上海
說到《金瓶梅》，不少人第一反應是有“顏色”，殊不知，里面卻藏著比《舌尖上的中國》還生動的美食江湖！
據統計，書里光是吃的就寫了200多種，酒24種，茶19種。
咱就挑幾樣接地氣的，說說古代土豪們是咋吃喝玩樂的。
一、宴席硬菜：吃一口就顯身份
1. 水晶鵝：明朝頂流炫富單品！書中提到3次。
肥而不膩，整只鵝蒸得晶瑩剔透，跟果凍似的。不過這玩意兒貴得離譜，連御史都吃不起，生怕被人說“貪污腐敗”。
第一次，西門慶賞給唱曲的李銘吃。
那李銘走到下邊，三扒兩咽，吞到肚內，舔的盤兒干干凈凈，用絹兒把嘴兒抹了，走到上邊，把身子直豎豎的靠著槅子站立。
盤子都舔的干干凈凈，可見其多美味！
第二次，是韓道國為了感謝西門慶給自己的絨線鋪伙計的工作，送了一份厚禮，其中就有一只水晶鵝。
第三次，是西門慶的鄰居喬大戶請客吃飯，廚子送來一只水晶鵝，喬大娘子還賞了廚子一錢銀子。
2. 燒豬頭：宋蕙蓮的拿手絕活！
宋惠蓮有過2任老公，第一任是廚子蔣聰，后來嫁給了西門慶的小廝來旺。
她的廚藝了得，估計是和第一任老公學的。
僅僅用一根長柴火，就能把豬頭燒得皮酥肉爛，比現在的分子料理還講究。
西門慶的妻妾們，潘金蓮、孟玉樓等人吃得不亦樂乎。
3. 釀螃蟹：
這是西門慶的幫閑常時節給西門慶送的禮物，吳月娘的哥哥交口稱贊：
“我空癡長了52歲，并不知螃蟹這般造作，委的好吃！”
4. 糟鰣魚：
水產界愛馬仕！就是一個貴字，卻是西門府邸餐桌上的常客。
西門慶送了2條給幫閑應伯爵，后者可當成了寶貝。告訴西門慶說：
“昨日蒙哥送了那兩尾好鰣魚與我，送了一尾與家兄去。
剩下一尾，對房下說，拿刀兒劈開，送了一段與小女。
余者打成窄窄的塊兒，拿他原舊紅糟兒培著，再攪些香油，安放在一個磁罐內，留著我一早一晚吃飯兒。”
2條魚分成了3份，送給哥、女兒，自己留一份，切成小段，早晚就著米飯，慢慢吃。
二、甜點茶酒：吃貨的靈魂伴侶
1. 酥油泡螺：只有李瓶兒會做。
奶香濃郁，入口即化，西門慶最愛的點心。
李瓶兒死后，勾欄女鄭愛月為了討好西門慶，也學著做?？上В崘墼聫涂贪孢B李瓶兒轉世都認不出來。
2. 金華酒：江南酒桌扛把子！西門慶家宴客、吃螃蟹、下棋都得來一壺。
3. 木樨金橙茶：貴婦下午茶天花板！桂花配金橙，時空穿越到現在，潘金蓮喝前肯定要拍照發朋友圈。
三、市井小吃：
1. 雞尖湯：小雞翅尖切碎加調料，熬成一鍋清湯。春梅當了守備夫人后，三天兩頭讓孫雪娥做，不是嫌咸了就是嫌淡了，打工人看了直呼真實。
2. 山藥肉圓子：山藥蒸熟碾泥，和肉丸子燴在一起，健脾養胃。
3. 裹餡肉角兒（餃子）：潘金蓮的“相思暗號”！蒸餃皮薄餡大，潘金蓮做了30個，后來少了一個，潘金蓮一口咬定是武大郎的女兒迎兒偷吃一個，把迎兒毒打了一頓，還在孩子臉上生生挖了一道血口子，看得讓人心驚肉跳。
這餃子可比現在的網紅小吃早出現幾百年。
西門慶家的餐桌上，吃的不僅是味道，更是身份、欲望和命運。
下次看《金瓶梅》別只盯著恩怨情仇，跟著土豪們開開葷，保準你停不下來！
（圖片來源網絡侵刪）
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