現在西貝的后續處理,越來越像一個正常的企業危機處理方式了。最少賈國龍董事長再也不親自發聲了,原來以為自己分量足,出馬就可力壓羅永浩,沒想到早早出了大小王,對面確實冷靜應對,而且民眾也不買董事長的帳啊。在“一定一定一定起訴”,到“認識到應對方式不對”,再到再也不公開發言,真的是“一鼓作氣,再而衰,三而竭”!
![]()
不過再之后,西貝集團的應對還是讓大家覺得“這個世界就是個草臺班子!”西貝當初如何能做到全國連鎖?未做過仔細評估,就開放后廚讓參觀,最終被發現的問題越來越多,只能匆匆停止參觀項目。出臺的“老羅菜單”,也再也不推了。但是又開始組織各地的所謂行業協會,拍視頻舉牌子做支持,結果也是被嘲諷。
再之后,西貝被爆出,開始在網絡平臺上發布有償探店任務,要求網紅、主播和自媒體博主等,去線下店做食客吃飯,并給予評論,一個任務報銷餐費后再給200到300多的酬勞。這種探店推廣,肯定是要說店里好話的,否則上傳的視頻是不可能被采納的,也不可能得到探店獎金。
![]()
德先生認為,在這么敏感的時刻,沒想到西貝人員太不專業了,竟明目張膽的公開發布招募信息?他們不怕衍生出負面的解讀影響嗎?即使想做軟推廣,也是應該私下聯系,不留下任何可被發布網上的話柄啊。
伴隨著有償探店話題被討論之后,民眾又發現了各類軟文,其中在23日,西貝認證的公眾號“西貝品味早讀”,發布了一篇《7歲的毛毛:我以為自己再也吃不到西貝了……》文章,借用一名兒童的口吻,講述自己如何留戀西貝。被網民稱之為“太煽情了”、“尷尬癥都要犯了”,隨后沒多久也自己刪除了,原因是“該文章發布后遭到了網暴,出于對內部伙伴和顧客感受的考慮,西貝刪除了該文章”。
![]()
這真的是一個昏招緊接著一個蠢招,然后就這么一次又一次的循環。西貝的應對措施確實水平太爛了,終于看到西貝開始走上了正確的危機應對之路,就是西貝開始給顧客發代金券。承認自己店內生意不如以前,積極整改,想辦法吸引消費者,不比將錢花在無效的辯解、各類軟文、有償探店上更好嗎?
![]()
西貝終于低下了高貴的頭,終于找到了正確的危機解決之道。那就是顧客來消費,送百元代金券。據說又有一些門店出現了排隊場面,主要是領取代金券。這個代金券的有效期是到10月31號,在之前西貝的公告中,西貝的調整時限是到10月底,那么在此期間發放代金券促進消費,有人在調侃,是不是幫助西貝在消化存貨呢?
其實仔細看,西貝這次代金券還是有很大誠意的,但是前提要求到店堂食來點單,無論或消費多少,每人都可以獲得一張百元代金券。下次進店消費時都可以使用直接抵扣,不限張數,沒有門檻的要求、沒有節假日限制。雖然有可能獲得和使用政策會讓黃牛看到商機,據說有不少店有人只買一個饅頭,拿到了百元代金券,會不會出去之后就被黃牛回收呢?
![]()
不過要求客戶到店堂食才能領取,其實還有著另外一個意思,那就是給線下餐飲店湊湊人氣啊,即使買個饅頭、買個涼皮也行啊。而且按照人頭而不是消費額發代金券,5個人買一盤涼皮,也能發5張代金券,西貝現在對人氣的渴望多強烈啊?但是不論如何,這個措施絕對比雇人寫軟文,拍所謂的有償探店視頻效果好得多。
西貝終于走到了正確的營銷老路上,不要總認為自己不承認就絕對不會錯,不要總認為自己找人說好話,別人就真的會相信。既然做服務性行業,該道歉就道歉,該促銷就促銷,這才是正確的求生之道。
![]()
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.