近日
浙江溫州一男子發布視頻
記錄自己食物過敏的經歷
但這次過敏的食物有些特別
“吃了幾顆蠶蛹過敏了
眼睛腫得像‘奧特曼’”
平日里愛好美食的張先生,帶著獵奇的心態網購了一袋蠶蛹零食。8月9日,他吃了兩小包香酥蠶蛹,然而沒過多久身體便出現過敏反應,“一共吃了8顆蠶蛹,5分鐘后開始流眼淚打噴嚏,10分鐘就成了腫眼包。”
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▲張先生過敏前(左)后(右)
“我吃海鮮、雞蛋、牛奶都不過敏,沒想到這一次吃蠶蛹過敏了!”張先生趕緊服用抗過敏藥物,第三天已完全康復。之后,他還去醫院檢查了過敏原,發現自己屬于對異體蛋白過敏人群。
張先生的視頻評論區
不少網友分享了類似過敏經歷
吃了蠶蛹或知了猴以后
身體癥狀各不相同
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醫生提醒:
這些也屬于異體蛋白食物
需謹慎食用!
四川成都市第五人民醫院皮膚科主治醫師曾蕓介紹,蠶蛹、知了猴等昆蟲屬于異體蛋白,異體蛋白是人體以外的蛋白質成分,易引起過敏反應。
“飲食中常見的一些蛋白質,比如說蛋、奶,因為接觸頻率高,身體建立耐受后,免疫系統認定它是‘好朋友’,所以就不容易過敏。此外,蛋、奶的蛋白分子較小,容易被消化系統吸收,而昆蟲的蛋白分子量較大,結構比較復雜,消化系統難以完全分解,因此部分人群會產生過敏反應。”
除了蠶蛹、知了猴
野生黃鱔、甲魚、小龍蝦等
也屬于異體蛋白食物
過敏人群需謹慎食用——
浙江杭州余杭的李阿姨吃了響油鱔絲后,紅疹遍布全身,繼而出現過敏性休克,好在醫護人員救治及時,最終脫險。醫生表示,這是典型的異體蛋白過敏引發的過敏性休克。野生黃鱔屬于高蛋白食材,含有豐富的組氨酸,在某些個體中可能會被轉化為組胺,從而引起過敏。
異體蛋白重度過敏或致命
一旦過敏這樣做!
輕度異體蛋白過敏表現為皮膚瘙癢、起皮疹、紅斑,嘴唇、眼睛等部位腫脹。
中重度癥狀,還會伴隨惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
嚴重者可能發生過敏性休克、呼吸困難、喉嚨水腫,危及生命。
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醫生提醒,一旦出現過敏反應,須立即停止食用誘發過敏的食品,輕則可口服抗組胺藥,如氯雷他定、西替利嗪緩解癥狀,若癥狀嚴重,應當第一時間撥打120送醫救治。
本文轉自:中國反邪教
文章來源:光明網綜合健康杭州等
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