北京
Q
海參的營養特點是什么？
海參是典型的高蛋白食物。
以常見的干海參為例，其蛋白質含量高達50%。
這意味著，如果你吃了一兩（50克）干海參，就相當于攝入了約25克蛋白質。
這個概念相當于：一次性吃下3個雞蛋，或喝掉3瓶牛奶的蛋白質總量。
Q
每天吃海參對腎好嗎？
不好！
對于需要限制蛋白質攝入的腎友來說，每日食用海參會持續帶來大量的蛋白質，這會給腎臟帶來沉重的代謝壓力。
長期如此，會加速腎功能下降的進程，得不償失。
Q
腎友能偶爾嘗嘗嗎？
能，偶爾吃是可以的。
但最好不要把海參、燕窩、花膠、魚膠、阿膠等高蛋白食物輪番進補，這種“假偶爾”式的做法，也會讓腎臟不堪其負。
有句話大家可能聽說過“粗茶淡飯保平安”，其實腎友想要增強抵抗力，并不在于這些昂貴的食品，日常的蔬菜、水果、全谷物、魚、肉、蛋、奶就是最好的“補充劑”！
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