金陵飯店上半年業績承壓，扣非凈利增長彰顯經營韌性

日前，金陵飯店（601007.SH）發布了2025年中期業績報告。報告顯示，今年上半年，金陵飯店實現營收8.51億元，同比下滑7.03%；凈利潤2325.1萬元，同比下滑3.74%；扣非后凈利潤同比增長 13.60%，核心經營亮點凸顯發展活力。

對于凈利潤的減少，金陵飯店在報告中解釋稱，主要系酒店服務及租賃業務受市場環境、部分客房改造、寫字樓競爭等影響導致收入下降；酒類貿易業務處于深度調整期，面臨消費場景與需求變化、供應商渠道政策調整等影響，營收、毛利同比下降所致。

GPLP犀牛財經注意到，今年上半年，金陵飯店客房收入同比下降16.77%、餐飲收入同比下降4.33%，主要受行業“量價齊跌”態勢及供需失衡影響，這也是當前酒店行業面臨的共性挑戰。

值得注意的是，盡管酒店行業環境面臨挑戰，但金陵飯店的酒店管理業務上半年同比仍實現了22.44%的增長，為其整體業務發展提供了重要支撐，也說明金陵飯店在輸出管理能力、拓展輕資產運營板塊上取得了不錯的成效。

金陵飯店表示，面對行業挑戰，將堅決貫徹實施“煥新計劃”并推進數智化以增強競爭力?！霸凇疅ㄐ掠媱潯矫妫讶〉蔑@著成效，南京金陵飯店部分客房的煥新工作已完成，全新家庭房、親子房型成銷售熱點。”“在數智化建設方面，‘鯨靈’運營管理平臺已全面推廣至總部各模塊，20家酒店的XMS系統實現了‘零中斷’遷移，‘尊享金陵’平臺的客房預訂直銷比例和會員消費產值均實現了雙增長?！?/p>

談及未來3年擴張目標等問題時，金陵飯店相關負責人告訴GPLP犀牛財經，將堅持“質效優先”原則，以全國化布局作為攻堅方向，立足蘇皖地區，深耕長三角、重點開拓國內發達城市，繼續在重點城市的中心區域設立品牌旗艦店、樣板店，積極參與打造城市新地標。同時加速下沉市場連鎖店布局，借助輕資產模式持續發力，提高資源整合效率，持續擴大金陵連鎖酒店的市場影響力。

為此，金陵飯店將通過強化項目開發前的綜合研判，在重點城市中心區域樹立標桿，以及深化“煥新計劃”和數智化平臺優化運營管控，提升連鎖化體系對市場變化的敏捷響應等舉措助力發展目標達成。

面對酒類貿易業務的營收和毛利率下降的問題，金陵飯店回應GPLP犀牛財經表示，酒類貿易作為公司“1+N”多元化協同產業結構的重要組成部分，并非孤立業務，而是與核心酒店主業深度協同發展。今年上半年隨受多種因素影響營收、毛利下降，但旗下蘇糖公司已積極應對，持續優化產品矩陣，加強品牌運作與客戶管理。

“未來，蘇糖公司將進一步做優該業務。通過精細化運營，挖掘酒類貿易業務潛力，使其持續為公司貢獻業績，助力公司整體發展。”金陵飯店進一步表示，一方面，繼續深化與酒店主業的協同，憑借在酒店餐飲場景的優勢，精準匹配酒類產品，提升銷售效率；另一方面，不斷拓展外部市場，挖掘新的消費場景和客戶群體，提升市場份額。

在食品科技業務板塊，金陵飯店表示，未來會加大對食品科技板塊這一戰略性新興產業的布局一是持續強化品牌建設，依托金陵飯店品牌底蘊，加大研發投入，豐富金陵食品產品矩陣；二是全力拓寬銷售渠道，深化與商超、電商平臺合作，構建全場景零售網絡，提升終端覆蓋率與市場滲透率；三是著手提升供應能力，圍繞核心拳頭產品，加快打造自主可控的技術研發轉化中心以及穩定可靠的供應鏈工廠，夯實產能保障與成本優化基礎。

數據顯示，今年上半年，金陵飯店食品科技板塊業務主體食品科技公司實現營收4107.83萬元，同比增長19.04%；實現利潤總額249.05萬元，同比增加289.09萬元。

公開資料顯示，金陵飯店由南京金陵飯店集團有限公司于2002年12月控股設立，2007年4月在上海證交所上市，成為全流通后國內酒店業首發上市第一股。經過多年發展，金陵飯店形成了以酒店投資管理為核心主業，延伸拓展商業綜合體運營、酒類貿易、物業管理、食品科技等多元化協同產業鏈的戰略布局，現下轄17家全資、控股子公司；金陵連鎖酒店簽約總數229家，遍布全國18個省級行政區，金陵貴賓會員總數突破2175萬名。2021年，南京金陵飯店被全國旅游星級飯店評定委員會評定為金樹葉級“綠色旅游飯店”；2023年,梅苑餐廳獲評江蘇省首批“綠色有機餐廳”。