采摘?dú)g樂(lè)多

桃子香氣濃郁、李子酸甜可口、葡萄顆顆飽滿、楊梅鮮嫩多汁……“咔嚓”一聲脆響，飽滿的果實(shí)落入掌心，咬上一口，清甜的汁水在嘴里炸開，游客小陳邊摘邊炫，連連稱贊：“直接甜到心巴上，親手摘果子的快樂(lè)誰(shuí)懂?。　?/p>

5月以來(lái)，全國(guó)各地青山綠水間的果園陸續(xù)迎來(lái)豐收，空氣中交織著花香與果香，吸引眾多游客穿梭其中，指尖翻飛，笑聲蕩漾。當(dāng)枝頭掛滿“甜果果”，都市人為何樂(lè)于奔赴田園采摘？如何讓采摘真正甜上心頭、富到果農(nóng)、樂(lè)活鄉(xiāng)村，奏響田園采摘“歡樂(lè)頌”？

陽(yáng)光玫瑰掛滿枝頭

圖源：“信陽(yáng)文旅”微信公眾號(hào)

一

采摘，深植于人類的天性?；厮葜猎忌鐣?huì)采集狩獵時(shí)代，采摘是人們賴以生存的重要方式之一，樹上的野果、路邊的野菜都是先祖眼中不可多得的美味。舊石器時(shí)代，周口店的北京猿人根據(jù)季節(jié)采摘野果，填飽轆轆饑腸。漫長(zhǎng)的采集時(shí)代占據(jù)了人類歷史總長(zhǎng)度90%以上的時(shí)間，“看見果子就想摘”的沖動(dòng)早已刻入我們的基因里。

古人的采摘活動(dòng)遠(yuǎn)不止于滿足口腹之欲。詩(shī)經(jīng)中，《周南·芣苢》用“采、有、掇、捋、袺、襭”六個(gè)精準(zhǔn)動(dòng)詞，生動(dòng)再現(xiàn)了先秦先民采摘的全過(guò)程，字里行間洋溢著勞作的歡愉。東晉陶淵明“采菊東籬下，悠然見南山”的詩(shī)句，則展現(xiàn)了采摘活動(dòng)中，詩(shī)人拋卻塵俗紛擾，閑然自得的心情。這些文學(xué)經(jīng)典證明，采摘在中華文明中早已超越食用價(jià)值，成為連接人與自然的重要符號(hào)。

現(xiàn)代社會(huì)，采摘活動(dòng)完成了華麗的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，從傳統(tǒng)的農(nóng)事活動(dòng)，蛻變?yōu)榧^光休閑、親子活動(dòng)、電商直播于一體的文旅項(xiàng)目，催生出蓬勃的“采摘經(jīng)濟(jì)”。不久前，信陽(yáng)市平橋區(qū)查山鄉(xiāng)通過(guò)舉辦桑葚采摘節(jié)，提升查山桑葚的知名度。游客們攜友帶子，邊摘邊吃邊拍照，盡情享受休閑觀光采摘的樂(lè)趣。果農(nóng)們通過(guò)發(fā)展特色采摘，錢袋子愈發(fā)鼓囊，生活也愈發(fā)美好。

游客正在采摘桑葚

圖源：“在信陽(yáng)”微博號(hào)

二

采摘時(shí)節(jié)，各大采摘園推出詳細(xì)攻略，都市人紛紛收藏指南，熱情滿滿，奔赴果園。采摘究竟有何樂(lè)趣？

療愈的田園體驗(yàn)。在快節(jié)奏的都市生活下，承受著高負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)和KPI壓力的上班族，內(nèi)心常懷“久在樊籠里，復(fù)得返自然”的憧憬。有網(wǎng)友調(diào)侃：“感覺(jué)自己像沒(méi)電的機(jī)器，總想去田園充充電。”在山野間吹風(fēng)，叢林中吸氧，果樹下跳躍、采摘，張弛有度的生活才會(huì)更快樂(lè)。采摘時(shí)，與家人、朋友一起感受拔蘿卜的阻力、柑橘破皮的清香，在慢生活中增進(jìn)情感交流。心理研究數(shù)據(jù)顯示，游客采摘2小時(shí)后，與積極情緒相關(guān)的α腦波增幅可達(dá)30%，印證了田園體驗(yàn)對(duì)心靈的“按摩”效應(yīng)。

童年記憶的共鳴。與小伙伴在山坡間嬉戲，采摘紫黑的桑葚、紅紅的“地泡”、丑怪的拐棗，偶遇“大青蟲”的驚險(xiǎn)瞬間，是許多80后、90后兒時(shí)鄉(xiāng)土生活的集體記憶。在物質(zhì)匱乏的年代，這些果子是孩子們舌尖上的美味。如今，吃慣了超市里標(biāo)準(zhǔn)化商品的都市人，總覺(jué)少了幾分滋味。當(dāng)他們重返田園，摘下帶著露珠的果實(shí)，體驗(yàn)汁水在舌尖迸發(fā)的酸甜。縱使嘗遍世間各種珍果，仍比不上親手摘下的這一顆，這是自己勞動(dòng)的成果，更是對(duì)童年記憶的深深眷戀。

開啟流量的密碼。社交媒體盛行的當(dāng)下，廣大博主習(xí)慣于通過(guò)抖音、小紅書等平臺(tái)分享作品、吸引流量。采摘園有大自然的風(fēng)光、枝頭的累累碩果、精心設(shè)計(jì)的景觀，是內(nèi)容創(chuàng)作的天然舞臺(tái)。游客用鏡頭記錄沉浸式的果園體驗(yàn)，并進(jìn)行二次傳播，既能定格顏值的美麗，又能收獲被點(diǎn)贊、關(guān)注、圈粉的情緒價(jià)值。如杭州徑山某果園用粉黛草鋪設(shè)出“櫻花隧道”，單日吸引5000人次打卡，其中73%的游客坦言“拍攝優(yōu)先于采摘”。

草莓園拍照打卡

圖源：“懶貓愛(ài)拍照”微信公眾號(hào)

三

如何做好采摘這篇文章，讓更多的人從采摘中獲得樂(lè)趣，讓田園匯聚人氣，引來(lái)財(cái)氣？

打造特色品牌。采摘基地遍地開花，有的存活時(shí)間不長(zhǎng)就變成荒地。千篇一律的果園，很難招來(lái)“回頭客”。果園可立足自身產(chǎn)品特色，配合當(dāng)?shù)氐奈幕L(fēng)貌、人文活動(dòng)等擬定個(gè)性主題，打造獨(dú)具魅力的采摘產(chǎn)品，提升吸引力和知名度。如，商城縣觀廟鎮(zhèn)結(jié)合當(dāng)?shù)刂匾暯逃膫鹘y(tǒng)，打造黃桃之“狀元桃”品牌，賜以桃子“學(xué)霸光環(huán)”，并通過(guò)“采摘+教育公益+多產(chǎn)融合”模式，吸引游客慕名而來(lái)，沾沾狀元靈氣。

豐富體驗(yàn)場(chǎng)景。若僅停留在摘摘桃子、采采草莓等單一活動(dòng)，游客難免容易乏味。采摘園可增設(shè)田園體驗(yàn)項(xiàng)目、親子游樂(lè)園、農(nóng)家樂(lè)、野外燒烤、妝扮旅拍等項(xiàng)目，還可開展集贊采摘免單、穿漢服免費(fèi)進(jìn)園等活動(dòng)，豐富游客體驗(yàn)感。比如，浉河區(qū)樓畈村圣女果采摘園設(shè)計(jì)親子農(nóng)事體驗(yàn)項(xiàng)目，家長(zhǎng)與孩子合作完成農(nóng)耕任務(wù)，增強(qiáng)互動(dòng)性；光山縣東岳村藍(lán)莓采摘園，增設(shè)休閑村咖、戶外露營(yíng)、親子野餐等項(xiàng)目，打造了一個(gè)涵蓋吃喝玩樂(lè)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園，讓游客來(lái)了不想走，走了還想來(lái)。

突破時(shí)空限制。傳統(tǒng)采摘園面臨“旺季人滿為患，淡季門可羅雀”的尷尬，破解之道在于打造“三全”創(chuàng)新模式：全時(shí)供應(yīng)，果園通過(guò)豐富經(jīng)營(yíng)品種，運(yùn)用四季輪作體制，實(shí)現(xiàn)365天不斷供；全鏈增值，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，將鮮果加工成果干、果醬等休閑食品，開發(fā)果酒、果醋等飲品，還可以提取精油、色素等工業(yè)原料，以延續(xù)果子的“生命力”；全域銷售，通過(guò)直播帶貨，拓寬銷售渠道，開設(shè)“云采摘”模式，遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子線上選果下單，果農(nóng)現(xiàn)場(chǎng)采摘裝箱，讓家鄉(xiāng)的味道跨越山海。

當(dāng)都市人的田園向往遇上鄉(xiāng)村的誠(chéng)意，當(dāng)采摘的歡愉化作發(fā)展的動(dòng)能，當(dāng)舌尖的“甜果果”變成增收的“金果果”，這場(chǎng)跨越城鄉(xiāng)的田園采摘之旅，方能從瞬間的甜蜜，激蕩成鄉(xiāng)村振興持久的“歡樂(lè)頌”。

文：何陽(yáng)

來(lái)源：信陽(yáng)宣傳