多維度解碼蘇打水行業未來——第二屆蘇打水行業發展論壇舉行

10月22日，第二屆蘇打水行業發展論壇暨名仁青少年飲用蘇打水新品發布會在河南焦作舉行。本次論壇主題為“中國蘇打水·健康中國人”，多位行業專家圍繞蘇打水的科技前沿、市場趨勢與健康價值等議題展開深度探討，從科研、產業、消費多維度解碼行業未來，為蘇打水品類的規范化、科學化發展提供指引。

據中國民族衛生協會副秘書長、中國民族衛生協會健康飲水專業委員會會長馬錦亞介紹，目前“一老一小”和“三高”人群等特殊人群的健康飲水問題并未引起應有的重視，未來將通過“校園飲水計劃”等方式開展全民健康教育普及行動。

中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員何麗表示，我國對食品添加劑實行審評制度，合理使用食品添加劑是安全的，“消費者無需談食品添加劑色變”，但是要增強認識，通過合理選擇和均衡飲食，從而在享受豐富食品的同時，保證身體健康。

此外，中國藥科大學教授、中藥可溯源性與標準化研究中心主任余伯陽，中國藥科大學副教授張媛媛，中國藥科大學副研究員李任時，中國農業科學院農產品加工研究所副所長、研究員范蓓，中國農業科學院農產品加工研究所副研究員孫晶等行業專家也圍繞各自研究領域前沿成果進行了分享，為蘇打水產業的創新發展提供了新思路。

作為國內蘇打水行業的頭部企業，明仁藥業董事長李青川介紹了該公司以“健康品質、科研創新、場景營銷”為核心戰略，持續強化品牌健康基因，推動蘇打水品類從“單一飲品”向“健康生活方式載體”升級。

李青川表示，在配方上，明仁力求在口感與健康屬性間找到最佳平衡點；在工藝上，明仁大膽突破了行業普遍采用的灌裝技術，經過艱苦攻關，自主研發了具有獨家專利的無菌冷灌裝技術，實現了無防腐劑添加，最大程度保留了碳酸氫鈉的活性和弱堿性；在產業鏈上，為了把控每一個細節的品質，明仁藥業自建了瓶坯與瓶蓋工廠。“一瓶看似簡單的蘇打水，其背后是明仁對‘制藥標準’的堅守。” 李青川說。

據李青川介紹，隨著國民健康意識空前高漲，大健康產業方興未艾。面對這條廣闊的“黃金賽道”，明仁將從四個方面持續努力：第一，強化科研，夯實發展根基。明仁將繼續深化與頂尖科研機構的合作，不僅鞏固蘇打水在現有領域的健康認知，更將探索其在更廣泛健康維度的潛在價值，為品類注入硬核科技力。

第二，完善標準，引領品質升級。明仁將積極參與更高層級標準的制定，用更嚴謹的規范引領行業高質量發展，構建讓消費者放心、信任的市場環境。

第三，拓展場景，激活消費潛能。在鞏固“酒前酒后”核心場景的同時，明仁將大力開拓禮品、宴請、運動、家庭日常等多元場景，讓蘇打水成為更多美好生活時刻的陪伴。

第四，協同共榮，做大品類賽道。李青川現場發出倡議：蘇打水行業共同開展面向全國消費者的品類科普教育，讓“喝蘇打水，過健康生活”成為一種社會新風尚。

作為此次活動的重磅環節，中國農科院加工所與明仁藥業共建中試基地及博士后工作站舉行了簽約儀式。同時，明仁藥業針對青少年群體推出的飲用蘇打水新品名仁“藍BUFF”蘇打水正式上市。