來自優質水源與精選麥芽的結合的銳馬99德式小麥精釀

一口清冽甘醇，源自自然饋贈；一抹醇厚麥香，凝聚匠心篩選。銳馬99德式小麥精釀鮮啤酒將兩大靈魂原料。峽山水庫天然水與精選麥芽，化作流淌在唇齒間的詩意，演繹出德式精釀的純粹魅力。

峽山水庫，流淌千年的純凈之源，位于山東濰坊的峽山水庫，被譽為“齊魯水塔”，不僅是山東省重點水源保護地，更是銳馬99的靈魂之泉。這片被群山環抱的天然湖泊，水體清澈見底，礦物質含量均衡，富含偏硅酸與微量礦物質，如同一位沉默的守望者，為麥汁注入天然活力。嚴格執行的多項水質檢測標準，確保每一滴水都超越飲用級純凈。這不僅是數字的嚴格，更是對自然的敬畏。當冰涼澄澈的庫水與麥芽相遇，仿佛將阿爾卑斯山融化的雪水精華凝萃于杯中，賦予啤酒通透如水晶般的純凈基底。

麥芽之選，大自然的黃金饋贈，一杯好啤酒的靈魂，始于麥芽的呼吸。銳馬99的原料團隊跨越千里，在北緯36°黃金麥區尋覓顆粒飽滿的澳洲大麥與美國小麥，每一粒麥芽都需經過“四重洗禮”：色澤檢測需呈現象牙白光澤，觸感需飽滿瓷實無碎屑，水分含量精準控制在12%-14%，發芽率更須達到98%以上。這些“優等生”麥芽在控溫烘焙中蛻變：淺度烘焙喚醒焦糖甜香，中度烘焙賦予麥芽堅果香氣，高溫烘烤則淬煉出咖啡般深邃底蘊。當大麥芽與小麥芽按比例交融，前者注入醇厚酒體，后者則攜來天然果香與醇滑口感，二者共舞譜寫出層次分明的麥芽交響曲。

雙生奇跡，當水源遇上麥芽，天然水與手工甄選的麥芽相遇，恰如伯牙遇子期。富含礦物質的水體恰到好處地激活麥芽中的酶活性，將淀粉分解為細膩的糖類，為酵母提供豐沛養料。發酵過程中，峽山水庫的清冽賦予酒液通透質感，精選麥芽的馥郁則化作層層疊疊的香氣風暴，入口先是清涼麥香掠過舌尖，繼而是蜂蜜與焦糖的甜蜜回甘，尾段隱約浮現青蘋果與柑橘的清新感。99天鎖鮮工藝如同給這份美好按下暫停鍵，讓渾厚的酒體始終包裹著綿密泡沫，每一口都定格自然與匠心的巔峰時刻。

水源與麥芽，從來不是簡單的原料堆砌。在云倉酒莊品牌銳馬99的世界里，它們是講述自然詩篇的筆墨，是連接德國傳統與當代品味的橋梁。當您輕啟瓶蓋，那躍動的金黃泡沫間，藏著的不僅是工藝的秘密，更是山水麥田跨越時空的對話。