全球AI創新巔峰之旅，能學到什么？

2025 年11月 28-29 日，里斯品類創新企業家俱樂部（第八期）游學活動，將帶領企業家們走進小鵬汽車全球總部，開啟“全球 AI 創新巔峰之旅”。

在本次“全球AI巔峰創新之旅”發車前，先帶大家回顧里斯品類創新企業家俱樂部上一期活動——走進中國零食品類創新第一案例·衛龍，看看在游學活動中，企業家們學到了哪些戰略核心知識。本文先幫助大家熱身，隨后，我們再一起進入小鵬汽車全球總部。

百位企業家走進衛龍，探秘休閑零食增長王的創新基因

進車間、吃辣條、花園露天燒烤趴，與衛龍創始人與戰略大咖面對面——6月7-8日高考檔，里斯品類創新企業家俱樂部（第七期）開營，近百位千億百億級企業家齊聚“中國零食名城”河南漯河， 兩天一夜拆解品類增長樣本。

從實踐看，一次成功的品類創新造就一個企業，兩次成功的品類創新造就一個卓越的企業，三次以上的品類創新造就一個偉大的企業。作為國內休閑零食增長王，衛龍兩次品類創新，持續創造行業奇跡。在穩固老業務上，重新定義辣條品類；在拓展新業務上，搶抓健康趨勢品類魔芋，成功實現魔芋爽等蔬菜制品從新業到主業的轉型（占總營收近60%）。

作為里斯戰略咨詢服務的合作伙伴，衛龍兩次品類創新（穩定老業務和拓展新業務），持續創造行業奇跡，書寫了“加速增長與轉型升級并舉”的商業創舉。其在品類創新實踐道路上的成功經驗，對業界具有巨大的借鑒意義！這也是為何衛龍游學活動，可以吸引眾多企業家現場取經的最大理由。

走進超級工廠，見證衛龍行業領先生產水平

第一天上午，企業家們踏入衛龍杏林工廠。在產品體驗廳，衛龍魔芋爽、風吃海帶、親嘴燒、大面筋、小面筋等深受消費者喜愛的產品琳瑯滿目。

通過觀看企業宣傳片和講解員講解，企業家們詳細了解了衛龍在休閑食品研發創新方面的工作情況，例如魔芋制品的原料采集、營養成分以及加工流程等。衛龍食品 “傳統美食娛樂化、休閑化、便捷化、親民化、數智化”的產品開發理念，給參觀團一行留下來深刻印象。

企業家們沿著衛龍明星產品“魔芋爽”的誕生軌跡，親眼見證了從原料甄選、到精密的切花工藝、90度高溫蒸煮殺菌、再到最終自動化包裝成品的全過程，深刻感受科技對傳統食品制造的革新力量。

品類創新課堂，解碼持續增長的底層邏輯

工廠參觀之后，思想碰撞的“品類創新課堂”拉開帷幕。衛龍創始人劉衛平先生與里斯戰略咨詢全球CEO張云先生展開了一場別開生面的深度對話。

劉衛平回溯了創業原點——如何從中原小吃牛筋面中汲取靈感，并將“持續創新”刻入企業基因。他強調，無論企業處于何種發展階段，“永不驕傲自滿”是生存法則，必須時刻保持對市場前沿的敏銳洞察，以謙遜姿態推動產品與管理的迭代進化。同時，他著重指出，效率是生命線，貫穿于衛龍發展的每一步。劉衛平更分享了自己的愿景：致力于將中國深厚的傳統美食文化，以“娛樂化、休閑化、便捷化、輕便化”的創新形式帶給全球消費者。

張云在對話中特別強調，企業布局創新時，要找到“滾動的石頭”——即自身的核心優勢，順應行業趨勢，布局“現在小未來大”的潛力品類。作為衛龍的戰略顧問，里斯咨詢與衛龍一同，最重要的是精準捕捉了休閑食品健康化的趨勢，把握了“魔芋”這一趨勢品類。與此同時，他還就品類創新如何重構企業增長戰略進行了精彩分享。

對談結束后，張云為劉衛平頒發聘書，聘請其為里斯品類創新企業家俱樂部創新導師。

此外，分眾傳媒創始人江南春、里斯戰略咨詢中國區合伙人何松松、里斯戰略咨詢中國區副總裁馮華青，分別就存量博弈逆周期助推品牌的確定性增長，以及中國品牌出海增長必修課和品類創新實踐增長必修課上進行分享。

創新星火燎原未來，共謀企業增長之道永不止步

兩天的沉浸式學習在滿滿的收獲中畫上句點。近百位企業家從衛龍這一本土成長起來的零食行業翹楚身上，汲取了關于品類創新、品類聚焦、技術創新、管理精進與品牌塑造的寶貴真經。

作為首個聚焦品類創新主題的企業家俱樂部，里斯品類創新企業家俱樂部始終致力于成為中國企業家的創新思想策源地與實踐助推器。自去年成立以來，里斯品類創新企業家俱樂部已成功舉辦7期，吸引了來自全國20多個城市、200余位企業家學員，足跡遍布云南、福建、浙江、上海、河北……先后走進杰克科技、君樂寶、衛龍等行業頭部企業。

在走進標桿中，學習標桿，成為標桿。里斯戰略咨詢進入中國十八年，也在持續打造品類創新現象級案例，從國民神車哈弗、短保面包桃李、正宗涼茶王老吉、大吸力油煙機老板、0蔗糖酸奶簡醇、辣椒炒肉費大廚、到AI汽車小鵬等等，助力中國企業在新消費時代浪潮中勇立潮頭，點亮更多屬于中國創造的全球品牌星辰！

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里斯品類創新企業家俱樂部，是里斯品類創新戰略咨詢面向企業家人群重點打造一個跨行業、高水平的品類創新交流平臺，旨在匯集中國各行各業中，最具創新思維與國際化視野的品類創新企業家踐行者，相互交流，相互碰撞，共勉前行。目前，已先后走進中國品牌出海定位第一案例·杰克科技、中國乳業品類創新第一案例·君樂寶、中國零食品類創新第一案例·衛龍等行業龍頭企業。

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