北大研究：10小時進食法控糖，效果可持續1年

最新研究顯示，一種簡單的生活方式調整——每天只在10小時內進食，就能為超重或肥胖的2型糖尿病患者帶來顯著的血糖改善，且這種效果在停止干預后還能持續一整年！

這項由中國頂尖學府北京大學第三醫院團隊領銜的研究，剛剛發表在營養學領域權威期刊《Clinical Nutrition》上。研究團隊針對2型糖尿病患者展開了一項為期12周的限時飲食干預試驗，并在結束后進行了長達1年的追蹤隨訪。

研究亮點

效果顯著：12周的干預使患者的糖化血紅蛋白顯著降低（平均下降0.36%），空腹血糖和餐后2小時血糖也得到有效控制。

持久性強：最令人驚喜的是，這種血糖改善效果在干預結束后的1年隨訪期內得以維持，并未出現明顯反彈。

操作簡單：參與者僅需將每日的進食時間壓縮在連續的10小時窗口內（例如早上8點至晚上6點），其余14小時只喝水或不含熱量的飲品，無需復雜計算熱量或嚴格忌口。

為何限時飲食能成為控糖利器？

限時飲食的核心在于“重置生物鐘”。我們的代謝、激素分泌都遵循著內在的晝夜節律。當進食時間紊亂，特別是在夜間或凌晨攝入食物，會打亂這套精密的系統：

胰島素敏感性： 打亂進食節奏會降低身體對胰島素的反應效率

血糖代謝： 導致葡萄糖代謝異常，血糖水平難以控制

脂肪儲存： 增加脂肪堆積風險，進一步惡化代謝健康

通過將進食嚴格限制在白天相對固定的窗口內（如早8點至晚6點），實際上是在強化身體固有的代謝節律，讓胰島素分泌、血糖調控等生理過程回歸自然高效的狀態。

中國糖尿病的嚴峻現狀

全球患者超5.4億，中國占比近1/4，患者數量居世界首位

患病率持續攀升，防控形勢極其嚴峻

傳統生活方式干預（如單純熱量限制）常因難以堅持而效果打折

北京大學研究團隊指出：“限時飲食提供了一種相對易于執行、依從性可能更高的生活方式干預策略。它聚焦于‘何時吃’，而非復雜的‘吃什么’或‘吃多少’，為2型糖尿病的管理提供了新思路。”

重要提示

個體差異：限時飲食效果因人而異，并非所有患者都適用

專業指導：嘗試前務必咨詢醫生或營養師，尤其對于使用降糖藥物或胰島素的患者

飲食質量：10小時內也需保證均衡營養，避免高糖高脂食物

循序漸進：可從12小時窗口開始，逐步縮短至10小時，讓身體適應

輕斷食正在改寫糖尿病管理規則！當全球5.4億糖友陷入控糖拉鋸戰，中國科學家用扎實證據指明了一條新路徑：不必頓頓斤斤計較，只需每日收好“吃飯時間表”。10小時進食窗口，看似簡單的生物鐘校準，實則是身體代謝齒輪的精準對位。從今天開始管理你的“進食時鐘”，或許就是解鎖持久控糖力的關鍵鑰匙。

（注：本文所述研究成果發表于Clinical Nutrition期刊，實際應用請遵醫囑）