
以下為正文內容
日前,《云南常見毒菌(毒蘑菇)不采摘、不收購、不加工、不食用2025版》(一)(二)圖鑒發布。
新版圖鑒由中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所制作,基于近年來云南省毒蘑菇中毒案例監測數據、物種分類學研究進展及野外實地調研成果,進行了系統更新,并在以往版本的基礎上,新增了紅托鵝膏、錐鱗白鵝膏、亞球基鵝膏等在云南較為常見且有中毒案例報道的毒菌物種,更新了多種常見毒菌的高清影像資料,力求內容科學準確、通俗易懂。
同時,新版圖鑒刪除了條件可食用野生菌蘭茂牛肝菌。專家介紹,蘭茂牛肝菌(俗稱紅蔥、紅見手,是見手青中的一種)經過熱處理等方式,炒熟煮熟后可以食用,因此屬于條件可食用野生菌,被從毒菌圖鑒中刪除。
圖鑒具體內容如下↓
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來源/云南省供銷合作社、云南發布、都市條形碼
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