學(xué)生奶25周年：蒙牛，讓營(yíng)養(yǎng)更有溫度

2025年7月13-15日，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)第十六屆奶業(yè)大會(huì)、奶業(yè)20強(qiáng)（D20）論壇暨2025中國(guó)奶業(yè)展覽會(huì)在廈門(mén)召開(kāi)。會(huì)議期間，蒙牛集團(tuán)分享了其在推動(dòng)學(xué)生奶業(yè)務(wù)方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并攜手多家企業(yè)共同啟動(dòng)“國(guó)家‘學(xué)生飲用奶計(jì)劃’向新而行”儀式，呼吁全行業(yè)共同“營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)千家庭，做少年兒童健康守護(hù)者”。

今年是國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”實(shí)施的25周年，也是《國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣規(guī)劃（2021—2025年）》的收官之年。作為國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的重要參與者，蒙牛學(xué)生奶與計(jì)劃緊密相連。蒙牛至今已覆蓋20000余所學(xué)校，保障800萬(wàn)名中小學(xué)生每日供奶。25年來(lái)，蒙牛不僅以高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量筑牢學(xué)生奶安全底線(xiàn)，更通過(guò)公益普惠行動(dòng)，助力中國(guó)青少年健康成長(zhǎng)，成為國(guó)家關(guān)懷下一代健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵一環(huán)。

25年深耕結(jié)碩果，惠及千萬(wàn)青少年

今年是國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”實(shí)施的25周年，也是《國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣規(guī)劃（2021—2025年）》的收官之年。

在14日上午舉辦的大會(huì)開(kāi)幕式上，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院原黨組書(shū)記、國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)委員會(huì)主任、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會(huì)名譽(yù)副主任陳萌山在《國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”實(shí)施總結(jié)與展望報(bào)告》（簡(jiǎn)稱(chēng)《報(bào)告》）中，總結(jié)了國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”實(shí)施25年以來(lái)取得的豐碩成果。

《報(bào)告》指出，從2000到2025年，計(jì)劃實(shí)施范圍從初期的5個(gè)試點(diǎn)城市擴(kuò)展至全國(guó)31個(gè)省（自治區(qū)、直轄市），覆蓋學(xué)校超10萬(wàn)所，惠及學(xué)生3134萬(wàn)名。全國(guó)學(xué)生飲用奶日均供應(yīng)量由2001年的50萬(wàn)份增長(zhǎng)至2024年的2672萬(wàn)份，增長(zhǎng)超過(guò)50倍，其中，結(jié)合“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”供應(yīng)占比達(dá)43%。

作為國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的重要參與者，蒙牛學(xué)生奶與計(jì)劃緊密相連。2002年，蒙牛作為首批獲得國(guó)家學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)資格的企業(yè)之一，持續(xù)推動(dòng)國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”落地。目前，蒙牛學(xué)生奶已覆蓋20000余所學(xué)校，保障800萬(wàn)名中小學(xué)生每日供奶。

以全產(chǎn)業(yè)鏈品控體系，筑牢學(xué)生奶安全底線(xiàn)

報(bào)告指出，通過(guò)實(shí)施嚴(yán)格的學(xué)生奶標(biāo)志許可審查和奶源基地認(rèn)證制度，學(xué)生奶生產(chǎn)企業(yè)建立了全鏈條質(zhì)量保障體系，樹(shù)立了食品安全的典范。

據(jù)了解，在推進(jìn)學(xué)生奶業(yè)務(wù)不斷發(fā)展的過(guò)程中，蒙牛始終以品質(zhì)安全為底線(xiàn)，在學(xué)生奶行業(yè)內(nèi)創(chuàng)新實(shí)施“校外五流程，校內(nèi)七步驟”操作規(guī)范，實(shí)現(xiàn)了牧場(chǎng)到學(xué)校等各環(huán)節(jié)的嚴(yán)格監(jiān)管：奶源上，每一杯蒙牛學(xué)生奶均來(lái)自于經(jīng)過(guò)認(rèn)證的專(zhuān)屬優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)奶源基地，嚴(yán)苛生牛乳驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)；生產(chǎn)中，全面執(zhí)行ISO9001和 HACCP管理體系，每一包學(xué)生奶出廠前都要經(jīng)過(guò)從原料到成品的9道工序、36個(gè)監(jiān)控點(diǎn)、39個(gè)工藝核心步驟和105項(xiàng)指標(biāo)監(jiān)控，才能配送到學(xué)校；物流配送上，在蒙牛奶車(chē)的進(jìn)奶口和出奶口，都裝有攝像頭，并與GPS系統(tǒng)共同構(gòu)成了蒙牛原奶運(yùn)輸過(guò)程管控平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)從奶源、生產(chǎn)、運(yùn)輸、到終端，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全鏈條可追溯。

持續(xù)開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)普惠，公益護(hù)航學(xué)生身心健康

《報(bào)告》顯示，該計(jì)劃實(shí)施25年來(lái)，不僅為改善和提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康水平做出了卓越貢獻(xiàn)，還積極投身公益助學(xué)事業(yè)，逐漸形成了以營(yíng)養(yǎng)健康、資金資助、物資捐贈(zèng)、教育支持、公益活動(dòng)及特殊群體助學(xué)等六大模式為主的助學(xué)體系。尤其是，近5年來(lái)，蒙牛等55家學(xué)生飲用奶企業(yè)在全國(guó)落地了138個(gè)公益助學(xué)項(xiàng)目，跨越山川走進(jìn)校園，惠及4617.7萬(wàn)名學(xué)生，助學(xué)總等值金額達(dá)到了14.2億元。

蒙牛始終堅(jiān)持公益普惠，從2002年開(kāi)始，率先開(kāi)展“牛奶助學(xué)行動(dòng)”，2017年，將其拓展為“蒙牛營(yíng)養(yǎng)普惠計(jì)劃”，2021年再度升級(jí)為“蒙牛營(yíng)養(yǎng)普惠工程”。至今，“蒙牛營(yíng)養(yǎng)普惠工程”已累計(jì)捐贈(zèng)10億元，覆蓋28個(gè)省、自治區(qū)、直轄市，惠及學(xué)生2500萬(wàn)人以上。

蒙牛學(xué)生奶不僅助力少年兒童改善營(yíng)養(yǎng)狀況，還持續(xù)關(guān)注中國(guó)青少年的體育運(yùn)動(dòng)事業(yè)發(fā)展。自2022年起，蒙牛學(xué)生奶攜手中國(guó)青少年發(fā)展基金會(huì)發(fā)起“希望工程·蒙牛少年足球公益行”項(xiàng)目，開(kāi)展了足球裝備資助、夏令營(yíng)集訓(xùn)、聯(lián)賽以及前往奧運(yùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)觀賽等一系列豐富多彩的公益活動(dòng)。從營(yíng)養(yǎng)健康到體育公益，蒙牛學(xué)生奶始終在以實(shí)際行動(dòng)為青少年的健康成長(zhǎng)提供支持。學(xué)生奶已超越產(chǎn)品本身，成為國(guó)家關(guān)懷下一代健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵一環(huán)。

?向新而行：一杯奶的未來(lái)想象

站在25周年的新起點(diǎn)，國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”面臨新的發(fā)展機(jī)遇。《報(bào)告》強(qiáng)調(diào)，要將國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”更緊密地納入各級(jí)政府國(guó)民經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)劃、教育發(fā)展規(guī)劃、健康促進(jìn)行動(dòng)，鼓勵(lì)企業(yè)加大研發(fā)投入,開(kāi)發(fā)滿(mǎn)足不同區(qū)域、不同年齡段學(xué)生需求的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化和功能性產(chǎn)品。 堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。聚焦擴(kuò)面提量，促進(jìn)區(qū)域均衡發(fā)展。拓展內(nèi)涵外延，構(gòu)建營(yíng)養(yǎng)改善新生態(tài)。加強(qiáng)品牌建設(shè)，營(yíng)造良好社會(huì)氛圍。

蒙牛副總裁劉永勝在14日下午舉辦的學(xué)生奶推廣工作交流會(huì)上表示，面向未來(lái)，要推動(dòng)持續(xù)性的政策引導(dǎo)，堅(jiān)持自主征訂模式，培養(yǎng)學(xué)生良好飲奶習(xí)慣和意識(shí)；要堅(jiān)守流程的規(guī)范性，以全流程品控為安全飲奶筑牢防線(xiàn)，打造“學(xué)”字標(biāo)金字招牌；要匯聚社會(huì)公益力量，賦能校園素質(zhì)教育，全面助力教育振興事業(yè)。

蒙牛學(xué)生奶將以此次大會(huì)為新起點(diǎn)，繼續(xù)踐行“營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)千家庭”的承諾，以社會(huì)責(zé)任為紐帶，持續(xù)鍛造產(chǎn)品力，讓中國(guó)青少年在健康好奶的滋養(yǎng)中更強(qiáng)壯，為實(shí)現(xiàn)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、助力健康中國(guó)建設(shè)貢獻(xiàn)力量。