化橘紅常見的知識問答，橘紅白點是什么？

消費者常常對化橘紅有著比較多的問題，橘萬家在這里做了簡單的總結，希望幫得到你：

問：什么是化州橘紅？

答：來自化州市的一種特有的名貴中藥材，是廣東省八大嶺南中藥材之一，具有顯著的效果。百科和藥典有很多介紹。

問：化州橘紅產品類型怎么區分？

答：簡略來說，烘焙出來得到最初的圓果，也叫原果，它們通常分為胎果、中大果，比較好的是胎果。將中大果壓制長條得到壓果或者橢圓果，切片得到壓片。胎果比較小很難切皮，整個肉還沒有生長，基本實心，都是種皮。果切皮得到七爪、五爪、一爪皮（小果皮），通常小果皮效果更好。自然陳化3年以上得到陳年貨。

問：橘紅原果片還是壓果片好？

答：傳統工藝將原果壓制成長條狀，變成壓果，經過一定道工序切片得到壓果片，它們的制作工藝不同，但是效果是差不多的。壓片大小統一，更加好看，市面上存量很普遍，而原果片有空心，不好看，但是氣味更好聞。

問：化州橘紅哪種好？

答：根據學術論文，生長周期短、年份長、原產地的效果更好。例如胎果類型、小果皮、陳年片之類，來自化州產區的效果比較好。品種品質、烘焙也是極重要。

問：如何分辨真假橘紅？

答：化州原產地的橘紅，具有絨毛，顏色可以是黃褐色、白色、青綠色等，聞起來有種純正的香味。干倉的橘紅片，顏色過渡均勻等。

問：橘紅怎么吃怎么保存？

答：除了橘紅膏，橘萬家橘紅干制品不需要放冰箱，只需要陰涼干燥處密封保存，擰緊蓋子不受潮就行，每次可以1-6克，沸水沖泡類似喝茶，可以煲湯、泡茶、加中藥材等等。

問：橘紅白點是什么？發霉嗎

答：橘紅片或者表面常常含有白點，這是正常的，原生的，業內通常叫做“礞石點”“菊花點”，是一種現象，有些有有些沒有。

問：橘紅適用人群

答：建議孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒等特殊人群請在醫生指導下食用*，特殊情況可以咨詢客服。

問：橘紅片有些為什么不好看？

答：由于采用橘萬家自有切片標準，干倉直切，導致小部分切片切皮可能不太完整，卻避免流失養分。摒棄業內浸水濕潤法。

問：如何辨別真假？

答：化州橘紅的市場比較混亂，真橘紅可以依據一些特征了解：例如具有很多絨毛、氣味聞起來芬香、顏色自然等等，不需要過度追求陳年、基地、古法、厚薄等等的，要依靠品質。

*是廣東省化橘紅胎標準的建議

附上問答的圖片，方便閱讀：