老西鎮最有名的飯店，還記得當年的共和樓嗎？

共和樓舊址舊影（邱庚亮拍攝）

拆遷前的西鎮， 一段時間里，浴池遍布島城，照片中的地方，是曾經老西鎮最有名氣的共和樓飯店舊址。

在許多老青島人的印象里，從上世紀50年代開始，這座西鎮最大的飯店，深受人們的喜愛，也曾給無數人留下了難以忘懷的記憶。

2007年，西鎮的大拆遷。此時的共和樓已更名為了萃華樓，這里最后的經營性質主要是一家浴池，飯店僅保留了一個窗口。但人們卻一直記得這里，記得云南路與汶上路交界處的共和樓飯店。

飯店最初的名字——共合樓

青島市餐館公會會員名冊（源自青島檔案館）

青島市餐館公會會員名冊（源自青島檔案館）

共和樓的創辦人是山東諸城人張慶甫， 1889年生人， 未讀過書的張慶甫卻在島城的餐飲界干出了名堂。1941年，他在西鎮汶上路21號與他人合資開辦了共合樓飯店。一樓為大堂，二樓為雅座。因其店堂氣派、菜食美味、經營靈活，故生意很快紅火起來，不僅在西鎮一帶尤其興旺，在島城的中餐館也是家喻戶曉。

大家可以看到，檔案資料里顯示的是“共合樓”，這也是飯店最初的名字。共合，感覺是共同合作發財的意思。 共合樓改為共和樓，則是青島解放后的事了。

1936年旅游業興盛時期青島市主要旅館、客棧、餐館（源自《青島市志·旅游志》）

共和樓飯店的這一方里院建筑名為春和里，店址處原有一家中菜館，名為福德樓，在30年代里也是頗有些名氣。飯店的旁邊是一家有名的維青書店，經理叫崔玉芳，專門售賣各種教育書籍，也出版發行。

關于共和樓的歷史信息所獲甚少，解放后， 店主 張慶甫的 消息，店鋪是否閉店或是變更，后期是否存續等信息，一直未能查閱到相的的檔案資料。

50年代公私合營，共和樓成了 市南飲食服務公司下屬飯店。 70、80年代的時候，飯店經營的多是面條火燒、甜沫油條、餡餅炸糕、包子稀飯和簡單炒菜等大眾化的飯食。當年，共和樓店門兩側的白墻柱上，“ 家常便飯”，“經濟小酌”的黑字，也是寫出了該店的經營宗旨。

飯店最后的名字——萃華樓

紅圈位置“萃華樓飯店”的店招

1989年，位于費縣路33號的 玉泉春被合并到了共和樓飯店。沒多久，汶上路21號的共和樓總店，改名為了青島萃華樓飯店，后來又更名為 萃華樓 浴池。

共和樓和玉泉春，兩家老西鎮最著名的飯店，玉泉春堅守到了2007年的大拆遷，老共和樓卻僅剩下一個小窗口，以及招牌上并不顯眼的“萃華樓飯店”的字號。

老西鎮最大、最有名的飯店，估計很多人不會料到，最后成了一家浴池。

共和樓舊址舊影（蔡泳拍攝）

飯店舊址后來還開了一家叫8點利的商店，也曾紅火過一段時間，倒閉后就改成浴池。

估計還會有不少老西鎮人記得這里，最初的大飯店、后來的經濟小吃、商店、澡塘......，反映著城市的發展，老字號的消逝。

共和樓舊址舊影（網友“西鎮老居民”拍攝）

曾經的西鎮是老青島市井生活的一個縮影，是眾多老青島人平凡生活的最真實寫照，凝練了無數歲月滄桑。2007年，隨著鏟車的陣陣轟鳴，人們熟悉的老西鎮在我們的視野中慢慢消失，許多陪伴我們的老店，或是舊址最終成為城市記憶的一段過往......

十幾年的光景，這里已是高樓林立，還記得當年的共和樓嗎？還記得這里的甜沫、散啤嗎？

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