湖南
近日，湖南省衡陽市石鼓區市場監督管理局在其官方網站公布了2025年第三季度食品安全抽檢監測信息。其中，石鼓區示范幼兒園因自行消毒的餐飲具被檢出不符合食品安全國家標準，登上不合格產品信息名單，引發社會對校園餐飲安全的關注。
根據公示信息，此次抽檢發現的問題產品為石鼓區示范幼兒園（地址：衡陽市石鼓區司前街陜西巷21號）使用的自行消毒餐盤。抽檢樣品標注的生產/消毒日期為2025年9月3日。經檢驗機構檢測，該餐盤上的“陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)”項目實測值為0.010mg/100cm2。而根據國家強制性食品安全標準，對于餐飲具，該項指標的標準值為“不得檢出”。這意味著，該幼兒園在餐后清洗消毒環節可能存在洗滌劑沖洗不徹底、消毒流程不規范的問題。
陰離子合成洗滌劑是我們日常生活中廣泛使用的洗潔精、洗衣粉等的主要成分。如果殘留在餐飲具上被攝入人體，可能對腸道黏膜產生刺激，長期過量攝入不利于健康，尤其是對于身體機能尚在發育階段的幼兒，潛在風險更不容忽視。
此次抽檢結果的公示，體現了石鼓區市場監督管理局履行食品安全監管職責、保障公眾知情權的積極態度。事件也暴露出部分單位，即便是面向幼兒的教育機構，在內部餐飲安全管理上仍可能存在漏洞和盲區。
目前，公示信息中未包含對此次不合格產品的后續處理措施。公眾期待市場監管部門能夠依法對涉事單位進行調查，查明原因并督促其立即整改，確保消毒流程規范、徹底，杜絕類似問題再次發生。同時，這也為所有學校、幼兒園及餐飲服務單位敲響了警鐘，必須嚴格落實餐飲具清洗消毒制度，加強內部管理，共同守護好“舌尖上的安全”，特別是孩子們的健康成長環境。
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