明天白露，建議中老年：吃2肉，食2菜，喝2湯，做2事，安康過秋冬

明天白露，建議中老年：吃2肉，食2菜，喝2湯，做2事，補身體，樂過秋

24節氣的白露明天到來， 在2025年的9月7號，它是24節氣中的第15個節氣，秋季第3個節氣。它的到來意味著，秋天來了，炎熱徹底走了，天氣涼爽了。

白露到，對于農民來說，一年的忙碌要來了，春種秋收，戶外一片豐收的景象。對于養生的人來說，秋天是一年養生的好時節，夏秋的交替之際，熱冷的轉換，把身體養護好，健康地走進一年最冷的寒冬。

明天白露，建議中老年人群，吃好做好，不僅可以滋補身體，還可以少生病。養生專家指出，白露養生，建議：吃2肉，食2菜，喝2湯，做2事，健康的度過秋天，高興的走進冬天。

第一肉：鴨肉——秋補上品

白露到，有吃鴨肉的習俗。“鴨”與“壓”諧音，食用鴨肉可“壓住霉運”，祈求平安度過秋季。

重要的一點，鴨肉性涼，干燥的秋季吃它，既能補充夏季消耗，又可以滋陰潤燥，有助于貼秋膘而不燥熱，是秋季滋陰潤燥的“秋補上品”。

推薦吃法，白蘿卜燒鴨肉。秋天到，白蘿卜也自然成熟了，水分多，營養高，有“地人參”的美譽。搭配鴨肉一起燉著吃，解油膩，好吃美味。

食材：白蘿卜1個， 鴨肉半只，蔥姜， 鹽， 生抽，紅椒1個

做法：1鴨肉剁塊放入清水盆里，沖洗， 然后放進鍋里用熱水焯水，加入料酒，去掉血沫，瀝干水分

2白蘿卜去皮，清洗，切塊，紅椒清洗，切塊

3起鍋倒入油，放入適量冰糖炒糖色，倒鴨塊翻炒上色，放進姜片， 大火翻炒

4把鴨肉水分炒干，加入鹽，生抽，翻炒均勻，加入溫水來燉一會

5然后再放進蘿卜塊，繼續燉煮，讓食材燉熟

6起鍋前，加入紅椒塊，翻炒均勻，加入一點鹽，味極鮮，雞精美味提成。

第二肉：魚肉——秋天第一鮮肉

秋風起，魚兒肥，秋天到了魚肉的最佳賞味期。魚肉這玩意兒，它不燥，營養豐富， 口感細膩，簡直是貼秋膘的滋補佳品！

推薦吃法，清蒸鱸魚。清蒸來吃鮮美營養，滋潤不上火。

食材；鱸魚1條， 鹽， 料酒， 生抽，蔥姜蒜

做法：1新鮮的鱸魚清洗處理干凈后，背上劃幾刀，腌制一下， 加入鹽料酒，肚子里放蔥姜

2鍋里燒熱水，水沸后，放進鱸魚，大火來蒸，時間大概10分鐘

3蒸熟的鱸魚拿出來，倒掉里面的水，拿出魚肚的蔥姜

4蔥姜蒜切碎，放到鍋里用熱油爆香，倒在鱸魚身上

5加入生抽，蒸魚油，味美提成。

食第一菜：秋藕——秋補第一鮮

“荷蓮一身寶，吃藕最補人”，白露前后，秋藕成熟上市了，營養高，是“秋補第一鮮”。適當食用，可以緩解秋燥帶來的不適，是秋日里的清潤佳品，秋補養生佳品。

推薦吃法，涼拌蓮藕。這樣做，藕片清甜脆爽，口感吃著很過癮，下酒好助手。

食材：蓮藕1節， 蔥姜蒜，鹽，醋，香油

做法：1蓮藕清洗干凈去皮，切成薄片放入清水中

2鍋里燒熱水， 水沸后，放進蓮藕片， 焯水一下

3焯熟撈出，放入涼水中降溫，保持蓮藕清脆的口感

4然后瀝干水分，放進盤子里

5蔥姜蒜切碎，放進碗里，加入鹽， 醋， 生抽，一點白糖，香油，拌均勻

6潑到蓮藕上面拌均勻即可。

食第二菜；老南瓜——秋季第一養生瓜

“秋天到，南瓜俏”，南瓜成熟了，外表金黃，肉香甜好吃，營養也高，是秋季第一養生瓜，適當食用，可以補中益氣、健脾養胃，緩解秋燥引起的皮膚干燥，養人又養生。

推薦吃法，南瓜紅薯小米粥。“白露起，紅薯生”，紅薯香甜美味，搭配南瓜一起煮粥來吃，是一道養人粥。

食材：南瓜1小塊，紅薯2個， 小米1把，大棗4個，冰糖

做法：1老南瓜去皮，清洗， 切薄片

2紅薯去皮，清洗，切塊

3燉鍋里加入清水， 放進南瓜， 紅薯，大火來煮

4煮沸后，轉小火繼續煮，小米淘洗一下， 放進燉鍋里，放進大棗

5煮沸后，要不定時攪動，防止糊鍋

6食材煮爛，加入冰糖融化即可。

喝第一湯：山藥湯——神仙之湯

山藥是“神仙之食”，秋季食用滋潤去燥，宜胃宜肺。用來煮湯喝，解秋燥，健脾養胃。

推薦吃法，山藥燉雞湯。秋天的一道養人湯，白露吃雞，大吉大利，貼秋膘、補身體。

食材；母雞一只， 山藥1根，大棗5個，姜，鹽， 胡椒粉，蔥，枸杞

做法：1母雞清洗， 處理干凈， 切塊，放進熱水里焯水， 去掉血末

2山藥去皮，清洗，切塊，姜切片

3燉鍋里加入溫水，放進雞肉塊，姜片， 大火來煮

4煮沸后，加入大棗， 轉小火繼續煮

5煮一會后， 加入山藥塊， 繼續燉煮，讓食材煮爛

6起鍋前，加入鹽， 胡椒粉，蔥花，枸杞即可。

喝第二湯：梨子湯——秋季的第一養生水果

秋天到，梨子成熟了，水分多，香甜，是秋季的第一養生水果。適當食用，可以生津止渴，止咳化痰，環節秋燥。

梨子煮湯來喝，中和梨子的寒性，搭配其他食材，營養互補，好喝美味。

食材；梨子1個，銀耳1朵，百合，蓮子，大棗，冰糖，枸杞

做法：1干銀耳用溫水泡發，清洗，撕片

2梨子去皮， 清洗， 切塊，去核

3百合，蓮子，大棗沖洗

4燉鍋里加入清水，放進梨子塊，銀耳，大棗，百合， 蓮子，大火來煮

5煮沸后，轉小火繼續煮，讓食材煮爛

6起鍋前， 加入冰糖融化， 加入枸杞即可。

做第一事：做好 “早晚添衣”，別讓涼意找上門

俗話說：“白露勿露身”。白露過后，天氣漸涼，早晚溫差比較大，因此大家一定要做好身體的愛護，做好 “早晚添衣”，別讓涼意找上門。

早上外出的時候，穿件薄外套，比如針織開衫、薄夾克，方便活動也能擋風；中午的時候外套可以脫下來拿在手里，避免出汗后吹風著涼。傍晚的時候，氣溫降了，再穿上薄外套。

晚上睡覺， 不要一夜開空調風扇。后半夜冷，要蓋薄被子，肚子和肩膀要蓋好，防止半夜著涼。

做第二事：做好心情養護，別秋傷悲

白露至，秋意濃，容易影響人們的情緒，秋傷悲。長期處于這種負面情緒中，會對身體健康產生諸多不利影響，如食欲不振、睡眠質量下降、免疫力降低等。

秋季學會調節情緒，養護心情十分重要。培養樂觀積極的心態是關鍵。多與親朋好友交流溝通，分享生活中的喜怒哀樂。也可以參加一些自己喜歡的活動，表達自己的情感，轉移注意力，讓心情變得愉悅起來。

運動也是調節情志的有效方法。鍛煉身體，增強體質。的煩惱和憂愁也會隨著汗水一同排出體外。親近大自然，呼吸新鮮空氣，改善情緒，帶來愉悅感

音樂同樣具有神奇的療愈作用。緩解緊張和焦慮的情緒，讓身心得到高度放松。

秋天養護心情，保持心情愉悅，將“悲秋”的情緒轉化為對秋天美景的欣賞，以及對自然界秋收冬藏規律的感悟，從而保持神志安寧，心境平和。

白露到，秋天到，從生活起居到日常飲食，大家都要及時跟隨季節而養，才能增強身體的抵抗力，為秋冬打好基礎。