街頭巷尾 “青年小店”藏著年輕人的“無限可能”

“開家自己的店”，如今成為越來越多年輕人的真實選擇。中國青年報社社會調查中心數據顯示，65.5%的受訪青年有開小店的想法，其中22.0%已付諸行動，43.5%在計劃中。95.3%的受訪青年期待所在地加強對小店的扶持。

基于年輕人的創業熱情，不少城市紛紛出臺了相關扶持政策。北京東城的“青年小店榜樣計劃”，旨在為青年小店提供宣傳引流、培訓賦能、資金支持等服務，助力青年小店發展。湖南長沙望城區發布“青年小店”培育計劃及“望青貸”青年創業金融扶持計劃，到2027年底，該區將挖掘和培育100家青年小店，為300名創新創業青年提供金融服務，帶動超2000名青年就業。江蘇無錫團市委則推出“青年主理人賦能計劃”，將通過實施“一攬子”扶持舉措和舉辦一系列主題活動，全面支持青年主理人發揮自身優勢，打造一批“懂青年、善創新、領時尚”的寶藏青年小店。

在政策的指引下，這些青年小店，正書寫著怎樣的創業故事？

青春不應設限

“20多歲的年紀就是要敢想敢做”

位于北京市東城區南鑼鼓巷商業街的“青松造物”，是由“00后”主理人王景濤從父母手中接過的門店。如今交到他手里，要跨過的坎兒可不少。

商業街同類店鋪扎堆，走幾步就能看到相似的陳設，這是擺在明面上的難題。“為此，我們拜訪了全國許多的傳統手藝師傅，引入了傳統商業街沒有的‘新鮮’玩意兒。比如畫面精美的凸版印刷明信片、高溫燒制的陶瓷冰箱貼等。”王景濤說。

除了同質化問題，更令人憂心的是，當下生活節奏快，傳統手藝正悄悄淡出人們的視線。王景濤常琢磨：怎么才能讓更多人知道這條街有這么一家賣手工藝品的小店，店里的物品都藏著巧思？更要緊的是，怎么讓消費者愿意停下來，親身體會一門手藝的魅力？

在南鑼鼓巷這樣的旅游街區，做到這些尤其不容易。“和文化產業園的氛圍不同，這里的消費者大多形色匆匆，難有駐足細品的閑情。而對店鋪本身來說，也缺乏能在消費者到訪前就建立認知的有效渠道。”王景濤在接受記者采訪時坦言。

就在團隊為這些事犯愁時，商會伸出了援手。他們了解到門店的經營理念和實際難處后，迅速采取行動：開業前便幫忙協調到10米長的巨幅海報展示位，讓店鋪的曝光度有了提升，還牽線東城區融媒體中心，爭取到采訪機會，讓更多人知曉品牌堅守的初心。

在政策的護航下，像王景濤這樣的“追夢人”還有很多。年輕夫妻李建峰和靳美嬌發現，北京的大街小巷鮮有地道的新疆炒米粉，便瞄準市場空白。拜師學藝后，他們用30多種調料，歷經34天調配、試做500碗后，終于把濃郁的“新疆味道”端上了餐桌。“20多歲的年紀就是要敢想敢做。”靳美嬌的話里滿是沖勁。“95后”青年劉明昊和妻子決定創業后，便開始探訪廣州、上海，以及日本東京、大阪等地的咖啡店。他們一路學技術、攢靈感，慢慢釀出品牌獨有的味道。

“消費者總說步行街的東西千篇一律”

年輕人該用自己的方式吸引年輕人

一家店若想走得長遠，政策支持是重要助推力，但更關鍵的是能否精準捕捉消費者的需求。如今年輕群體成為消費市場的主力軍，讀懂他們的心思、契合他們的偏好，才能在競爭中找到突破口。

“大家總說步行街的東西千篇一律。”王景濤常聽到類似的抱怨，而這也恰恰道破了年輕消費者的核心訴求。他認為，如今的年輕人走進小店，買的不僅是一件商品，更是一份情緒價值、一種個性化和獨特性的表達，或是一次文化共鳴。尤其是隨著文化自信的提升，年輕消費者對“國潮”產品愈發青睞，他們樂于通過購買具有傳統文化元素或本土特色的商品，來表達對本土文化的認同。

“青松造物”便循著這樣的思路，積極探索傳統技藝與互動體驗的融合路徑。目前店內復刻的兩臺凸版印刷機，不僅能實現在厚實的棉紙上輕松印刻出層次分明、細節銳利的圖案，而且消費者可以親身體驗傳統印刷技藝的操作過程，讓傳統技藝在互動中煥發生機。據王景濤介紹，現在門店展示和銷售的300余件作品，均由這兩臺機器壓印而成。此外，店里還設立了非遺體驗工坊，供消費者參與風箏、石雕版畫等工藝制作。“好多老手藝現在正面臨人走藝絕的困境，我們想通過體驗活動，讓消費者觸摸到這些技藝，感受其背后的文化溫度，并通過深度參與播下文化認同的種子。”他進一步解釋，這種沉浸式的參與感，是貨架上的產品無法替代的。

除此之外，“巧克玩家”憑借獨特策略吸引著年輕消費者。代理商李靜在接受記者采訪時表示：“品牌強化產品的社交屬性，堅持體驗至上，注重在健康與趣味之間找尋平衡，為消費者帶來全新的巧克力體驗。”

具體來看，“巧克玩家”堅持使用純可可脂原料，從口味、造型到原料選擇均精心調配，滿足不同消費者的需求。在產品打造上，其主推的風味巧克力系列頗具特色——如小青桔、樹莓白巧克力等，均采用100%水果凍干與巧克力融合；同時推出的單一產區精品巧克力，則兼顧健康與趣味，深受市場青睞。此外，品牌的3D定制產品，均為原創設計，既具高顏值，又凸顯個性化。在經營賽道上，“巧克玩家”巧妙融合屬地文化元素，將巧克力打造成代表城市記憶的文化名片，并結合文旅項目開設特色門店，堅持“一店一裝修”理念，打造獨具風格的空間，吸引消費者打卡留念。值得一提的是，品牌還注重環保理念，采用再生材質與極簡設計包裝，并提供靈活的規格組合，方便消費者按需選擇。

從活版印刷的獨特質感，到巧克力的實打實做，這些小店憑借對年輕群體需求的洞察與對文化內涵的挖掘，將單純的“買賣”變成了與消費者的“共鳴”。

“不是‘躺平’是‘沖鋒’”

青年小店需不斷向下扎根、向上生長

經過一段時間的精心運營，這些青年小店也交出了令人滿意的成績單。比如，“青松造物”開業兩個半月，其主打的凸版印刷體驗和非遺工坊備受消費者的關注，客流量遠超預期，單月成交量突破15000單。

除了經濟效益，青年小店還在多個方面發揮了積極作用。對就業而言，青年小店為懷揣創業夢想的年輕人提供了低門檻的實踐平臺——啟動資金少、運營成本低、試錯成本小，大幅降低了創業難度與風險。在城市商業生態層面，特色獨立書店、小眾設計師品牌服裝店等新業態，豐富了消費選擇；分布在老街、社區的小店，能夠盤活閑置空間、帶動周邊商業、提升區域活力，更推動城市消費從單一購物向體驗式、綜合性轉變，助力商業生態良性循環。同時，青年小店以“老帶新、新帶新”的模式擴大規模，形成獨特生態圈，串聯成地圖后，能讓消費者享受到去同質化的消費體驗。

然而，這些蓬勃生長的青年力量，卻一度面臨認知層面的爭議。時下，社會上有著“年輕人創業是逃避競爭”的論調，對此李靜表示：“創業從來不是逃避競爭的‘避風港’，而是直面市場的‘競技場’。當代青年創業者正在用創新思維重新定義商業規則，用實干精神詮釋著新時代的企業家精神。社會應當以更開放的眼光看待青年創業，為這股創新力量提供更廣闊的成長空間。”王景濤也認為，創業不是“職場躺平”，而是更辛苦的沖鋒。職場競爭或許是單一維度的比拼，而創業卻面臨著市場的殘酷篩選——和同類產品拼創新、和同行拼效率、和市場拼韌性。

可見，在爭議中堅守的背后，既有青春為熱愛奔赴的身影，更有不為人知、為打破現狀付出的點滴努力。這些散落在城市里的青年小店，或許體量不大，卻堅持向下扎根，涌動著向上生長的力量——在這里，成長沒有邊界，青春與時代的聯結，正沿著踏實的步履，向更遠處延伸。

文|記者 王紫茜