松江老醋：一脈醇香承百年，滴滴匠心醉關東

在東北的黑土地上，孕育著一家承載著百年技藝與榮譽的企業——松原市松江老醋釀造有限公司。其所生產的“扶余老醋”不僅是地域特色的代表，更是省級非物質文化遺產與“中華老字號”的杰出典范，以其獨特的傳統工藝與卓越品質，贏得了廣泛的贊譽。

松江老醋的釀造歷史已逾百年。企業始終恪守古法，精選高粱、麥穗、稻殼、黃豆、小麥等純糧原料，堅持純糧釀造，不添加任何化學物質，確保了產品天然健康的品質特性與醇厚酸香、回味綿長的經典風味。這份對傳統技藝的執著堅守，也使得“南有鎮江、北有松江”的美名早在數十年前便已流傳開來。

品質是品牌的生命線，榮譽是實力的見證。松江老醋的卓越品質早在數十年前就已得到公認：自1980年至1993年，產品連續13年被政府評為“吉林省優質產品”。1988年，松江牌老醋先后榮獲中華人民共和國商業部授予的“商業部優質產品”獎、中國優質保健產品評定委員會頒發的“金鶴杯”以及首屆中國食品博覽會“銀獎”；其風味系列醋亦榮獲該博覽會“銅獎”及“新星杯”稱號。

進入新世紀，松江老醋榮譽之路更加寬廣。2004年，松江牌老醋被松原市人民政府評為“松原名牌”；2006年，被國家商務部首批認定為“中華老字號”；2007年，評為首批“全國重點保護品牌”，名列第13位。同年，扶余老醋釀造工藝入選吉林省非物質文化遺產名錄；2008年，企業被吉林省評為農業產業“重點龍頭企業”。2009年，“扶余老醋”獲中華人民共和國國家工商行政管理局授予國家地理標志稱號；2010年至2016年，公司生產的“扶余老醋”連續被評為吉林省名牌產品。

此后，松江老醋品牌活力持續增強，捷報頻傳。 2014年至2016年，“扶余老醋”被評為吉林省名牌產品。2023年9月，產品在第二十二屆中國長春國際農業·食品博覽（交易）會上榮獲“金獎”，企業同年被評為“市級農業產業化重點龍頭企業”。在2024年，“松江老醋”成功入選第三批全國名特優新農產品名錄，榮獲全國名特優新農產品稱號。緊隨其后，在2025年5月，松江老醋憑借其獨特的文化內涵與卓越品質，被評定為 “首屆吉林非遺好物”。這些榮譽，是對其堅守傳統、勇于創新的最佳褒獎，標志著松江老醋在傳承與發展道路上邁上了新的臺階。

展望未來，作為省級非物質文化遺產和龍頭企業的松原市松江老醋釀造有限公司，將繼續秉持百年匠心，傳承古法技藝，誠招各地代理，致力于讓這份承載著歷史與健康的醇厚酸香，飄向更為廣闊的市場。