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4月11日,余杭區第十屆徑山茶茶王賽初評圓滿落幕,17家茶企選送的茶葉脫穎而出,成功晉級終評。
你想見證“茶王”是如何誕生的嗎,你期待第一時間品飲本屆獲獎茶葉嗎?快來報名大賽終評評審員吧!大賽特向全市愛茶市民、徑山茶授權企業發出征集令,加入審評隊伍,發揮專業技術,一起發掘最優的那一杯徑山茶。
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17家晉級終評,角逐本屆茶王
茶王賽初評秉承專業、公正原則,特別邀請了5位省市區三級茶葉審評專家,共同組成專業審評組,對31個徑山茶授權企業選送的茶樣進行感官審評。
初評采用雙盲審評機制,茶樣隱去企業信息實行密碼編號,通過外形、湯色、香氣、滋味、葉底五大維度進行系統評分,最終17個綜合評分領先的優質茶樣成功晉級終評。審批過程中,臨航公證處全程公證監督,確保評選全程公正透明,結果真實可信。
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“在審評滋味環節,我一般會吐掉茶湯,但今天全喝下去了,確實好喝!”審評組組長、杭州市茶葉首席專家余繼忠點贊參賽茶樣,這些茶葉具有“纖秀綠翠,清香甘醇”的品質特征,整體水平都很優秀。回顧往屆茶王賽,余繼忠欣喜地看到徑山茶品質的一致性越來越高,茶企已普遍達到徑山茶的品質特征要求,是一個非常大的進步。
征召大眾評審,見證茶王誕生
接下來,本屆茶王賽即將進入令人期待的終評環節,屆時將延續“專家主導、多方共評”機制,邀請專家組、茶企組、市民組共同打分,決出本屆“徑山茶?茶王”。茶王賽不僅是技藝的較量,更是全民共享的茶文化盛宴。這份承載千年禪茶文化的匠心之作最終花落誰家,值得我們共同期待。
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為了讓更多愛茶市民了解余杭的這張文化金名片,推動徑山茶茶香飄入更多尋常百姓家,大賽正式發出邀請,招募全市愛茶市民、徑山茶授權企業加入評審團,共同選出本屆茶王。
所有入選市民,將受聘為2025年度余杭區徑山茶大眾評審員,并親臨評審現場,客觀公正地對入圍茶樣進行打分,并在評審結束后參加頒獎儀式,還能獲得徑山茶品鑒好禮。
報名要求
招募人數:徑山茶企業評審員5人;市民組評審員5人
報名時間:即日起至4月16日12:00
報名條件:
1、茶企組:
①杭州市余杭區徑山茶行業協會授權使用徑山茶證明商標的企業法人代表或技術人員。
②有一定的評審和鑒賞的能力,能夠客觀地發表意見。
③遵守評審活動的各項紀律和注意事項,能按時參加評審活動。
④具有二級評茶師(及以上)資質的優先。
2、市民組:
①愛徑山茶、懂徑山茶、對徑山茶有一定了解。
②有一定的評審和鑒賞的能力,能夠客觀地發表意見。
③遵守評審活動的各項紀律和注意事項,能按時參加評審活動。
④具有中級評茶員(及以上)資質的優先。
特別說明:每家主體僅限1人報名參加;將在符合要求的茶企組、市民組報名人員中,抽簽選出評審員,每個組別各5位;最終解釋權歸主辦方所有。
終評安排
終評時間:4月20日8:00-10:00終評;10:00-11:00頒獎
終評地點:杭州余杭夢山徑(余杭區瓶窯鎮茶場路1號)
評審規則:
茶葉感官審評采用GB/T 23776-2018《茶葉感官審評方法》。審評計分采用100分制,其中外形25分、香氣25分、滋味30分、湯色10分、葉底10分。終評的評委分為專家組、茶企組和市民組。各組評委對入圍的17個茶樣打分。所有終評茶樣均由專家組、茶企組和市民組評委單獨打分,并簽名落款,最終匯總后產生名次。終評結束后,樣茶封存備查。
評分系數:
專家評分權重75%,茶企組評分權重20%,市民組評分權重5%。
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