嘉魚：一條活蝦“蹦”出千萬產(chǎn)值

咸寧網(wǎng)訊 記者王麒、通訊員鄧丹報(bào)道：近日，嘉魚縣渡普鎮(zhèn)龍友種養(yǎng)殖專業(yè)合作社里，羅氏沼蝦養(yǎng)殖戶劉亮正在蝦稻田里忙碌，細(xì)心查看、記錄羅氏沼蝦的長勢。

近年來，嘉魚縣為推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，積極探索新模式。該縣于2024年成功引進(jìn)羅氏沼蝦水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目，并大力推廣“兩蝦一稻”綜合種養(yǎng)新模式。

新的種養(yǎng)模式在不影響龍蝦和水稻產(chǎn)量、不改變傳統(tǒng)種植模式且遵守國家糧食安全政策的前提下，充分利用稻田環(huán)溝，在小龍蝦6月上旬起捕后的空檔期套養(yǎng)一季羅氏沼蝦，實(shí)現(xiàn)了“一水多用、一地三收、稻蝦共贏、穩(wěn)產(chǎn)增效”的綜合效益。

劉亮和兄弟劉平安一起，于去年開始養(yǎng)殖羅氏沼蝦，套養(yǎng)養(yǎng)殖面積有60畝，去年每畝增收約3000元，這大大增強(qiáng)了他的養(yǎng)殖信心，今年他準(zhǔn)備了12畝的精養(yǎng)魚池專門喂養(yǎng)羅氏沼蝦。

“今年5月份養(yǎng)殖的12畝羅氏沼蝦，畝產(chǎn)600公斤左右，在8月底就已經(jīng)銷售完了，6月底我又投放了蝦苗在20余畝稻田里，現(xiàn)在長勢都還不錯(cuò)。”劉亮坦言，今年羅氏沼蝦的豐產(chǎn)豐收離不開湖北潯味堂食品有限公司的技術(shù)支持。

統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一標(biāo)苗、統(tǒng)一發(fā)放、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一加工和銷售，市場推廣渠道規(guī)模化、統(tǒng)一化，加工、銷售流通分級、互通有無，這是潯味堂公司給予養(yǎng)殖戶的底氣。

在為養(yǎng)殖戶筑牢生產(chǎn)銷售“安全網(wǎng)”、夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基的同時(shí)，該公司也在不斷探索農(nóng)產(chǎn)品深加工新路徑，力求通過技術(shù)升級與產(chǎn)能擴(kuò)充，提升水產(chǎn)品附加值，拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。

2024年，潯味堂公司新建蝦加工車間，新增全自動(dòng)清洗蒸煮線一條、油炸線兩條、冷凍隧道一條、分選機(jī)兩臺。新鮮的羅氏沼蝦經(jīng)多道工序處理，可以最大限度保留了蝦肉的彈性與營養(yǎng)，口味也十分豐富，如蒜香、椒鹽等。

潯味堂公司并沒有止步于加工產(chǎn)能的提升和產(chǎn)品品類的豐富，而是進(jìn)一步探索三產(chǎn)融合的發(fā)展新路徑，打造從源頭到終端的全鏈條農(nóng)業(yè)生態(tài)體系，集養(yǎng)殖、科研、文旅體驗(yàn)等于一體的潯味嘉魚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園應(yīng)運(yùn)而生。

該園以“特色水產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈”為核心，重點(diǎn)推進(jìn)羅氏沼蝦等特色特種水產(chǎn)的規(guī)模化和品牌化發(fā)展，著力構(gòu)建“生態(tài)養(yǎng)殖＋智慧科技＋農(nóng)旅融合”的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，致力于打造成華中地區(qū)智慧漁業(yè)示范樣板。現(xiàn)已建成1000畝高標(biāo)準(zhǔn)羅氏沼蝦示范養(yǎng)殖池、2萬余平方米溫室標(biāo)苗大棚、6000平方米標(biāo)準(zhǔn)化廠房。

據(jù)了解，潯味堂公司今年帶動(dòng)32戶農(nóng)戶養(yǎng)殖羅氏沼蝦，養(yǎng)殖面積達(dá)到7000畝，預(yù)計(jì)今年總產(chǎn)量25萬公斤、總產(chǎn)值1500萬元。