
這是 36 開的第 815 張病歷單
全單約 1550 字,讀完大概需要 3 分鐘
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最近本 36 上網沖浪的時候發現
許多網友都在討論一個神奇的話題
大家發現在許多公立醫院里
微波爐都在紛紛坐牢
就像這樣
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要么必須去相關科室登記
申請鑰匙才給使用
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emmmmmmm
這年頭
怎么微波爐也
變成「重點保護對象」了?
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經過本 36 一頓查詢發現
江湖上那句著名的法則不無道理:
「所有你覺得離譜的措施和規定
背后都一定發生過更離譜的事情」
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醫院,人流量堪比春運火車站
各路英雄豪杰齊聚一堂
來來往往的病患和家屬眾多
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如果只是熱一下泡面、便當
當然都不算新聞
真正讓人目瞪口呆的
是那些挑戰人類想象力邊界的時刻
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生活經驗也告訴我們
只要人數一多
多么抽象的事情都有可能發生
挑戰嗅覺極限的食物
什么榴蓮螺螄粉
在醫院微波爐里
都只能算入門級操作了
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從小概率事件到高頻鬧劇
根據《當代人類迷惑行為不完全調查報告》
公用微波爐在醫院里的職能
早已超越了「熱飯」的范疇
進化成民間科學實驗室
它與各種宣稱
能「包治百病」的民間偏方狹路相逢過
什么奇形怪狀的植物藥物
各種動物的骨頭
甚至包括——鞋子、襪子
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但這些可能算是冷門
還沒有到邪門的程度
甚至會有患者親身演繹
什么叫做「聽話但沒完全聽」
根據網友分享的江湖見聞
當患者因為排隊久或其他原因
導致尿樣、便樣「不夠新鮮」
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甚至會出現有人
直接捧著尿杯直奔茶水間的畫面
伴隨著「叮——」的一聲微波提示音
接下來的味道大家應該可以想象了
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看完網友們分享的經驗
簡直讓人懷疑
醫院的微波爐
是不是被當成「煉丹爐」

更令人擔憂的是
醫院里有許多精密儀器和危重病人
一旦有人把雞蛋
金屬制品、密封容器
甚至一些未知的液體放進微波爐加熱
都有可能引發爆炸
后果將不堪設想
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因此,醫院對微波爐的使用
進行嚴格限制
甚至上鎖
并非沒有道理
還有些醫院不給微波爐上鎖
但會對微波爐限制高火功能
也是為了防止有人長時間加熱食物導致起火
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說到這里
順便講個很多同學
可能會忽視的重要知識點:
千萬不要用微波爐熱雞蛋!
千萬不要用微波爐熱雞蛋!
千萬不要用微波爐熱雞蛋!
重要的話講三遍
因為雞蛋在加熱過程中
蛋白質會迅速受熱凝固
內部水蒸氣無法及時排出
再加上殼的密封作用
相當于一個微型高壓鍋
一旦壓力大到殼撐不住
就會瞬間爆裂
濺出的蛋液溫度高達 70℃~100℃
足以造成嚴重燙傷

即使剝了殼
把整顆蛋放在微波爐里加熱
也可能因為蛋黃外熟內生(溫差大)
而在取出或戳破時瞬間炸裂
這種「延時爆炸」
在急診科并不少見
咱也不好主打一個就地治療叭!
不過說到這里
順便就來講講
「吃雞蛋的這點事兒」
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幾十年來
對「每天吃幾個雞蛋」的爭論一直存在
也還在發展
目前的版本是:
一般正常人每天吃一個雞蛋
(連蛋黃一起吃)
是 OK 的
偶爾多吃了幾個也還好
在展開這個問題前
我們需要先了解一下
人身體里的膽固醇
都是哪里來的
人體里的膽固醇
分成「食源性(外源性)」
和「內源性」兩種
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我們從每天吃的魚肉蛋奶中
大約可以獲得
200-500mg 的食源性膽固醇
而我們自己
其實每天還會合成
1000-2000mg 的內源性膽固醇
——這么看起來
我們自己合成的膽固醇
還比正常吃進去的高呢

在《中國居民膳食指南(2022)》中
每周 300~350 克
也就是每天吃 1 個或以上雞蛋
也被證實與心血管疾病的發病風險無關
而且指南中還表示
不要把蛋黃扔掉
而在《中國血脂管理指南(2023)》提到
成年人每日膽固醇攝入量
不應高于 300mg
但是光盯著食源性膽固醇
是比較片面的
還需結合個人代謝能力來看
膽固醇的代謝就受多種因素影響
比如,遺傳

像一些攜帶
「家族性高膽固醇血癥」
(Familial Hypercholesterolemia,FH)
相關基因變異的人群
即使日常飲食膽固醇不高
由于遺傳原因
他們的低密度脂蛋白膽固醇
(LDL-C,也就是「壞膽固醇」)
水平也仍更容易升高
這類人群就需要
額外注意飲食和定期監測血脂
具體建議應咨詢醫生或營養師
微基因「遺傳性疾病」列表中
就收錄了「B 型家族性高膽固醇血癥」報告
順便來康康你的報告吧
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