湖北
為深刻汲取甘肅天水幼兒園鉛中毒事件教訓，進一步強化學校從業人員食品安全意識，8月19日上午，黃梅縣市場監管局與縣教育局在向日葵研學實踐教育營地聯合召開黃梅縣2025年民辦教育食品安全知識培訓會。縣市場監管局黨組成員黎牧羊，縣教育局黨組成員、副局長余小兵出席會議，教育局有關股室負責人、各鄉鎮聯絡組分管領導、全縣民辦學校校長、民辦幼兒園園長共計120余人參會。
會上，縣市場監管局餐飲股股長李學寨以“校園食品安全管理”為主題作專題培訓，聚焦校園食品安全主體責任落實、食品污染與變質預防、廚房布局標準、食品采購驗收流程、儲存要求及加工操作規范等核心內容，逐條講解學校食堂經營規定。同時，結合身邊真實案例，用“大白話”講透專業知識，既舉一反三剖析問題隱患，又拋磚引玉分享實用辦法，讓在場校（園）長聽得進、學得會、用得上。
“案例就在身邊，辦法拿來就能用！”一位幼兒園園長邊記筆記邊感嘆。會后，多名校（園）長主動拷貝課件，表示將立即組織食堂全員“二次培訓”，確保把要求落到每一道工序。
下一步，黃梅縣市場監管局將聯合教育部門把培訓范圍擴大到所有公辦學校，通過“集中授課+現場觀摩+隨機抽查”方式，實現從業人員培訓全覆蓋、問題整改全閉環，堅決守牢校園食品安全底線。
稿源：餐飲股
審核： 黃凌鵬
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