冬吃蘿卜啦，可惜買的豬肉味道有點(diǎn)怪

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冬吃蘿卜啦，可惜買的豬肉味道有點(diǎn)怪

昨天買了一塊梅花肉，用來給孩子做米粉肉的，一點(diǎn)肥肉就用來炒豇豆了，因?yàn)橛X得多了點(diǎn)就分了兩次。昨天燒完吃的時(shí)候?qū)毎志驼f這肉味道不對(duì)，當(dāng)時(shí)沒覺得，我想著可能是因?yàn)榍雉沟脑颍乙驗(yàn)椴怀贼顾砸矝]嘗。

今天買了蘿卜正好用昨天沒吃完的肥肉炒一炒，冬天吃蘿卜還是常不錯(cuò)的，再等蘿卜便宜的時(shí)候我準(zhǔn)備今年自己做些蘿卜干了，因?yàn)楝F(xiàn)在有陽(yáng)臺(tái)，能曬到陽(yáng)光，不需要跑樓頂曬也方便了。自己做了蘿卜干當(dāng)下飯菜挺好的。

看到有新鮮嫩嫩的空心菜沒忍住就買了點(diǎn)，我個(gè)人真的很喜歡吃空心菜，就最簡(jiǎn)單的做法，加點(diǎn)辣椒和蒜泥，真的很下飯。我們家的空心菜的話，一直是葉子用來燒湯的。習(xí)慣問題，不是非要放一起炒的。

先把肥肉炒出油脂，倒入蘿卜炒至斷生，加生抽，蠔油炒上色，加適量開水燜一會(huì)，最后加鹽提味，撒個(gè)大蒜葉就能出鍋了。今天我吃了這個(gè)肉，說實(shí)話真的味道怪怪的，沒有肉味，也香，也不好吃，好在蘿卜還是香香的很入味。

起油鍋，我用的是豬油，爆香蒜泥，倒入空心菜炒至斷生，加入辣椒，淋上一點(diǎn)香醋，最后加鹽提味就可以出鍋了。

夫妻倆的午餐，兩道菜搞定，實(shí)惠