逸仙科普 | 一看就會的中藥煎煮順口溜——瓦罐版懶人攻略

編者按

為扎實推進健康中國建設，普及健康生活方式，提高全民健康素養水平，我院聚焦人民群眾關心的健康熱門話題，特推出《逸仙科普》欄目。

中藥煎煮看似繁瑣，其實掌握要領就能事半功倍！為了幫助大家輕松記住要點，中醫科專家特意編成朗朗上口的“瓦罐版懶人攻略”，配上詳細步驟和注意事項，一看就會，再也不怕煎藥出錯啦！

一

注意事項

1

工具選擇：只用瓦罐、砂鍋、玻璃或陶瓷，忌鐵鋁，免走味失效。

2

流程：一劑藥全入罐，加自來水1200 mL（三瓶礦泉水），大火煮沸后轉小火微沸40–50分鐘，篩出“頭汁”，早上9點前飯后30–60分鐘溫服。藥渣回鍋，再加水300 mL，大火煮沸后小火20分鐘，篩出“二汁”，冷藏≤2天，晚8點前隔水溫熱后服。同日藥渣必須丟棄，勿隔夜再煎。

二

特殊簽條

1

“先煎”藥：先單獨冷水600 mL小火30–60分鐘，再下余藥同煎。

2

“后下”藥：頭煎最后5–10分鐘投入，蓋蓋再煎。

3

“烊化/沖服”藥：粉末置碗，用熱藥汁沖融，再小火煮沸1–2分鐘即可，切勿久煮。

4

水量控制：若得汁過多，可大火稍濃縮，勿熬成膏；煎時蓋留縫，防溢鍋。顏色深淺與療效無關，按時煎足即可。

5

服法：每日兩頓，早晚兩次藥汁各約150–200 mL；與西藥間隔≥30分鐘，不分先后。若出現發熱、咽痛、咳嗽、腹瀉等感冒癥狀，立即停藥并就醫。

6

儲存注意：冷藏藥汁須密封，喝時隔水溫熱，不可直火煮沸。煎藥全程忌金屬器皿，確保藥效安全。

三

牢記口訣

瓦罐加水先泡透，大火煮沸小火守；

先煎后下看簽條，阿膠烊化莫亂投；

早九晚八飯后服，感冒停服記心頭。

指導專家

師林

中醫科

主任醫師、碩士生導師

現任中山大學孫逸仙紀念醫院中醫科副主任。

專業特長：從事中醫及中西醫結合腫瘤防治臨床工作多年，擅長肺癌、乳腺癌、鼻咽癌及腸癌的中醫治療，尤其擅長通過中醫藥減輕腫瘤術后、放化療及免疫治療的副反應。

社會任職：第一批廣東省杰出青年中醫藥人才、嶺南名醫、中華中醫藥學會綜合醫院中醫藥工作委員會委員、中國民族醫藥學會老年病分會理事、廣東省中醫藥學會疑難病專業委員會副主任委員、廣東省中西醫結合學會腫瘤專業委員會常務委員、廣東省基層醫藥學會腫瘤多學科專業委員會常務委員。

出診安排：周三全天（北院區），周五上午（南院區）。

來源：中醫科

責編：黃睿、房詩婷、曹文杰

初審：劉文琴

審核：歐陽霞、任毅

審核發布：楊建林

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