伊斯蘭教認為左手清潔，右手吃飯，就能保證食品不受污染？

首先，為避免一些圖謀不軌，動機不良，喜歡惡意誹謗和偷換概念，以及混淆視聽，我們在此聲明，伊斯蘭教是宗教不是民族，任何對伊斯蘭教的評價，只是針對來自境外的阿拉伯和伊斯蘭國家。

其次，奉勸一些人不要對號入座，不要沒有教養，不要唯恐天不亂。阿拉伯人不屬于中華民族，與我國沒有任何關系，本篇所有內容，講的都是阿拉伯人的事，如果有阿拉伯人不服我，請發送阿拉伯文字與我進行探討，我可以用翻譯軟件回復。

1、伊斯蘭教規定只能用左手清洗下體

在一些具有伊斯蘭宗教背景的不良媒體和營銷人員的宣傳下，不知從何時起，被阿拉伯人的伊斯蘭教認證過的食品，竟成為干凈衛生的唯一標準，甚至凌駕于國家《食品安全法》之上，我們不能放任這種虛假宣傳繼續為非作歹，更多人得近距離了解他們“黃金左手”的背后故事。

由于伊斯蘭教的教義規定，穆斯林認為右手和右腳常用于祈禱、進食等“潔凈的行為”，而廁所等相對“不潔”的場所，他們用左腳先進入，用左手搓洗，避免將象征“潔凈”的右腳右手優先帶入不潔的地方。

因為教義的要求，穆斯林只用左手觸碰一切他們認為是骯臟的物品和行為，尤其是便后用左手配合清水搓洗肛門周圍的糞便殘留，還有清理嘔吐物、膿血等身體排出的不潔分泌物時，穆斯林也都是使用左手，避免右手直接接觸，他們認為依靠左右手的分工，就能確保身體的潔凈。

然而，從現代衛生學的角度來看，要想真正保證身體的干凈和衛生，雙手都不能直接觸碰污穢之物，戴好手套清理污穢之物比直接用左手更干凈、更安全。畢竟手套等工具能形成物理屏障，有效隔絕污物中的細菌、病毒等病原體，避免手部直接接觸污染物，降低交叉感染的風險，吃飯的時候用筷子和刀叉等工具，都是同樣的原理，這才是真正意義上的干凈衛生！

而穆斯林直接用左手清理肛門，即使事后用水沖洗，左手的病原體殘留的隱患的概率依然是很大的，雖然骯臟污穢之物都是專門用左手來觸碰，但是穆斯林的餐飲行業工作者在制作面團、拉面、面餅等食物的時候，他們的左手又和右手又不可避免的一起參與了整個揉面的生產過程。

既然已經認為左手是“不潔之手”，并在上廁所的時候用左手直接搓洗肛門，雖然洗了手，但是緊接著又用左手觸碰拉面，餐飲工作人員時間緊迫，真的有那么多時間仔細清洗左手指甲中的糞便殘留？看著碗中的拉面，作為顧客實在是不敢想象。

在這種情況下制作的拉面，核心風險是左手攜帶的臟東西（如致病菌、病毒、寄生蟲卵）通過揉面轉移到了面團中，許多病菌會隨著左手的反復搓揉，大量附著在面團上，后續隨食物進入人體引發感染。

這就好比垃圾分類裝到不同的桶，結果垃圾車來的時候一起混合倒進垃圾車，所以左右手區分的意義在哪？左手既然直接觸碰臟東西，那就不該用左手揉面！但是只用右手揉面，拉面館的廚師能做得到？

2、穆斯林認為喝駱駝尿可以治病

當穆斯林在面對自己其他人的時候，無一例外都會宣傳他們的清真食品最干凈，雖然他們口說無憑且沒有任何依據，但他們就是看不起別人的食品，覺得只有符合伊斯蘭教法的食品是干凈的，所以他們從不到非伊斯蘭教認證的餐館去消費！在無形之中，對非穆斯林進行了經濟制裁。

例如，當穆斯林來到一個陌生的國家和地區的時候，他們會問當地人說: “你們這有沒有清真餐館，你們這的食物清真嗎？”

被他們詢問的人就會感到很疑惑，問: “什么是清真餐館，什么是清真食品？”

穆斯林回答: “你們這沒有清真餐館和清真食品啊？那我不吃，你們的這些食物不干凈，我們的清真食品最干凈了，你就算白送我們，我們都不吃，因為我們是有信仰的人，我們只吃有信仰有保障的食物。”

許多人在這個被貶低的過程中，因為對穆斯林的伊斯蘭教不了解，所以莫名其妙產生了一種自卑的心理，覺得自己是沒信仰的人，覺得自己的食品不干凈，誤以為穆斯林的宗教食品有信仰所以干凈。我們必須糾正這種極其錯誤的荒謬觀念。

按照伊斯蘭教的教義，穆斯林還認為駱駝尿可以直接飲用，甚至用來治病，這在他們的《圣訓》當中被記載，穆罕默德曾讓一些生病的人飲用駱駝的尿液進行治療，例如，有來自烏克萊和烏拉納部落的人來到麥地那，因水土不服而生病，穆罕默德命令他們去喝駱駝的尿液和乳汁，后來喝駱駝尿成為了圣行，時至今日在阿拉伯國家的地區，還有拿駱駝尿制作食品的，結果許多人因駱駝尿感染了駱駝流感，也就是臭名昭著的“中東呼吸綜合征”。

中東呼吸綜合征（MERS）與駱駝的關聯是駱駝是該病毒的主要儲存宿主，絕大多數感染病例與接觸和食用駱駝或其分泌物、排泄物直接相關，由于阿拉伯人的宗教，感染該病毒的人主要以穆斯林為主。

可見穆斯林對于干凈衛生的定義，在一些方面是很落后的，并不值得認可和效仿。

穆斯林認為的干凈，是他們宗教概念上的干凈，與現代衛生標準和國家衛生標準沒有任何關聯，雖然許多穆斯林自稱他們的食品經過特殊的屠宰手段，自稱標準很嚴格、不吃自死物、要放血、有禁忌。

但事實上他們在屠宰過程中采用的技術手段，我們其他人也全都能做到，因為他們的屠宰手段本就談不上什么“高深莫測”。

但即便如此，就算我們在屠宰的過程完全按照穆斯林的屠宰方式進行，我們所處理的食品依然達不到他們的“清真標志”，他們還是會說我們的食品就是不干凈。

因為，所謂的伊斯蘭教認證食品的真正精髓，在于他們屠宰的過程中，必須用阿拉伯語念經文“奉至仁至慈的真主之名”。

而我們即使完全仿照他們的屠宰手段處理食物，他們還是不認可，因為念誦奉至仁至慈的真主之名是只有穆斯林才行，只能是穆斯林屠宰，才能符合他們的教法。

這就意味著，非穆斯林屠宰的食物在穆斯林眼里，即使衛生標準極高，依然永遠不達不到他們對于干凈衛生的標準，因為他們的干凈衛生是宗教意義上的干凈衛生，別人學他們的屠宰方式，沒有用的。

把這些事向人民群眾講明白是很有必要的，因為大多數人根本不了解他們的教義，畢竟誰閑著沒事去研究他們？但是他們實在是太過分了，以宗教之名貶低其他民族的食物和我們食用豬肉的傳統，面對其他人總是一份高高在上的姿態，強調他們的宗教食品最干凈，本質上就是在誤導消費者，暗示不是清真的食品不干凈。

這種做法本質上是唯恐天下不亂，是挑撥中華民族矛盾，因為中華民族在制作食物的時候，其他民族不會強調“我們的食物不是清真宗教食品”，而與穆斯林的清真宗教食品刻意對立和敵視，別人尊重了他們，但他們卻單方面的不尊重別人。

一些穆斯林餐飲行業工作者貶低非清真的餐飲工作人員沒有信仰，繼而向消費者強調他們的清真食品有信仰，所以干凈、衛生、健康。這種做法從本質上來看是對其他餐飲行業工作者進行的宗教歧視！

所以，我們必須向不了解這些事情的人民群眾，從《食品安全法》的角度，來揭開伊斯蘭教對于食品的衛生標準到底是怎樣定義的？要讓人民群眾了解他們處理食品的具體過程。左手搓洗肛門，再用左手揉搓面團，消費者有權知道這些事情。