科技創新讓農民更多分享產業增值收益

村民采收野油菜。

八月，三秦大地沃野田疇活力迸發。新品種涌現、新技術賦能、新產業興起……良種在廣袤田野生根發芽，“慧”心種出現代新農景，小種子串起“致富鏈”，鄉村振興的藍圖徐徐鋪展。

育良種 做強農業之“芯”

今年，由陜西農墾大華種業有限責任公司自主研發并通過國家審定的小麥良種“華墾麥23”在華陰市的田間地頭驚艷亮相，以畝產752.5公斤的實收成績，創2025年全省小麥單產最高水平。

8月13日，該公司倉庫內，一袋袋小麥種子在傳送帶上“列隊前行”，排成長龍的貨車接力等著裝車。隨著一輛輛貨車駛出公司，這些種子將扎根在各地沃土，孕育新生機，其中就有“華墾麥23”。

“華墾麥23”耐旱抗寒、抗赤霉病、產量高，自2022年審定以來累計在黃淮種植區推廣超過100萬畝。

高產是“良種、良法、良田、良機”協同的結果。“我們種植‘華墾麥23’三年來，該品種表現優異，產量也很穩定。示范田應用了寬幅溝播、精準水肥等技術，同時配合無人機飛防和智能灌溉系統，精細化管控在豐產中也起到了重要作用。”“華墾麥23”主要繁育基地，陜西省農墾集團華陰農場有限責任公司總經理馬勝利說。

“我們自主研發的‘華墾麥7’‘華墾麥23’等新品種相繼通過國家審定，種植反響很好。此外公司引進推廣十幾種高產、穩產、抗性強的優質小麥品種，可滿足不同地塊對小麥良種的需求。”公司總經理孫愛姚告訴記者。

華陰市華西鎮華西村村民萬隆今年首次種植了10畝“華墾麥23”，畝產達1485斤。“這品種穩當，既抗寒又耐旱。分蘗期麥苗長勢就可以，后來遇上干旱，我澆了三次水，也沒受旱，最后產量還高，來年還種它。”如今，“華墾麥23”受到廣泛認可，我省關中地區種植面積超20萬畝。

近年來，我省持續推動種業創新，聚焦培育具備高產優質、耐密抗逆、節水且適宜機收特性的新品種，成功打造一批涵蓋小麥、玉米、油菜等作物的良種繁育基地。同時以抗逆穩產為前提、高產優質為目標，加快主要糧油作物的品種更新換代進程。推廣密植、抗逆、宜機收高產玉米新品種，高油高產大豆新品種和優質、抗逆水稻新品種，同時積極推動“雙低”（低芥酸、低硫苷）且宜機收的油菜新品種的應用。

用良技 增加土地效能

徐陽明查看玉米長勢。

8月18日，在西安市閻良區武屯街道楊居村，成片的玉米綠浪涌動，一排排玉米植株挺拔而立，寬大的葉片翠綠舒展。

玉米地里，密如蛛網的滴灌管道正精準地將水溶肥輸送到每株玉米根部。種植大戶徐陽明蹲在地頭，抓起一把土，查看土壤濕度。“滴灌水肥一體化技術可同步進行灌溉、施肥，省工節水不說，還精準高效。我這500畝地一個禮拜就澆完了，真是省了不少心。”徐陽明說，“要根據玉米不同生長期的需求精準施肥，小喇叭口、大喇叭口期各施一次，目前灌漿期已是第三次追肥。”

從農機手到種植大戶，徐陽明在田間耕耘了20余年，高產紀錄一次次被刷新。去年，他的500畝夏玉米高產核心示范田平均畝產達905.7公斤，這是我省關中地區夏玉米畝產首次突破900公斤。

高產背后離不開科技支撐和這個種田老把式的高效管理技術。多年來，徐陽明采用玉米密植高產機械化播種技術，實現了增產增收。“傳統種植每畝最多3800株，用了新技術后，保苗能達6100株，再加上水肥一體化，產量絕對差不了。”徐陽明道出了增產秘訣。

“以前種地憑經驗，現在靠科技。”徐陽明說，現在種地的每個環節都離不了科技。播種時，采用氣力式精量播種機合理密植，開溝、施肥、排種一氣呵成；田管過程中，滴灌水肥一體化技術實現精準灌溉、高效施肥，同時應用綠色防控技術，提高糧食品質；收獲時，機械化收割助力顆粒歸倉。科技賦能讓徐陽明輕松種出好糧。

“你看這玉米株距多均勻，長勢也好，今年畝產應該能過噸。”徐陽明對今年的收成信心滿滿。

近年來，我省開展小麥——玉米噸糧田、高產田試驗示范，持續推廣小麥寬幅溝播、玉米增密度等高產集成技術，配套實施“一噴三防”、深松深翻等措施，確保關鍵技術在整建制區域全覆蓋。

施良策 串起致富鏈條

合作社上門收購，村民將野油菜進行打包稱重。

誰能想到，從前漫山遍野的野油菜如今竟被規模化種植，家家戶戶常吃的撩酸菜串起了一條產業鏈。在安康市紫陽縣，曾經不起眼的酸菜出山破圈，闖出大市場，也釀出了群眾的甜日子。

曹治兵是紫陽縣煥金鎮金塘村人，在外務工時，他偶然發現家鄉的撩酸菜深受外地朋友喜愛。

“怎樣能讓更多人品嘗到家鄉味道？撩酸菜能不能實現現代化生產？又該如何發展壯大？”2019年，帶著這些思考，曹治兵回到了家鄉。他先后成立紫陽縣蘇秦農產品專業合作社、紫陽縣蘇禾秦生態農業有限公司，打算深耕撩酸菜產業。

創業過程并非一帆風順。制定生產統一標準、解決保存難題、打通銷售渠道……一個個困難迎刃而解，2023年，年加工25萬公斤的撩酸菜標準化工廠建成投產，年產值突破100萬元。

訂單不斷，工廠對原料的需求與日俱增。然而，野油菜身份不明，規模種植面臨困難。當時，陜西省雜交油菜研究中心副研究員韋世豪在雙龍鎮三元村駐村，他利用專業所長，通過實地考察、資源庫比對，科學鑒定野油菜為“葉用芥菜”（芥菜類）。

野油菜有了身份證后，紫陽撩酸菜產業向標準化、規范化邁進。“針對傳統野油菜品種退化問題，我們開展品種提純復壯工作，成功培育出‘撩酸菜選系’優質品種，抗病性強，畝產比老品種高20%，腌出的酸菜更脆更香。”韋世豪說，駐村工作隊還在三元村建成撩酸菜初級加工廠，近百名村民實現就近就業，越來越多當地群眾在這個“酸”產業中嘗到甜頭。

如今，當地形成“合作社+基地+農戶”的模式，由村股份經濟合作社牽頭，免費給農戶提供野油菜種子和有機肥，并進行保底收購。三元村村民樊明紅去年種了3畝野油菜，畝產1500余公斤，增收1萬多元。“種子肥料統一發放，種植技術指導送到地頭，野油菜成熟后合作社上門收購，我們啥也不用操心，只管種好菜。”樊明紅樂呵呵地說。

截至目前，紫陽縣已在5個鎮11個村推廣種植野油菜超過1萬畝，年綜合產值達4000萬元。優質野油菜品種為撩酸菜產業筑牢根基。得益于穩定優良的原料供應，撩酸菜品質統一穩定，這一傳統工藝不斷煥發出新活力。

“科技+良種”深度融合，讓群眾實現種出好莊稼、賣出好價錢、過上好日子的愿景，催生的硬核“農業芯”正托起鄉村振興夢。（記者方騰）