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      “邗”你見一面|綠茵場外,美食不可辜負

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      9月6日

      揚州市城市足球聯(lián)賽江都賽區(qū)

      江都主場迎戰(zhàn)邗江。

      賽場上

      兩隊球員為榮譽奮力拼搏;

      賽場下

      江都還有一份特別的邀約

      “邗”你見一面

      江都與邗江因古邗溝緊密相連,同承一脈文化基因,在歲月流轉(zhuǎn)中相伴相生、共促發(fā)展。親愛的邗江小伙伴,賽后不妨留在江都,咱們一起嗦碗地道江都面,讓舌尖延續(xù)這場熱鬧相聚!

      江都面館推薦


      01小紀熬面

      一筷子撈起半桌席


      地址

      小紀鎮(zhèn)朝陽路18號

      最佳見面時間

      6:30—9:30


      江都人待客的最高禮遇,是請吃小紀熬面。這碗被稱作“液體宴席”的面,藏著水鄉(xiāng)的精致——老母雞吊6小時的湯做底,蝦仁、雞絲、鱔糊、筍片等16樣澆頭碼得像小山坡,面條浸在奶白的湯里,吸足了鮮,卻仍帶著筋骨。老掌柜說:“熬面要‘熬’的不只是湯,是火候,更是等客人的心意。” 來這兒的熟客都懂,上桌先舀一勺湯,鮮得直咂嘴,最后用脆鱔蘸醋收尾,才算沒辜負這場“面約”。



      02老字號刀面館

      老江都人的首選


      地址

      人民路玉帶公寓4棟108室

      最佳見面時間

      5:30-13:00


      這是一家開了30多年的刀面館,經(jīng)杠桿壓制、搟面、切面等工序的刀面,口感筋道入口爽滑,是老江都人的不二之選。等待時還可以看老板“表演”哦!






      03百年面道

      歐洲城邊的“澆頭盛宴”


      地址

      浦江路歐洲城北門

      最佳見面時間

      17:00—21:00


      這家被本地人稱為“澆頭博物館”的面館,招牌“紅燒大排九鮮面”包含大排、蝦仁、腰花、鱔絲等澆頭,湯頭濃白如奶,面條爽滑掛汁。





      04老振興手工刀面

      江都餐飲界的“老前輩”


      地址

      人民路46-2號

      最佳見面時間

      6:30-13:00,16:00—19:00


      老板堅持手工揉面、搟面,面條十分勁道,有著機械制面無法復刻的口感。面身有細密的螺旋紋路,入口滑潤且富有彈性。面湯鮮醇,與面條搭配相得益彰,每一口都能感受到濃濃的匠心味道。



      05天天見面

      等你天天來見


      地址

      南吳路91號金域地中海小區(qū)東區(qū)

      最佳見面時間

      7:30-13:00


      老板現(xiàn)炒澆頭帶著鍋氣香,無論是香腸肉絲面,還是青椒肉絲面,每一根面條都裹著家常的溫度。




      06欣欣小吃

      24小時不打烊的深夜食堂


      地址

      人民路與惠民西路交叉口北側(cè)

      最佳見面時間

      全天營業(yè)


      這家開了二十多年的老店,是江都人深夜的“續(xù)命食堂”。必點腰花湯干拌組合,淋上醬油、麻油、蒜泥,拌勻后每根面條都裹著醬香;腰花湯處理得毫無腥味,湯頭清澈帶著胡椒的暖流,一口面一口湯,疲憊全消。




      07星星的面

      性價比之王的驚喜邂逅


      地址

      樂和路109號

      最佳見面時間

      5:30-22:00


      這家藏在街角的面館,用實惠的價格扎實的用料圈粉無數(shù)。



      08小曹刀削面

      三江路上的“勁道傳奇”


      地址

      三江路三江花園公寓西南側(cè)(近工農(nóng)東路)

      最佳見面時間

      6:00-19:00


      老板手起刀落,面片如飛落入鍋中,煮好的刀削面勁道有嚼勁。標配的大排刀削面,大排鹵得入味,肉汁滲透進面條;加上蘭花干和鹵蛋,吸飽湯汁后一口爆汁。



      09萬縣面館

      辣味面條的愛好者的福音


      地址

      潤江路265號

      最佳見面時間

      7:00-22:30


      在江都,想吃一口地道的萬縣滋味?來萬縣面館,讓重慶的辣江都的暖撞個滿懷。老板將肉醬現(xiàn)炒到油亮,裹著每一根面條,辣得爽快卻不嗆喉,一口回到長江邊的萬縣街巷。



      10居園茶社

      雙仙路上的早茶新體驗


      地址

      雙仙路16號1-106商鋪

      最佳見面時間

      6:30-21:30


      這家新開的早茶店,把干拌面做出了新花樣。 除了面條,還供應包子、蒸餃等早餐。店里主打食材新鮮、干凈整潔、清清爽爽,讓整個就餐體驗非常舒服。



      11九分田

      雙仙路上的“田園風味”


      地址

      雙仙路36號

      最佳見面時間

      7:00-13:00


      這家主打田園風的面館,用當季蔬菜入面。 堅持“九分食材,一分調(diào)味”,每日限量供應,售完即止。店內(nèi)環(huán)境清新,適合拍照打卡。



      12朱記小魚湯面

      萬達廣場邊的煙火氣


      地址

      嵩山路392號

      最佳見面時間

      6:00-13:30,16:30-20:00



      朱記小魚湯面家的酸菜系列備受好評。湯鮮味美,酸菜的酸味與鮮味融合得恰到好處。面條種類豐富,配菜也很誘人,小料臺的酸白菜酸酸甜甜還有點小辣,特別開胃。

      這一次,江都想"邗"你換個口味,用一碗碗誠意滿滿的面條,和邗江的小伙伴好好見一面。

      不管足球賽最終勝負如何,賽后坐下來嗦碗面,聊聊比賽、嘮嘮家常,這份跨越兩區(qū)的熱鬧與溫情,才是最珍貴的"見面禮"。

      9月6日,江都不僅有熱血足球賽,更有熱騰騰的面條等你來!

      編輯|徐 瀟

      審核|朱聲駿

      審簽|蔡 俊

      發(fā)布|許 倩

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