從草原到杭城：一塊蘇尼特羊肉的神奇之旅

當草原的金風和江南的桂香交織，一場跨越千里的美味邀約，在杭州錢塘江畔濃情上演。10月25日，內蒙古蘇尼特左旗蘇尼特羊肉產業鏈杭州對接會在杭州舉行。這不僅是一次跨越千里的產業握手，更是在綠色發展引領下，草原產業新篇與江南市場活力共譜的和諧交響。

蘇尼特左旗旗委副書記、政府旗長雙寶，旗政府副旗長包春生，旗農牧水利科技局相關負責人及部分蘇尼特左旗企業代表出席了本次對接會；浙江省農業廳、省畜牧農機發展中心、杭州市商務局、市農業局等相關領導出席活動，浙江省農產品流通行業協會牛羊肉專委會、浙江省中小餐飲行業協會、杭州市廚藝協會以及中國500強企業明海亮集團明康匯等七十余家企業代表參加對接會，共同見證這場“草原珍饈”與“江南餐桌”的深度對話。

本次活動由中共蘇尼特左旗委員會、蘇尼特左旗人民政府主辦，蘇尼特左旗農牧水利科技局、蘇尼特左旗市場監督管理局承辦，旨在搭建蘇尼特羊產業與長三角市場高效對接的橋梁。

攜手筑鏈：浙蒙合作譜寫產業新章

蘇尼特左旗旗委副書記、政府旗長雙寶致辭

對接會上，蘇尼特左旗旗委副書記、政府旗長雙寶在致辭中表示，此行不僅希望讓杭州人民“看見”蘇尼特左旗的遼闊風情，“嘗到”羊肉的極致鮮美，更期盼大家能深入感知蘇尼特羊得天獨厚的生長環境、嚴謹規范的生產加工鏈條，共同發掘其蘊藏的巨大營養價值和市場潛力。他期待以此盛會為契機，深化與杭州合作，打造從產區到市場的產供銷一體化鏈條，助力建設國家重要農畜產品生產基地。

浙江省農產品流通行業協會秘書長 張志來

浙江省農產品流通行業協會秘書長張志來在發言中表示，響應國家擴大內需戰略，推動農產品流通行業高質量發展。浙江作為農產品流通大省，2025年交易額預計突破6000億元，冷鏈流通率提升15%，數字化交易占比超30%。張志來希望，更多的杭州企業要和內蒙古蘇尼特左旗深化合作，將優質羊肉引入浙江市場，惠及兩地民生與產業升級。

蘇尼特左旗政府副旗長包春生推介

蘇尼特左旗政府副旗長包春生在推介中表示，蘇尼特羊肉是中國地理標志保護產品，具有高蛋白、低脂肪、富含多種氨基酸和脂肪酸等優點，被稱為“肉中人參”享譽全國。蘇尼特羊肉是中國同類產品中首個地理標志保護產品，也是目前內蒙古唯一獲批的國家地理標志保護工程項目，是名副其實的“舌尖上的國家名片”。作為“草原好食材之鄉，蘇尼特左旗強化良種繁育，建成精深加工園區，健全質量安全追溯體系，保障全產業鏈監管，并推動科技研發和品牌戰略。蘇尼特左旗邀請企業家合作投資精深加工、預制菜及旅游項目，將綠色有機羊肉引入浙江市場，并推廣了當地自然風光和非遺文化。

蘇尼特左旗滿都拉圖肉食品有限公司總經理李鳳敏分享

作為當地肉食品加工的標桿企業，蘇尼特左旗滿都拉圖肉食品有限公司總經理李鳳敏深情講述了企業29載春秋的堅守與傳承。從草原牧歌到品牌之路，兩代人秉持“好食材成就好品牌”的初心，構建起從養殖、屠宰到精深加工的全鏈條品質管控體系，始終踐行著“讓蘇尼特羊香飄全國餐桌，帶動草原牧民共同富裕”的使命。

對接會上還進行了三輪簽約儀式。浙江的中國500強企業代表海亮集團明康匯、浙江蒙通食品有限公司、杭州鑫弘農副產品有限公司、杭州帕菲爾食品有限公司、杭州共采農產品有限公司等12家相關行業企業與蘇尼特左旗企業代表，旗原種畜牧業發展有限公司進行了意向合作簽約，初步達成意向金額1.4億元。

更具里程碑意義的是，會上隆重舉辦了“攜手筑強羊業鏈”儀式。6家蘇尼特左旗羊業領軍企業代表將正式加入浙江省農產品流通行業協會牛羊肉專委會，此舉標志著“協會+企業+冷鏈”的浙蒙跨省產業鏈合作新模式的首次構建。不僅預示著杭州乃至浙江的廣大消費者在不久的將來，將能更便捷、更新鮮地品嘗到這來自內蒙古草原的頂級美味，更標志著蘇尼特左旗羊肉產業鏈在標準化、品牌化、市場化的高質量發展道路上邁出了堅實而關鍵的一大步。

舌尖盛宴：草原風情綻放錢塘江畔

對接會后，悠揚的馬頭琴聲拉開了“蘇尼特羊肉品鑒會”的序幕。以蘇尼特左旗文化為魂，嘉賓們沉浸于“草原探享”之境，逐一品鑒以蘇尼特羊肉為靈魂食材打造的精致佳肴。

品鑒現場，身著傳統盛裝的烏蘭牧騎隊員獻上原生態歌舞。馬頭琴的蒼茫悠遠、長調的豪邁深情、舞姿的奔放熱烈，瞬間將遼闊無垠的草原風光與濃郁的民族風情“搬”到了錢塘江畔，為來賓奉上一場無與倫比的視覺與味覺雙重盛宴。

活動特別設置“非遺草原風情體驗區”，眾多承載著蒙古族智慧與歷史的傳統手工藝品驚艷亮相：工藝精湛、寓意深遠的骨雕與皮雕，蘊含古老智慧的奶制品保存技藝（白油、黃油）……每一件都是“可觸摸的文化記憶”，無聲訴說著草原民族的生活哲學與不朽傳承。

一場跨越千里的浪漫約定

從蒼茫草原到詩畫杭城，這不僅僅是一塊蘇尼特羊肉的神奇旅程，更是草原文明與江南文化的一次深情對話，是產業協同與消費升級的生動實踐。這場跨越地域的浪漫美食之約，以其滿滿的“干貨”與誠意，深深打動了與會浙商。眾多浙江企業代表會后紛紛表示，將立足自身優勢領域，與蘇尼特左旗相關部門及企業開展精準對接洽談，共繪合作藍圖，共謀發展新篇，讓草原的饋托，持續滋養江南的餐桌。