近日,有多家媒體報道了一位來自廣東省外的所謂的專家教授,叫做汪某求,(就算說全名估計也沒有什么知道是誰),在談及廣東本地的朋友在外面飯店吃飯的時候,飯前用熱水燙碗洗碗筷的行為,在他看來,是一種非常糟糕,非常惡心的行為。消息一經曝光,引發全網的強烈關注和熱議,尤其是廣東本土的老廣們,覺得這樣的說法,非常的不妥,非常的不尊重人,紛紛表達自己的意見。
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說實話,很難理解這一位來自江西的所謂教授,為什么會有這樣的看法,還公開把自己個人的看法說的振振有詞,沒有絲毫開玩笑的意思。大家都知道,全國各地都會有自己的飲食文化,也會有自己的飲食習慣,最應該做的就是理解和尊重,不應該帶有任何的偏見。
而這位姓汪的專家認為,廣東人飯前洗碗的習慣非常的糟糕,在他看來外面飯店,食肆的碗筷都已經消毒過了,根本就不需要另外消毒,汪專家說,把這些包裝消毒過的碗筷在撕開塑料包裝以后,還用專門的盆子來裝洗碗筷的水和塑料,這樣的行為讓他作為一個教授來說,非常的難受。不少的朋友在看到汪專家教授的說法以后,都表示真的驚呆了。
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大家都不敢相信,自己一個地方幾十年的習慣,竟然在某些人的眼里,用的竟然是糟糕和惡心這樣的形容詞,大家都表示接受不了。但廣東人常說的一句話叫做“不知者不怪”,對于這位汪專家這樣一種“無知”(沒有了解真實情況),大家也覺得要好好解釋一下。
廣東人為什么在外面飯店為什么會有這樣一個飯前洗碗的情況呢。大概有以下幾個原因
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一是廣東地區本身的天氣都是溫熱潮濕的,這樣的氣候會讓這些不知道之前放了多久的消毒碗筷,滋生了多少的細菌。
二是,這是廣東地區多年以來形成的一種飲食習慣,認為外面提供的碗筷不如家里的干凈,要洗洗才覺得放心用。
三是,現在的消毒碗筷到底在消毒的過程當中,是不是真的完全消毒干凈,誰也看不到,經過熱水洗過以后,確實可以起到一定的作用。
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至于為什么這位汪專家有這樣的看法,根本原因還是不了解廣東的飲食文化所導致的,所以“無知者不怪”,但在這里只想表達一句話,希望有些不食人間煙火氣的人,永遠都不要用自己的所認為的某種標準,卻評價人家的好與不好,更不要用糟糕和惡心這樣的形容詞。對此,大家又怎么看呢?
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