“感恩母親節·民以食為安”社區聯動包御譜餛飩親子活動

慶祝母親節的到來，促進親子互動與社區和諧，2025年5月10日，深圳市坂田街道象角塘社區、華為萬科城社區洋溢著溫馨與傳統文化交融的節日氛圍。

由深圳市老年協會御譜膳食指導專業委員會聯合社區老年協會主辦的“感恩母親節·民以食為安”包御譜餛飩親子活動，在佳兆業中央廣場與華為萬科城社區家庭發展服務中心同一天舉辦，吸引近60多組家庭參與，以一碗餛飩傳遞孝親文化，用御譜膳食守護家庭健康。

社區聯動，共筑食安膳食，上午9時，象角塘社區老年協會呂波會長致歡迎詞及佳兆業中央廣場物業管理處領導致辭，率先拉開了活動序幕。

活動現場設置“包御譜餛飩長臺”，通過現場指導，向居民展示御譜膳食的配制食物歸經圖，專委會團隊現場教學，指導親子家庭制作“健脾養胃餛飩”，并科普“四氣五味”膳食理論。

下午3時，活動熱度延續至華為萬科城社區家庭發展服務中心，華為萬科城社區老年協會王洪飛致歡迎詞。

御譜膳食指導專委會黃政霖主任講解御譜膳食歸經配制。

御譜膳食指導專委會王忠春秘書長主任講解御譜膳食餛飩制作要點，這里特別增設“現場教學”互動環節，邀請社區家庭帶孩子們參加包餛飩，這次親子活動踐行了新時代文明實踐。

據了解，餛飩餡的御譜膳食漿為了保證100%原生態，無色素、無防腐劑、無添加劑，選用了1617年明朝御醫陳實功的食材組方，結合微生物學、生物工程學，利用ALR/ff生物反應器，高濃縮無性繁殖，培育出大量蟲草菌絲體、游離肽硒、腺苷、多糖、16種氨基酸、SOD超氧化物歧化酶、維生素等營養成分。采用純糧米酒加入保鮮，并申請了食品生產許可證號sc10644030703787和產品標準代號Q/YP0002S-2022。經過烹飪的餐食更加美味，營養好吸收。應用在餛飩、水餃，雞湯等家庭各種食物烹飪中，有效獲取餐桌上的營養。

未來展望

深圳市老年協會御譜膳食指導專業委員會，將踐行“民以食為安，膳以養為基”的理念，已舉辦2024年度廚藝比賽，相繼舉辦2025年度“御譜膳食廚藝比賽”（5-10月），開展社區“民以食為安”全民健康管理宣傳科普活動，向老年人提供家庭3代同臺、4代演繹的親子活動大舞臺，普及食醫為上上醫的膳食相關知識。
我們相信，在各級政府和社會各界的關心和支持下，專業委員會一定能夠取得豐碩的成果，為老年人的健康事業做出積極的貢獻。也為全球膳食健康產業的交流與合作提供了廣闊的平臺。同時，我們也期待更多的健康愛好者加入到這個大家庭中來，共同為全民健康管理事業貢獻自己的力量。

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