作者:朱丹蓬
日前,中國營養學會推出預包裝食品“智慧選擇”標識,猶如向飲料食品市場投擲了一枚深水炸彈。這是繼去年上海“紅綠燈”營養標簽探索后,我國首個由權威“國字號”機構——中國營養學會正式發布的包裝正面營養標識。“智慧選擇”標簽的正式落地,將倒逼飲料行業掀起一場前所未有的健康化浪潮。值得注意的是,達能旗下脈動是首個獲得“智慧選擇”認證的飲料品牌。
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1、
營養標簽:提升消費者信任的關鍵
此次發布的《預包裝食品“智慧選擇”標識規范》由中國營養學會、國家食品安全風險評估中心、中國疾病預防控制中心營養與健康所等權威機構起草制定,以膳食指南為科學依據,旨在推動預包裝食品降低糖、脂肪及鈉含量,切實滿足消費者“三減”的健康需求。
眾所周知,中國營養學會是《中國居民膳食指南》的起草單位。以脈動為例,此次獲得“智慧選擇”認證,好比每瓶脈動都經過了專家組“CT式掃描”,確保其更符合《中國居民膳食指南》等各種科學指引。
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在信息過載的時代,消費者面對復雜的營養成分表往往感到無從下手。而“智慧選擇”認證猶如為消費者配備了一枚健康指南針,將復雜的營養數據轉化為直觀的“√”認證,極大地降低了消費者的理解門檻。意味著消費者以后只要認準這個“√”,就能1秒鎖定更符合科學標準的健康產品。
這種直觀的標識不僅提高了消費者的購買決策效率,也增強了消費者對飲料產品的信任度。對于飲料企業而言,獲得“智慧選擇”標識就如同獲得國家級權威科學營養機構背書的“健康身份證”。
2、
好喝又健康:飲料市場制勝的秘訣
毫無疑問,營養標簽將成為消費者選擇健康飲品的重要依據,也將最終推動飲料行業的健康轉型。從首批“智慧選擇”標簽的獲認證產品來看,達能、億滋均為國際食品巨頭,對產品的營養健康不僅歷來更為重視,也更具備實力優勢。
以此次奪得“榜首”的脈動為例,其早在2012年就率先實現了產品全線低糖,近年來仍不斷在保持美味可口的同時持續減糖,并創新推出品質“卷翻”全行業的0糖系列產品、電解質系列產品,不斷增強自身的健康作用與屬性。脈動經典線維生素種類多、含量高,維C含量堪比150顆櫻桃的維生素C;而脈動+電解質不僅電解質含量高,且有5種電解質和3種維生素全面配方,有效助力運動不累。
持續的堅持和積累,助力脈動一開場即獲得首張“智慧選擇”飲料認證,在健康賽道上遠遠甩開其他品牌,先贏一局。
3、
需求覺醒:健康賽道將迎來爆發
在全球健康意識不斷升級的背景下,飲料行業正面臨一場深刻的變革。傳統高糖、高熱量飲料的市場份額逐漸萎縮,消費者對健康飲品的需求日益增長。
據iMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示,2022年中國功能性瘦身食品市場規模已達3387.1億元,同比增長21.2%,預計2024年將達到4744.5億元。這一數據表明,消費者對健康飲品的需求正在快速增長。而營養標簽的出現,將進一步加快健康飲品市場的爆發式增長和行業優勝劣汰。
可以預見,隨著“智慧選擇”這類權威營養標簽出爐,健康飲品市場將迎來更激烈的競爭,只有那些能夠快速響應健康趨勢、積極創新的品牌,才能在未來的市場競爭中立于不敗之地。
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