癌細胞“討厭”的3種堿性食物，醫生：日常吃一點，降低風險，一起來看看

大家好，我是你們的朋友。

飲食對癌癥的影響，像一把雙刃劍。

這個觀點，老劉深表認同。

身體想要健康，無論你有沒有生病，你都必須吃飯。作為我們最大的營養攝入來源，正常而又健康的飲食是不可或缺的。

但是，很多疾病也是因為飲食不當引起的。

美國的一項研究調查顯示，飲食健康人群，10年后胰腺癌的發病率會下降15%。流行病學家預計在發達國家，1/3的癌癥死亡病例，都和不良的飲食習慣有關。而跟飲食關系比較大的癌癥包括胃癌，結直腸癌，食管癌，肝癌，乳腺癌，肺癌等。

簡單的說，飲食能防治疾病，也能導致疾病。

這兩者中間就像有一條細細的線一樣，如果我們越過了這條線，它就是負面影響，如果我們在這條線之內，那對于身體而言，就是健康的必要成分。

老劉今天呢，給大家分享點兒干貨知識，什么樣的飲食，能夠讓我們保持在這條正向的線之內:

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堿性食物能防癌？

緣不在此。

我們來細細的說一下這個事情:

首先，什么是堿性食物呢？

囊括了我們絕大部分的綠葉菜和水果。但是這里有一個誤區，酸堿性食物，它的評判標準，是根據食物在進入人體之后，代謝最終的結果呈現酸性還是堿性來判定的，這就存在了一個很容易被大眾誤解的，檸檬恰恰是堿性的。

反過來想，什么是酸性食物呢？

肉類幾乎都是酸性食物。所以這個道理其實很好理解。總有人說堿性食物更利于身體健康，所以我們要多吃堿性食物。其實它的本質就是多吃綠色蔬菜，控制肉類食物的攝入，這一點對于身體肯定是有幫助的。

那么所謂的堿性食物能防癌，其實跟酸堿性關系并不是那么密切。其中所暗藏的邏輯，是因為堿性食物，絕大部分都是蔬菜水果，這類型的食物都富含膳食纖維，能夠幫助我們清除血管垃圾，促進身體代謝。

不管你吃什么，幫助身體代謝，這一定是個好事兒。身體有足夠的代謝，疾病的發病率就會下降，那么所謂的癌癥發病率自然也就降低了。

所以老劉說，堿性食物能防癌，這個說法，原因不是酸堿性，是因為你正確的飲食習慣。

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這3種食物，對防癌，或有幫助

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柑橘

08年的12月，美國德克薩斯大學蔬菜水果中心的營養專家當時明確提出了一個觀點。橘子的營養是不可替代的。結腸癌，乳腺癌，夜盲癥，腦血栓等這些疾病，幾乎都把橘子看作了“眼中釘”。

澳洲科學家和食品工業研究所也表示，每天吃一個橘子可以幫助我們預防一些口腔癌，喉癌等疾病的侵襲。

除此之外，橘子味道酸甜，還能夠緩解孕吐。它能夠利尿消腫，還能夠緩解孕期水腫的情況。

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西藍花

西蘭花是很著名的養生菜，西蘭花中有硫代葡萄糖苷，這個成分，又會被西蘭花自身有的一種酶，分解轉化成了蘿卜硫素，能夠殺死癌細胞。長期使用可以減少乳腺癌，直腸癌，胃癌等等這些癌癥的發病率。

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芋頭

芋頭是粗糧食物的典型代表。芋頭當中有胡蘿卜素，皂苷等成分，這些成分既能提高身體的免疫功能，又能夠增強T細胞的篩選功能。簡單的說就是芋頭可以防止癌細胞的擴散。

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以下哪種飲食習慣最可能增加癌癥風險？

A. 每天吃5種顏色的蔬菜

B. 長期高紅肉、低纖維飲食