“西貝文學(xué)”連環(huán)翻車，魔幻營銷的背后，是賈老板的迷之自信

預(yù)制菜風(fēng)波還沒消停，西貝文學(xué)又火了，賈老板再一次刷新了我們的認(rèn)知。

或許是不甘心跟羅永浩的斗法失敗，急于挽回品牌形象，西貝急吼吼地發(fā)了一篇小作文，結(jié)果可把網(wǎng)友們樂壞了。

這篇小作文用西貝一名店長的口吻講述，大概情節(jié)是：

7歲的毛毛一進(jìn)店，就抱住這名店長的大腿哭了起來，這個(gè)孩子怎么突然就哭了呢？

原來毛毛是從兩歲就開始吃西貝，已經(jīng)吃了5年了，還從沒出現(xiàn)過食品安全的問題，但因?yàn)樽罱妮浾擄L(fēng)暴，毛毛的媽媽說咱這周末就不去西貝了。

毛毛一聽就急了，哭著鬧著必須要去吃西貝，媽媽用買玩具和去姥姥家玩轉(zhuǎn)移注意力，也哄不住毛毛，最后媽媽想通了，周末帶著毛毛來吃西貝，結(jié)果這孩子一進(jìn)店就抱住店長的大腿，哭著喊我以為自己再也吃不到西貝了。

這篇小作文一經(jīng)發(fā)布，就引起了網(wǎng)友的猛烈吐槽：

7歲的孩子身高得有1米2左右了，還能抱著別人的大腿哭，這孩子恐怕是吃西貝吃的營養(yǎng)不良了。

吃了5年都沒出現(xiàn)過食品安全問題，這事也值得拿出來說嗎？可見西貝的底線還真夠低的。

還有，西貝你當(dāng)現(xiàn)在是啥年代呢？我只見過鬧著不吃飯的孩子，還從沒見過鬧著要吃飯的孩子，現(xiàn)在的孩子鬧著要吃的，基本都是對身體有害，家長不敢讓多吃的東西，比如零食飲料之類的，我現(xiàn)在終于相信西貝賣的不是預(yù)制菜了，而是某種能讓人上癮的東西。

看到網(wǎng)友們?nèi)绱藲g樂，西貝含淚刪掉了這篇小作文，但西貝公號上的另一篇小作文，又被網(wǎng)友們扒了出來，情節(jié)更加離奇。

這篇小作文的標(biāo)題叫：我給大爺一碗湯，大爺送我一套房。

還是用一名店長的口吻講述的，故事發(fā)生在2002年到2004年之間。

有一天，店里來了一位大爺吃飯，這位大爺想要一碗羊肉湯加一碗涼湯，但只想付一碗的錢，這名女店長就給大爺免費(fèi)送了一碗湯，因此跟這位大爺認(rèn)識了，然后這位大爺經(jīng)常來店里吃飯，她把對方伺候得比較舒服。

后來有一天，這個(gè)大爺說自己要去住養(yǎng)老院了，想把自己在北京的一套房送給店長。

這名店長當(dāng)時(shí)才17歲，剛工作兩年，還比較單純，一聽這話嚇壞了，就趕緊拒絕了大爺?shù)暮靡猓髞黼p方就沒有聯(lián)系了。

這篇小作文同樣引起了群嘲，有網(wǎng)友說，人家大爺隨口一說，你還當(dāng)真了？

還有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)了盲點(diǎn)，按照17歲工作兩年來算，這名店長至少15歲就進(jìn)西貝上班了，妥妥的未成年用工，涉及違法了。

而且就當(dāng)這件事情是真的，也只能說明這個(gè)大爺?shù)募拍偷觊L的個(gè)人魅力，跟你西貝有啥關(guān)系？人家又不是要把房子送給你西貝。

很難想象，西貝作為一家餐廳，能把網(wǎng)絡(luò)爽文寫到這個(gè)境界，賈老板要是換個(gè)賽道，那些網(wǎng)文作者恐怕都得失業(yè)了。

那為何這么有趣的小作文，卻沒能幫西貝挽回口碑，反而引發(fā)了史詩級的群嘲呢？

我認(rèn)為答案就11個(gè)字，脫離現(xiàn)實(shí)，拿消費(fèi)者當(dāng)傻子。

跟羅永浩的對陣，是賈老板第一次脫離現(xiàn)實(shí)。

人家羅永浩就是隨口吐槽兩句，如果賈老板不搭理的話，根本不會(huì)有人在意這個(gè)事。

結(jié)果賈老板卻非得跟老羅爭個(gè)輸贏，竟然真的敢把后廚打開給人看。

他憑借的，無非就是去年發(fā)的那個(gè)通知，說中央廚房配送給自家門店的菜品，不算是預(yù)制菜。

可消費(fèi)者心目中的預(yù)制菜是啥樣，賈老板難道不知道嗎？他是有多不食人間煙火，跟消費(fèi)者的認(rèn)知鴻溝這么大。

而且，他還欺負(fù)消費(fèi)者沒有記憶，前幾年預(yù)制菜正當(dāng)紅的時(shí)候，他公開吹捧預(yù)制菜，說好菜都是預(yù)制的，這兩年風(fēng)向變了，他又說西貝100%沒有預(yù)制菜。

7歲毛毛的小作文，是賈老板第二次脫離現(xiàn)實(shí)。

一個(gè)僅僅7歲的孩子，哭著鬧著要吃你的東西，難道是值得光榮的事情嗎？反正我家孩子要是這樣鬧，我肯定得萬分謹(jǐn)慎了，會(huì)懷疑你這飯里有沒有添加啥黑科技。

大爺送房的小作文，同樣脫落現(xiàn)實(shí)。

西貝就是一家餐廳，能有啥特殊服務(wù)，能把大爺伺候得以房相送了。

說白了，咱是賣飯的，不是賣毒的，咱開的是飯館，不是洗浴中心，不要把自己的商品和服務(wù)無限拔高，整得跟玄學(xué)一樣了。

消費(fèi)者的想法很簡單，你飯菜的口味還可以，環(huán)境服務(wù)各方面都過得去，那就有人會(huì)去吃，再加上西北菜在全國以蒼蠅館子為主，高大上點(diǎn)的飯館本來就很少，你占住了這個(gè)生態(tài)位，哪怕價(jià)格稍微貴點(diǎn)，消費(fèi)者也能忍，但你卻要搞魔幻主義營銷，結(jié)果就會(huì)適得其反。

其實(shí)，很多所謂的企業(yè)家都有類似的問題，吃著時(shí)代的紅利把生意做大了，就開始迷之自信。

一邊出書大談管理哲學(xué)和成功雞湯，仿佛自己成了學(xué)術(shù)界的泰山北斗，一邊向員工和社會(huì)灌輸自己的價(jià)值觀，總覺得消費(fèi)者都是傻子，自己說什么他們都會(huì)信。

可現(xiàn)實(shí)往往是，他們那一套早就落伍了，消費(fèi)者只是懶得搭理他們而已，如果一而再再而三地挑戰(zhàn)大眾的底線，必然遭到大眾的拋棄。