里有清水可喝。只見離自己不遠的地方有一個小石坑，坑中有點積水。他渴得要命，便走到小石坑前跪下來，俯身喝了幾口石坑里的水，喝過這水，覺得十分舒服。這時他已累得要死，躺在樹蔭下不久便睡著了。

不知過了多少時辰，老人一覺醒來，只覺喉清肺爽，咳嗽少了，精神也好了許多。他想，為什么會這樣呢？難道小石坑里的水是神水？他走過去向石坑仔細觀察了一下，發現石坑同那老樹的根部是連著的，坑中的水，帶點青黃青黃的顏色，水面上漂浮著許多白色的花，有的花已吸足了水份，沉到坑底去了。他抬頭一看，見那老樹正開著滿樹白花，氣味芳香。石坑的積水上漂著的花兒，正是從這棵樹上掉下去的。他明白了：正是這棵樹開著的花，減輕了自己的喘咳病的。這樹就是橘紅樹。

老人心想，喘咳是老人的常見病，多少人被這種病折磨得要死，何不讓更多病人得到這樹的好處呢？他想定了，便在緊挨這老樹的地方搭了一間草寮，住了下來。每天，他都用接枝的辦法，把老樹的枝條移植到附近的山地。

經過幾年的辛勤勞動，老人接駁的橘紅樹已經成活不少，橘花飄香，橘果滿樹。他用這些橘紅花、橘紅果給人們治病，不知治好了多少喘咳病人。

據說，有一天晚上，浩月當空，橘香四溢，突然間，空中笙鼓聲動，一只白牛凌空而下，落在這老人身邊。老人背起藥簍，帶著橘紅果、橘紅花，跨上牛背，和著笙鼓，順羅江而上，為羅江兩岸、為天下的人治病去了。后來人們才知道，這人就是羅辨大仙。

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