小技能賦能“微創(chuàng)業(yè)”川味小廚等課程圓滿結(jié)束11月課程開放中

10月28日下午，成都市錦江區(qū)獅子山街道獅享人才服務(wù)站活動室內(nèi)咖啡香氣四溢?！安挤蹠r一定要將壓力均勻施加在濾杯中定量的咖啡粉上，讓粉床密度一致，這樣萃取出的咖啡口感才最平衡?！?專業(yè)授課嘉賓的細(xì)致講解，拉開了“錦江就業(yè)超市”輕創(chuàng)業(yè)學(xué)院“咖啡主理人孵化計劃”系列課程的序幕。作為錦江區(qū)十月創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)賦能行動的重要一環(huán)，該課程與“金絲彩釉非遺創(chuàng)業(yè)工坊”、“川味小廚創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)班”、“匠心木作非遺體驗工坊”等精品課程共同組成多元培訓(xùn)矩陣，以“傳統(tǒng)技藝+現(xiàn)代服務(wù)”為核心，為居民搭建起技能學(xué)習(xí)與創(chuàng)業(yè)落地的橋梁。

特色課程亮點紛呈，實戰(zhàn)干貨點亮創(chuàng)業(yè)路

在“金絲彩釉”課程中，活動特邀非遺傳承人坐鎮(zhèn)授課，將這項融合傳統(tǒng)美學(xué)與手工技藝的非遺項目拆解為可落地的創(chuàng)業(yè)技能。課堂上，學(xué)員們從基礎(chǔ)材料認(rèn)知起步，親手學(xué)習(xí)金絲掐絲、彩釉填色、烘烤固色等工序——傳承人不僅細(xì)致演示每一步操作手法，還結(jié)合自身經(jīng)驗分享非遺手作的市場定位的技巧。比如如何通過設(shè)計融入現(xiàn)代元素吸引年輕消費群體，如何對接文創(chuàng)市集、線上文創(chuàng)平臺實現(xiàn)產(chǎn)品變現(xiàn)等實用信息。學(xué)員們專注于手中的作品，不時就色彩搭配、成本控制等問題與老師交流，在體驗非遺魅力的同時，逐步構(gòu)建起非遺創(chuàng)業(yè)的清晰思路。

“川味小廚”課程直擊餐飲創(chuàng)業(yè)痛點，邀請深耕川味餐飲行業(yè)多年的資深大廚授課，內(nèi)容從實操廚藝延伸至門店運營全流程。實操環(huán)節(jié)中，大廚現(xiàn)場演示經(jīng)典川菜的制作秘訣，從食材挑選到調(diào)料配比，每一個細(xì)節(jié)都毫無保留——撈汁海鮮的鮮甜、缽缽雞的香辣讓人欲罷不能。除了廚藝教學(xué)，課程還加入餐飲創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)內(nèi)容，涵蓋食材成本核算、社區(qū)客群維護(hù)等實用干貨，幫助有餐飲創(chuàng)業(yè)想法的學(xué)員避開“坑”，少走彎路。水井坊社區(qū)居民林女士上完課程后，還特意咨詢后續(xù)報名事宜，她表示：“課程開在家門口，既方便又實用，學(xué)好川味廚藝，說不定以后能開家小餐館，實現(xiàn)靈活就業(yè)?！?/p>

“匠心木作”課程以非遺木作技藝為核心，兼顧興趣培養(yǎng)與創(chuàng)業(yè)賦能。授課老師為行業(yè)資深木作從業(yè)者，從基礎(chǔ)工具使用、木材特性認(rèn)知開始，帶領(lǐng)學(xué)員體驗?zāi)举|(zhì)小杯墊等實用木作單品的制作過程。課堂上，鋸木、打磨、拋光等每一個步驟都講究技巧，老師一對一指導(dǎo)學(xué)員調(diào)整手法，確保作品兼具實用性與美觀度。同時，課程還圍繞木作產(chǎn)品的創(chuàng)業(yè)方向展開分享，比如如何打造差異化木作單品、通過社交媒體展示木作過程吸引粉絲、對接社區(qū)市集或線上平臺進(jìn)行銷售等。學(xué)員們在親手制作木作的過程中，不僅感受到傳統(tǒng)技藝的溫度，更對木作輕創(chuàng)業(yè)有了具體規(guī)劃。

十月課程圓滿收官，11月課程報名即將啟動

隨著十月份共七場次的精品課程圓滿收官，錦江區(qū)創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)賦能行動的成效逐步顯現(xiàn)。據(jù)了解，本次系列活動由成都市錦江區(qū)人力資源和社會保障局主辦，區(qū)就業(yè)服務(wù)中心聯(lián)合錦官驛、成龍、三圣、獅子山等街道辦事處精心打造，面向錦江區(qū)社區(qū)居民、高校畢業(yè)生及有轉(zhuǎn)型需求的靈活就業(yè)者，自9月20日啟動以來，已推出多節(jié)免費精品課程，整體將持續(xù)至12月18日，累計開設(shè)21節(jié)干貨課程。所有課程均延續(xù)“免費授課+大咖指導(dǎo)+資源對接”的特色模式，授課師資涵蓋行業(yè)資深從業(yè)者、非遺傳承人與創(chuàng)業(yè)成功人士，不僅專注實操技能傳授，更深度分享“變現(xiàn)干貨”，后續(xù)還將舉辦輕創(chuàng)業(yè)項目路演，助力創(chuàng)業(yè)項目落地。

錦江區(qū)就業(yè)服務(wù)中心負(fù)責(zé)人表示：“建好群眾‘家門口’的就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)驛站，就是要把服務(wù)做到群眾心坎上。無論是傳統(tǒng)技藝傳承，還是現(xiàn)代創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，我們都希望通過多元課程，讓社區(qū)成為培育希望、成就夢想的幸福家園，以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)，化解就業(yè)焦慮，拓展就業(yè)創(chuàng)業(yè)空間?！?/p>

目前，11月精品課程報名即將正式開啟！后續(xù)課程將繼續(xù)聚焦居民就業(yè)創(chuàng)業(yè)需求，帶來更多實用且有針對性的培訓(xùn)內(nèi)容——于獅子山、沙河、成龍、錦官驛街道分別開設(shè)“個人IP創(chuàng)富實戰(zhàn)營”、“職業(yè)陪診師賦能培訓(xùn)”、“金絲彩釉非遺創(chuàng)業(yè)工坊”、“霓裳扎染文創(chuàng)手工課”等課程，“咖啡主理人計劃”系列課程也將陸續(xù)開講。有意向參與的居民可關(guān)注“錦江就業(yè)”官方平臺，及時獲取報名方式，抓住免費學(xué)習(xí)技能、對接創(chuàng)業(yè)資源的機(jī)會，在家門口開啟就業(yè)創(chuàng)業(yè)新可能！