舌尖年味大狂歡 同享人間煙火味

2025年新春之際，一年一度的云縣新春商品交易會(huì)上，美食區(qū)成為最具人氣的“打卡地”，一場(chǎng)味蕾的盛宴正在火熱上演，吸引了不少食客前往滿足口腹之欲。

步入美食區(qū)，涼拌無(wú)骨雞腳的攤位前圍滿了顧客。攤主大姐手腳麻利地將處理好的雞腳放入調(diào)料盆，嫻熟地?cái)嚢柚?，“我家這涼拌雞腳，酸辣夠味，都是用自家秘制調(diào)料，一天能賣出去好幾百份?！币晃粍傎I(mǎi)到雞腳的年輕人迫不及待地嘗了起來(lái)，邊吃邊豎起大拇指。

不遠(yuǎn)處，涼拌米粉攤位也不甘示弱。攤主大哥一邊快速地為顧客配料，一邊笑著介紹：“咱這涌寶嗦粉，爽滑勁道，配菜都是當(dāng)天新鮮采購(gòu)，再澆上獨(dú)家熬制的醬汁，保準(zhǔn)你吃一碗想兩碗！”食客張女士接過(guò)索粉，滿臉幸福。

燒烤區(qū)煙火升騰，烤串和油炸粉腸的香氣彌漫在空中?？旧蓉惖臄傊餍「缯蓉悮だ锓派戏劢z、蒜末和貝肉，精準(zhǔn)地撒上調(diào)料，送入烤爐，他自豪地說(shuō)：“咱家烤扇貝，蒜香和海鮮味完美融合，鮮嫩得很，好多回頭客！”旁邊，大快朵頤的顧客連連稱贊：“這烤扇貝，一口一個(gè)鮮，來(lái)這吃燒烤太滿足啦！”烤魷魚(yú)、烤腸、烤魚(yú)的攤位前同樣熱鬧非凡，吆喝聲、歡笑聲交織一片。

鹵肉區(qū)香氣誘人，鹵肉師傅刀起刀落，切好一盤(pán)盤(pán)鹵肉。一位大爺聞著香氣而來(lái)，買(mǎi)上一大包鹵肉。牛、羊、驢扒呼攤位前，熱氣騰騰，食客們端著碗，吃得酣暢淋漓，冬天來(lái)一碗，暖心又暖胃。

糕點(diǎn)糖果區(qū)，各類精致糕點(diǎn)糖果讓人眼花繚亂。孩子們舉著冰糖葫蘆在人群中穿梭，臉上洋溢著純真的喜悅。鍋貼攤前，金黃的鍋貼滋滋冒油。顧客排起長(zhǎng)隊(duì)，只為那一口酥脆多汁。

新春商品交易會(huì)上琳瑯滿目的美食不僅承載著濃濃的鄉(xiāng)情與年味，更重要的是能與家人和朋友同享這人間煙火味。（左金華 沈仕春）