回滬中途下高速，意外收獲一碗羊肉面

這次在南京浦口過(guò)年，躲在響堂的民宿，周邊相當(dāng)清靜，有盒馬有肯德基有漢堡王有iMax。昨天上午回程前看了看導(dǎo)航，滬寧高速已經(jīng)堵上了，建議我們走長(zhǎng)深高速轉(zhuǎn)滬渝。貼著太湖西線進(jìn)入湖州境內(nèi)，看到前方南潯段越來(lái)越紅，我和開(kāi)車(chē)的老友BuBu討論，要不提前下高速吃個(gè)午飯，也許吃完了就不堵了。

問(wèn)題來(lái)了：去哪呢？不去湖州市內(nèi)，往返路程有點(diǎn)遠(yuǎn)；也不去南潯古鎮(zhèn)，平時(shí)游客就不少，長(zhǎng)假人更多。既要在滬渝高速沿線，又要方便吃飯，最好還順帶能閑逛，但又不能游客密集人從眾。，。瞄到一個(gè)地名：雙林鎮(zhèn)。好像有點(diǎn)印象。行駛在高速公路上不容遲疑糾結(jié)，方向盤(pán)一打，下高速。

這個(gè)下高速的決定，后來(lái)證明是非常正確的。

雙林是個(gè)古鎮(zhèn)，隸屬于湖州市的南潯，但遠(yuǎn)不如南潯古鎮(zhèn)有名，附近的練市、新市我都去過(guò)，各么正好去雙林補(bǔ)個(gè)缺。

過(guò)年的古鎮(zhèn)挺熱鬧（圖二），有個(gè)規(guī)模不小的戲臺(tái)在唱越劇，本地看客居多（圖三、四）。唱得一般，勝在熱鬧。

河邊的好多店不開(kāi)，走到一家人民飯店(橫街店)，門(mén)口架著一口大鍋，嘟嘟冒著熱氣和香氣，是這一帶盛行的紅燒羊肉。店家是位老太太，手腳麻利，煮開(kāi)了大鍋下面條（圖五），是江南常見(jiàn)的鮮切面，不粗，有韌勁。然后從門(mén)口的大木桶里舀一勺燜得酥爛的紅燒羊肉（圖六），再淋半勺汁，就是一碗湖州風(fēng)味的羊肉面（圖八）。

羊肉燉得酥爛，連皮，略帶甜，給的量足，35元一碗。附近的新市練市的羊肉面更有名，連烏鎮(zhèn)的羊肉面也比雙林的有名，想了想，是因?yàn)殡p林這地方本身的名氣不夠，也不在交通要道上，自然來(lái)吃過(guò)的人就少。
有朋友看我在雙林，說(shuō)該去吃蝦爆鱔炒腰花之類(lèi)的面，嗯，周邊地區(qū)大同小異，都是以“桐鄉(xiāng)阿能面”為標(biāo)桿的現(xiàn)炒重口面，肯定好吃。但吃好會(huì)口干，要大量喝水，最好是喝茶才解膩。
地處魚(yú)米之鄉(xiāng)富庶之地，為什么吃口有點(diǎn)重，我是一直沒(méi)太想明白。

雙林這些年出名，是拜小視頻所賜，你看圖十一，是“雙林三橋”視頻的截圖，江南水鄉(xiāng)的氣韻莫過(guò)于此，但你到實(shí)地一看，就是我的照片了（圖十二）。
三橋本身是挺好看，登上文昌閣俯瞰小鎮(zhèn)，相當(dāng)有氣韻。除了三橋（圖十三），還有一寺和一廟緊密相連（圖十四以及圖十五、十六）。
顯然當(dāng)?shù)卦谧鑫穆庙?xiàng)目的開(kāi)發(fā)建設(shè)，相信不久之后，雙林的游客也會(huì)多起來(lái)，河邊也會(huì)豎起牌子：我在三橋邊等你。，。

雙林可以去，三橋可以走，文昌閣可以登，面也可以吃。
但是梅花糕和海棠糕都不太好吃的哦。，。