今日八月初五“天長節”，莫忘“三吃一忌”老傳統，家和萬事興

今天是農歷八月初五，一個在古代鼎盛時期曾舉國同慶的日子——“天長節”。
若不是翻開史書，恐怕沒人會想到，它最初是唐玄宗李隆基的生日宴，從盛極一時的“千秋節”演化而來，再冠以“天長”之名，寓意江山長久，家國安寧。

那時，長安的秋天已染上薄涼，宮城里卻是連日笙歌。花萼樓下，彩旗獵獵，樂聲如流水蜿蜒，騎著華麗鞍飾的舞馬，按著節拍抬腿、旋轉、俯身銜酒獻壽。百官獻上的不只是壽詞，還有精心鑄造、如滿月般晶瑩的銅鏡——“千秋鏡”。皇帝則笑語盈盈，將節日的喜悅分賜給四品以上的臣僚，三日假期讓天下百姓盡情歡聚。

唐人詩中有云：“憶昔千秋節，歡娛萬國同。”可見，那不僅是帝王的生日，也是一場全民的嘉年華。
雖然后來，天長節漸與中秋節合流，淡出了民間的記憶，但在一些老家風濃厚的地方，這一天仍有“三吃一忌”的老講究，寄托著與盛唐相同的心意——愿日子天長地久，家和萬事興。

唐玄宗的生日是農歷八月初五。開元十七年，大臣張說等人聯名上奏，將這一天定為“千秋節”——“千秋萬代”是古人對長壽、治國昌盛的至高祝愿。那一年，長安城的百姓甚至在巷口張燈結彩，與遠在宮中的盛宴遙相呼應。

不過，玄宗顯然對祝辭還有更高的期許。天寶七年，宮殿柱上忽生靈芝、祥云繚繞，被視為天意所示。百官借機上奏，提議改“千秋”為“天長”，寓意“天長地久”。玄宗龍顏大悅，節名隨之更替，慶典之盛不減當年。

有三個細節，或許鮮有人知，卻頗能體現這個節日的味道。
其一，八月初五在古代每月的“五日”都叫“端午”，所以當時的奏表里稱“八月端午”，聽上去頗有趣。
其二，大唐的“天長縣”（今安徽天長市）就因這個節日而得名，可謂節日落在地圖上的印記。
其三，“千秋鏡”不僅象征清明如鏡的政治理想，還被日本使節全盤學回日本，改為天皇生日所用的“天長節”，流傳至今。

這樣看來，八月初五的意義早已超越單純的君王誕辰，它是盛世大唐的縮影，也是中秋之前的情感暖場。

老話說，過節不吃點應景的東西，總覺得少了點什么。八月初五的“三吃”，不一定奢華，卻各有講究。

天長節的核心寓意就是“長”，吃長壽面自然少不了。面條宜盡量做長，象征日子綿延不絕。
家常做法：面粉加水揉成團，醒好后搟成薄片切成細長條，放入開水中煮熟，撈起后澆上雞蛋炒西紅柿或香菇青菜的鹵汁，簡單又熱乎。

受中秋影響，當時民間已開始制作圓餅，雖不叫月餅，卻同樣取“圓滿”之意。面香里裹著芝麻、桂花或紅糖，烤出來金黃誘人。
做法也不難：溫水和面，加點油，包上餡料，輕輕按扁，入平底鍋小火兩面煎香，撒上白芝麻更添香氣。

八月初五，秋意漸濃，市上多見葡萄、梨、核桃等秋果。唐人愛在這天以果代禮，送親友一籃，寓意甜美豐收。
簡單建議：時令鮮果略加冰鎮，入口清涼爽口，趕走初秋的燥氣。

老輩人常說，天長節上有一條不成文的規矩——今日忌爭吵。
古人認為，節日的氣口是一年的縮影，這一天心平氣和，說吉祥話，來年家中才順順當當。若家里鬧不快，就像映在銅鏡上的污痕，不論鏡子多亮，總覺得別扭。

想想也有道理。現代生活節奏快，家人團聚的機會并不多，趁這樣的日子，把心放軟，把嗓子放低，家里就像煮了一鍋慢火燉的老湯，味道自然醇厚。

節日的儀式感，不在于排場大小，而在于心意真切。哪怕是一碗面、一塊餅，一家人坐在一起，也足以讓味蕾和心情同時熱絡起來。

我常覺得，古人的智慧，就藏在這些細小的食俗與禁忌里——他們知道，生活要想長久安寧，不只靠日出而作的勤勞，更靠一家人的和氣與牽掛。

八月初五的天長節，在現代人眼里，也許只是萬歷長河里的一處波光，但對于懂它的人，它是一面古銅鏡——照見盛唐，也照見煙火人家。

我們可以不復宮廷的盛宴，卻能延續那一句祝福：愿日子天長、福壽安康。
生活的節奏雖快，也別忘了在這樣的日子，端起熱騰騰的面，遞給家人一塊餅，再順手剝個梨，心平氣和地聊聊家常。
很多年的記憶，就是這樣一碗一碗、一句話一句話慢慢積累下來的。