
作者:蕭漢
文章來(lái)源:《旅行京人》
物美大變胖東來(lái),北京首家“胖物美”您來(lái)逛了嗎?就在北京市海淀區(qū)學(xué)清路的這家物美超市,最近人氣相當(dāng)火爆,幾條S形超長(zhǎng)隊(duì)伍一直排到二樓物美門(mén)口,這是物美發(fā)布30周年升級(jí)戰(zhàn)略后的首個(gè)示范項(xiàng)目。
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雖然人多得夸張,但服務(wù)有了質(zhì)的飛躍,工作人員的引導(dǎo)清晰明了,還有熱情的試吃攤位,導(dǎo)購(gòu)也很耐心,有問(wèn)必答,購(gòu)物體驗(yàn)感直線(xiàn)上升。
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商品方面,調(diào)整后的結(jié)構(gòu)接近胖東來(lái)商品結(jié)構(gòu)的90%,數(shù)量精簡(jiǎn)至約1萬(wàn)支,其中70%為新增商品,進(jìn)口商品占比達(dá)15%,引入68款胖東來(lái)商品,比如果蔬汁、礦泉水、啤酒、果蔬餐具凈、濕巾、食用油等等。
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現(xiàn)制區(qū)域是整個(gè)超市最火爆的地方,醬鹵熟食、生鮮壽司、糕點(diǎn)和鮮肉都當(dāng)日出清,晚八點(diǎn)之后還會(huì)打折。
最后說(shuō)說(shuō)設(shè)施的變化,能看到飲水處、藥品、血壓儀、微波爐加熱等地方,很多商品上會(huì)標(biāo)上指示牌,雖然比之前的物美已經(jīng)有一些提升了,但感覺(jué)只是學(xué)了一些皮毛,提升空間還是很大的。
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個(gè)人認(rèn)為,胖東來(lái)的成功秘訣是能夠保障服務(wù)與商品質(zhì)量,這種形式在實(shí)際操作中卻并不容易被復(fù)制。胖東來(lái)采取了小范圍精細(xì)化運(yùn)營(yíng)策略,至今僅有10多家門(mén)店。相比之下,物美的門(mén)店數(shù)量高達(dá)約1800家,要想完全復(fù)制胖東來(lái)的模式絕非易事。
想要來(lái)的朋友,可以導(dǎo)航到海淀區(qū)學(xué)清路甲8號(hào)新辰里二層,地鐵乘坐15號(hào)線(xiàn)在六道口站下車(chē)。超市營(yíng)業(yè)時(shí)間為7:30-21:30,快來(lái)打卡北京第一家物美胖東來(lái)吧。
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【景區(qū)名稱(chēng)】物美(新辰里學(xué)清路店)
【詳細(xì)地址】北京市海淀區(qū)學(xué)清路甲8號(hào)
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