百草益壽：幾塊錢的家常菜，通陽散寒，不同用法解毒、祛風，散瘀

這個“通陽散寒菜”，大家十分熟悉。

它不僅是餐桌上不可缺少的美味，還有強大的藥理作用，可以通利九竅，發散風寒，常用來緩解風寒感冒.....

在中醫眼里，它渾身上下都是寶，這就是今天的主角大蔥。

大蔥，可以養護我們體內的陽氣。正如《隨息居飲食譜》所載：“蔥，辛甘平，利肺通陽。”尤其進入秋季后，氣溫驟降，身體容易受寒。此時，可以吃一些大蔥來暖身。

除此之外，它的蔥葉、蔥白、蔥須也能入藥，如果用對了，還能收獲不同的養生作用。

用法一：蔥豉湯

適用于外感風寒，惡寒發熱

蔥鼓湯是一劑古方，出自《肘后備急方》卷二，是辛溫解表的代表方劑。有通陽發汗的作用，常用于治療外感風寒，頭痛身熱之癥。

在蔥鼓湯中，我們用到的蔥白有驅散風寒、通氣的作用。蔥白是大蔥近根部的鱗莖，是大蔥主要的藥用部分。

它的顯著作用在于“通”，通氣力度相對較強，所以對于風寒感冒引起的鼻塞、流鼻涕等癥都能有效緩解。

用法二：蔥葉湯

適用于瘡癰腫痛，跌打創傷

蔥葉中的維生素C、胡蘿卜素、葉綠素以及鎂的含量，均明顯高于蔥白。

這些成分構成了蔥葉卓越的解毒消腫能力。特別是葉綠素，被證實具有顯著的解毒消腫作用。

無論是將蔥葉外敷還是內服，都能顯著發揮解毒消腫的作用。在醫籍《食療本草》與《獨行方》中均有記載。

(《食療本草》) 治水病兩足腫者：銼蔥葉及莖，煮令爛漬之，日三五作。

(《獨行方》) 治代指：萎黃蔥葉，煮沸漬之。

用法三：蔥須泡酒

適用于關節不適，風濕腫痛

（——江蘇省人民醫院副主任醫師的臨床驗方）

蔥須，俗稱蔥胡子，其性辛，有祛風散寒，活血散瘀之功，可以緩解風寒骨關節疼痛。

在民間，常用蔥須酒來幫助消腫、祛風濕，緩解關節的腫脹不適。

用蔥須泡酒，主要是利用酒本身舒筋活絡的作用，結合蔥須中可以減少局部炎癥的硫化物，共同實現輔助緩解風寒或關節不適癥。

常用于調治風濕性關節炎、骨關節炎和其他與風濕病相關的疼痛和腫脹。

參考文獻：

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