“鮮”入為主——探尋青島原漿的未濾之味

藍(lán)天白云下，一杯金黃的青島原漿啤酒，映襯著海南的碧海銀沙，輕抿一口，醇厚麥香瞬間喚醒沉睡的味蕾，在海島喝啤酒首選品牌領(lǐng)導(dǎo)者——青島原漿。

海南的清晨天空露出魚白肚，海口美蘭機(jī)場一架架飛機(jī)緩緩降落，其中就包含了經(jīng)典美酒款——青島原漿，這款曾被視為珍稀佳釀，“唯有釀酒師才得有機(jī)會品嘗到的美酒”，如今在消費(fèi)者訂制下走“空路”一天之內(nèi)快速飛抵目的地，然后一輛輛冷鏈運(yùn)輸車整裝待發(fā)，將當(dāng)天生產(chǎn)的新鮮原漿送往全島各地，送上消費(fèi)者的餐桌。對于本地居民和游客而言，這意味著他們能在第一時(shí)間品嘗到與釀酒師所飲無二的鮮活原漿，領(lǐng)略青島原漿對品質(zhì)的極致追求。

海南風(fēng)情，邂逅百年青啤

椰風(fēng)海韻，白沙碧浪，海南島以其獨(dú)特的熱帶風(fēng)情吸引著世界各地的游客。在這片熱情的土地上，青島原漿與海南的相遇，恰似一場早已注定的美好緣分。在海南島的各大商超、酒吧、高端會所酒店都能找到青島原漿的身影，而且備受海南人喜愛。海口一酒店工作人員告訴記者，青島原漿一直是酒店里的招牌酒，無論是當(dāng)?shù)厝耍€是中外游客都非常認(rèn)可的牌子，他們在消費(fèi)前往往提前預(yù)定，然后廠家冷鏈發(fā)貨，當(dāng)天產(chǎn)出直達(dá)。

海南作為世界著名的旅游勝地，每年吸引大量海內(nèi)外游客前往旅游度假。而青島原漿在海南這個世界旅游集散地，廣受歡迎，銷量連年攀升，成為海南旅游的“新特產(chǎn)”，在海南喝青島原漿已經(jīng)成為一種時(shí)尚和習(xí)慣。

原漿玉液，品味極致鮮香

在海南的炎熱氣候中，一杯冰鎮(zhèn)青島原漿啤酒帶來的不僅是清涼，更是極致的味蕾享受。在所有青島啤酒的款式中，青島原漿啤酒被譽(yù)為“啤酒家族中的超級液體面包”，以其獨(dú)特的品質(zhì)和口感，征服了無數(shù)挑剔的品酒者。青島原漿雖然美味，但因富含活性酵母卻比較嬌貴，保質(zhì)期僅有7天，且需要低溫儲存，成為不能遠(yuǎn)走高飛的“心頭好”。

這款珍貴的原漿啤酒在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格遵守原則：不過濾——富含酵母，酒體自然渾濁，營養(yǎng)更加豐富；不稀釋——麥香濃郁，酒體醇厚，回味悠久；不殺菌——瞬時(shí)鎖定新鮮美味，口感鮮活。“由于這種特殊的工藝，使得原漿啤酒具有口感濃厚，泡沫更潔白細(xì)膩；酒液鮮嫩、麥芽和酒花香味濃郁；富含酵母、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。”青島啤酒原漿釀酒師在一次原漿魅力體驗(yàn)活動上解釋道。

不過，隨著冷鏈物流的快速發(fā)展，原漿已經(jīng)能夠在7天的嘗鮮期內(nèi)，通過航空、高鐵、汽運(yùn)等多種方式冷鏈直送到全國消費(fèi)者的餐桌。

享之道，品鑒藝術(shù)生活

在海南的休閑氛圍中，品鑒青島原漿不僅是一種享受，更是一門藝術(shù)。青島啤酒的侍酒師們總結(jié)出了一套完整的品鑒方法，讓每一位有品位的消費(fèi)者都能領(lǐng)略原漿的魅力。在海南，青島啤酒不僅是優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，更是連接歡樂與友誼的紐帶。

那該如何品鑒這高端大氣上檔次的青島原漿呢？據(jù)介紹，品鑒時(shí)，要遵循“一觀二聞三飲”的步驟。一觀就是要看泡沫的綿密程度，泡沫越綿密證明啤酒越新鮮；二聞要輕輕貼近酒杯，慢慢吸氣，感受清新的麥芽清香；三飲則是體驗(yàn)原漿醇厚豐富的層次感。另外，倒酒也有講究的，三分之二的酒液和三分之一的泡沫，剛好構(gòu)成一杯原漿的“黃金比例”。第一口品嘗綿密的泡沫，感受原漿的醇厚。第二口混合著泡沫與酒液一并吞下，享受不稀釋、不殺菌、不過濾工藝帶來的極致新鮮的豐富層次感。

傍晚時(shí)分，與朋友在海灘上舉杯共飲，青島原漿的醇厚麥香與海風(fēng)的咸澀在口中交織。從陸地到海洋，從尋常聚餐到奢享體驗(yàn)，青島原漿始終相伴左右，成為海南國際旅游島上不可或缺的歡聚符號。

編輯：龐靖