編者按
為扎實推進健康中國建設,普及健康生活方式,提高全民健康素養水平,我院聚焦人民群眾關心的健康熱門話題,特推出《逸仙科普》欄目。
中藥煎煮看似繁瑣,其實掌握要領就能事半功倍!為了幫助大家輕松記住要點,中醫科專家特意編成朗朗上口的“瓦罐版懶人攻略”,配上詳細步驟和注意事項,一看就會,再也不怕煎藥出錯啦!
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一
注意事項

1
工具選擇:只用瓦罐、砂鍋、玻璃或陶瓷,忌鐵鋁,免走味失效。
2
流程:一劑藥全入罐,加自來水1200 mL(三瓶礦泉水),大火煮沸后轉小火微沸40–50分鐘,篩出“頭汁”,早上9點前飯后30–60分鐘溫服。藥渣回鍋,再加水300 mL,大火煮沸后小火20分鐘,篩出“二汁”,冷藏≤2天,晚8點前隔水溫熱后服。同日藥渣必須丟棄,勿隔夜再煎。
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二
特殊簽條

1
“先煎”藥:先單獨冷水600 mL小火30–60分鐘,再下余藥同煎。
2
“后下”藥:頭煎最后5–10分鐘投入,蓋蓋再煎。
3
“烊化/沖服”藥:粉末置碗,用熱藥汁沖融,再小火煮沸1–2分鐘即可,切勿久煮。
4
水量控制:若得汁過多,可大火稍濃縮,勿熬成膏;煎時蓋留縫,防溢鍋。顏色深淺與療效無關,按時煎足即可。
5
服法:每日兩頓,早晚兩次藥汁各約150–200 mL;與西藥間隔≥30分鐘,不分先后。若出現發熱、咽痛、咳嗽、腹瀉等感冒癥狀,立即停藥并就醫。
6
儲存注意:冷藏藥汁須密封,喝時隔水溫熱,不可直火煮沸。煎藥全程忌金屬器皿,確保藥效安全。
三
牢記口訣

瓦罐加水先泡透,大火煮沸小火守;
先煎后下看簽條,阿膠烊化莫亂投;
早九晚八飯后服,感冒停服記心頭。
指導專家
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師林
中醫科
主任醫師、碩士生導師
現任中山大學孫逸仙紀念醫院中醫科副主任。
專業特長:從事中醫及中西醫結合腫瘤防治臨床工作多年,擅長肺癌、乳腺癌、鼻咽癌及腸癌的中醫治療,尤其擅長通過中醫藥減輕腫瘤術后、放化療及免疫治療的副反應。
社會任職:第一批廣東省杰出青年中醫藥人才、嶺南名醫、中華中醫藥學會綜合醫院中醫藥工作委員會委員、中國民族醫藥學會老年病分會理事、廣東省中醫藥學會疑難病專業委員會副主任委員、廣東省中西醫結合學會腫瘤專業委員會常務委員、廣東省基層醫藥學會腫瘤多學科專業委員會常務委員。
出診安排:周三全天(北院區),周五上午(南院區)。

來源:中醫科
責編:黃睿、房詩婷、曹文杰
初審:劉文琴
審核:歐陽霞、任毅
審核發布:楊建林
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